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Wein Essays

Die Kunst des Weins

N.Schon früh kennt jeder kalifornische Weinliebhaber das berühmte Zitat des geliebten schottischen Dichters Robert Louis Stevenson: 'Wein ist abgefüllte Poesie.' Seine Aussage schmückt den Highway 29, wenn Sie das Herz des Napa Valley betreten.



Ist das, was Stevenson geschrieben hat, wahr? Ist Weinpoesie?

Versuchen wir zunächst herauszufinden, was Poesie ist. Das ist aber nicht so einfach, wie es sich anhört.

Das Merriam-Webster-Wörterbuch definiert es als die „Sprache, die ausgewählt und angeordnet wurde, um durch Bedeutung, Klang und Rhythmus eine spezifische emotionale Reaktion zu erzeugen“.



William Wordsworth nannte Poesie 'den spontanen Überfluss mächtiger Gefühle'.

Emily Dickinson sagte: 'Wenn ich ein Buch lese und es meinen Körper so kalt macht, dass mich kein Feuer jemals erwärmen kann, weiß ich, dass es Poesie ist.'

Andere Dichter beschreiben es als 'musikalisch', 'universell' und 'die Wahrheit'. Eine meiner Lieblingserklärungen stammt von Billy Collins, dem ehemaligen US-amerikanischen Dichter-Preisträger, der mir sagte, der Vers sei „letztendlich alles über die Zeit. Dass wir von Schönheit umgeben sind und dann sterben. “

Meiner Ansicht nach ist es auch kein Wundermittel der Klarheit. Ich sehe Poesie als eine schöne und musikalische Kommunikation, die versucht, universelle Geheimnisse auf überraschende und emotionale Weise aufzudecken.

Diese bescheidene Einstellung spiegelt nur das wider, was die kollektiven Größen vor mir als Stellvertreter sagten - diese Poesie ist ein rein subjektives Medium. Wein ist natürlich auch so: Ein Trinker mag lieben, was im Glas ist, und findet Nuancen für Nuancen, während ein anderer es für völlig eindimensional und unangenehm erklärt.

Es gibt unzählige weitere Ähnlichkeiten. Die Weinherstellung und das Verfassen eines Gedichts erfordern Kreativität, technisches Know-how und einen tiefen Wunsch und eine Vision, um etwas Entzückendes, Inspirierendes oder sogar Herausforderndes oder Kühnes zu schaffen. Bei der Beurteilung von Wein oder Handwerksversen müssen sowohl der Trinker als auch der Dichter überbewusst sein, was sie sehen, riechen, schmecken und fühlen. Und während Gedichte die Momente und Emotionen der menschlichen Erfahrung einfangen oder mit ihnen sprechen, denken Sie daran, dass eine Flasche Wein eine lebendige, sterbliche Sache ist. Es ist aus Leidenschaft und Veränderungen im Laufe der Zeit entstanden. Es hat Momente der Tiefe und es kann schwierige Zeiten durchmachen. Es kann ausgelassen sein, manchmal stumm. Es lebt und stirbt dann.

Also ich sage Stevenson hatte recht. Wie ein Gedicht bietet eine Flasche Wein ein einzigartiges Erlebnis für die Person, die es erforscht. Jeder Schluck bietet einen emotionalen Blick in ein endliches, aber wunderbar mysteriöses Leben.

Tim Carl, Schriftsteller und geschäftsführender Gesellschafter der Knights Bridge Winery im Napa Valley.