Vergessen Sie den Cheeseburger- und Eisbergsalatsalat, wenn Sie Ihre nächsten Cafés für Kunstausflüge in San Francisco planen. 'Die Museen der Stadt sind jetzt kulinarische Ziele und bieten Besuchern erstklassige Menüs zusammen mit ihren Sammlungen', sagt Tanya Houseman, Medienmanagerin des San Francisco Convention and Visitor's Bureau.

Starköche arbeiten mit Museumsküchen zusammen, um Menüs neu zu erfinden. Unter ihnen bietet Charles Phan von The Slanted Door seine Frühlingsrollen und gedämpften Brötchen im Café der Akademie der Wissenschaften von Kalifornien , das weniger formelle der drei Restaurants dieses Museums. Wolfgang Puck, dessen Postrio-Restaurant San Franciscos moderne Ära der kalifornischen Küche einleitete, überwacht die Küche im Walt Disney Familienmuseum im Presidio-Nationalpark.

von Young Museum

Oft werden Gerichte so hergestellt, dass sie die sich ständig ändernden Exponate der Museen widerspiegeln. Wenn die von Young Museum Mit seiner King Tut Show stellte das Team der begehrten McCalls Catering and Events Gerichte aus dem Nahen Osten her. Bei der Caffé Museo des Museum of Modern Art Während der Frida Kahlo Show stand mexikanisches Spezialitäten im Mittelpunkt. Die skurrilen Desserts der Konditorin Caitlin Freeman sind auch eine Hommage an Künstler in der ständigen Sammlung, wie die weiße heiße Schokolade von Jeff Koons mit Blattgold (inspiriert von der Skulptur von Michael Jackson und Bubbles von Koons), der Kuchen von Wayne Thiebaud und die Kleinigkeit von Richard Diebenkorn.

Die Weinkarten des Museums spiegeln auch die zunehmende Qualität des Essens wider. Bei der Boudin Sauerteig Museum 's Bistro Boudin - eine Art Restaurant in einem Museum oder umgekehrt - die Weinkarte ist breit gefächert und gehoben, um in dieser unterhaltsamen Attraktion bei Fisherman's ausgefallene Hausmannskost wie Fisch-Tacos, Filet Mignon und Rindfleischeintopf herunterzuspülen Kai. In den meisten Fällen ist kein bezahlter Eintritt in das Museum erforderlich, um zu speisen, und nicht alle Museumsrestaurants sind sieben Nächte in der Woche zum Abendessen geöffnet.