Seit John York 1999 Miteigentümer der San Francisco 49ers der NFL wurde, hat er zwei der Ziele erreicht, die er sich bei seinem Umzug an die linke Küste gesetzt hatte: Bringen Sie sein Team in den Super Bowl und nutzen Sie die Vorteile des kalifornischen Weinlandes. Weinliebhaber Chats mit York über das Sammeln von Wein, den Rost und die Kunst, Linebacker für Barolo zu begeistern.

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Was hat Ihr Interesse an Wein geweckt?
Als ich Wein probierte, ging ich direkt zu den „guten Sachen“ Mateus und Lambrusco. Nachdem wir die 49ers übernommen hatten, begannen wir Napa Valley zu bereisen. Wir probierten Wein mit Margaret Duckhorn und genossen ihren Merlot. Sie ist ein großer 49er-Fan und bot an, in die Suite des Besitzers zu gießen. Seitdem haben meine Frau Denise und ich über 70 Weingüter bei Heimspielen veranstaltet.

Welche Weine trinken und sammeln Sie gerne?
Anfangs mochte ich keine Weißweine und nannte Pinot Noir meinen Lieblingsweißwein. Dann entwickelte ich einen Geschmack für Sauvignon Blanc und ungetränkten Chardonnay. Ich liebe Barolo und Chianti und Weine aus Ribera del Duero. Wir haben eine Mischung aus Weinen in unserem Keller mit 1.500 Flaschen, von denen viele wir für wohltätige Zwecke spenden.

Wie verbinden Sie Ihre Interessen an Wein und Fußball?
Schon früh schlugen unsere Winzerfreunde vor, Wein bei Wohltätigkeitsveranstaltungen einzubeziehen. Ich kontaktiere Weingüter im Namen unserer 49ers Foundation, die unterversorgte Jugendliche unterstützt. Wir haben Weingüter wie Robert Foley Vineyards, Reynolds Family Winery und Spring Mountain Vineyard bei unserem jährlichen Celebrity Winter Fest in Tahoe veranstaltet.

Wo finden Sie neue Weine?
Ich denke, Wein ist an sich großartig, viel besser mit Essen und das Beste mit Freunden. Wenn wir mit Freunden essen, teilen wir alle Lieblingsweine. Neben dem Lesen von Artikeln und Websites kaufe ich Wein bei Auction Napa Valley und nehme an der Premiere Napa Valley-Veranstaltung teil. Als wir die Seahawks spielten, traf ich Hillary Sjolund von Sonoris Wines und genoss ihren Cabernet Sauvignon.

Zeigen die 49er-Spieler großes Interesse an Wein?
Wenn Spieler in Nordkalifornien ankommen, sind sie jung und mehr in der Mateus-Phase. Sie lernen Winzer bei unseren Wohltätigkeitsveranstaltungen kennen. Etwa 20 Prozent scheinen ein Interesse an Wein zu entwickeln.

Was fällt Ihnen bei der Paarung von Wein und Essen ein?
Sie müssen Ihrem eigenen Gaumen vertrauen, wenn es um die Auswahl von Wein geht. Du bist der einzige, dem du gefallen musst. Ich mag Wein mit gutem Essen, von Hamburgern bis zu Gourmet-Spanisch. Denise ist eine großartige Köchin. Ich mag Schramsberg aus Pinot Noir, der mit ihren Truthahnessen glänzt.

Viele Sportler besitzen Weinmarken. Interesse der Familie York?
Unsere Zwillinge Jenna und Mara verfolgen im Napa Valley eine Karriere in der Önologie, aber wir werden wahrscheinlich keine Winzer.