Wenn Sie neu im Hosting sind, auf kleinem Raum leben oder einfach nur eine einfache Unterhaltungsidee unter der Woche suchen, ist dieses Hosting-Menü genau das Richtige für Sie. Servieren Sie Ihren Gästen eine Auswahl herzhafter Vorspeisen zum Vorbereiten, die am Tag nur minimal zubereitet werden müssen (also im Ofen aufgewärmt oder aus einer Tüte gegossen) und im Sitzen genossen werden können oder Stehen dank ihrer kleinen Form. Besorgen Sie sich einen Vorrat an Knabbereien wie Mini-Quiches, Nüssen, Fleisch und Käse , schneiden Sie Gemüse und Gebäck und fügen Sie dann ein paar Handgriffe hinzu, um ihnen ein besonderes Aussehen zu verleihen. Garnieren Sie Getränkegläser mit Fruchtscheiben, beträufeln Sie Hummus mit Olivenöl und einer Prise Paprika und präsentieren Sie alles auf hübschen Tellern. Holen Sie das saisonale Geschirr oder die hölzernen Servierbretter heraus, damit es sich wie ein Event anfühlt, und schon haben Sie eine Party. Wir beantworten Fragen des Gastgebers, z. B. wie viel Essen man kaufen sollte und wann man einkaufen sollte, und geben Ihnen Ideen, wie Sie dieses Konzept zu Hause umsetzen können.

F. Dera Burreson

Planen Sie Ihr Vorspeisen-Partymenü

Um eine abwechslungsreiche Auswahl an Vorspeisen zu gewährleisten, servieren Sie eine Kombination aus einfachen Vorspeisen, die mehreren der folgenden Lebensmittelkategorien gerecht werden:

Garten:Typischerweise gesunde Vorspeisen aus Obst oder Gemüse (roh, gekocht oder gefüllt). Stärke:Herzhafte, stärkehaltige Vorspeisenrezepte wie Fingersandwiches, Pizza und Knödel gehören alle zu dieser Familie. Bruschetta, Grissini, Cracker und Brötchen gehören ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln. Eiweiß:Servieren Sie Fleisch- oder Fischgerichte wie Fleischbällchen, Chicken Wings oder Sushi, um Ihren Gästen Eiweiß zu geben. Sie können auch eine Vorspeise mit Ei, Käse oder Tofu zubereiten. Probieren Sie diese Rezepte für gegrillte Vorspeisen. Snacks:Die Snackkategorie ist einfach zuzubereiten und umfasst Nüsse, Chips, Brezeln, Popcorn und andere meist herzhafte Fingerfoods. Schauen Sie sich unsere beliebtesten einfachen (und gesunden) Partysnacks an. Dips und Spreads:Kombinieren Sie Speisen aus verschiedenen Vorspeisenkategorien mit Tapenaden, Relishes und anderen Party-Dips und Aufstrichen. Nachspeisen:Servieren Sie Mini-Desserts wie Käsekuchen, Süßigkeiten und Kekse.

Lesen Sie unsere Lebensmittelausgabe mit Tabitha Brown

Wenn Ihre Gäste ernährungsbedingte Einschränkungen haben, sollten Sie darüber nachdenken, eine Auswahl an Vorspeisenrezepten zusammenzustellen, die auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Vegetarische oder glutenfreie Vorspeisen könnten beispielsweise Priorität haben, wenn Sie Vegetarier oder Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit einladen. Um beispielsweise spezielle Lebensmittelkategorien leicht zu erkennen, platzieren Sie alles, was glutenfrei ist, auf weißen Servierschalen.

Wie viele Vorspeisen sollten Sie servieren?

Die Anzahl der Party-Häppchen, die Sie servieren, hängt von der Anzahl der eingeladenen Gäste ab. Mit zunehmender Gästeliste wächst auch die Auswahl an Vorspeisen.

Hier ist eine kurze Anleitung, wie viele Vorspeisen Sie auf Ihrer Party servieren sollten:

• 10-12 Gäste = 5 Vorspeisenauswahl
• 25 Gäste = 9 Vorspeisenauswahl
• 50 Gäste = 13 Vorspeisenauswahl

Wie viele Vorspeisen pro Person?

Wenn Sie eine Party veranstalten, ist es ein großes Ärgernis, wenn Ihnen das Essen und Trinken ausgeht. Deshalb haben wir diesen Leitfaden erstellt, um Ihre häufigsten Fragen zu „Feeds a Crowd“ zu beantworten, darunter „Wie viele Chicken Wings pro Person?“ und „Wie viele Fleischbällchen pro Person?“ Und wir reden hier nicht über Nährwert-Panel-Portionen; Das ist die wahre Portion dessen, was ein normaler Mensch als große Vorspeisenportion isst. Hier finden Sie einige Mengenangaben und Rezeptideen für einige der gängigsten Party-Vorspeisen. (Hinweis: Unsere Berechnung der Anzahl der Vorspeisen pro Person ist zwar für Gruppen von 12 Personen gedacht, Sie können sie jedoch je nach Gästezahl nach oben oder unten anpassen.)

Jalapeño Poppers, Käsesticks und Crostini

Wir fassen diese verschiedenen Vorspeisenoptionen in einen Topf, da die Portionsgröße für Artikel wie Mozzarella-Käsesticks, Jalapeño-Poppers und Bruschetta ähnlich ist. Von diesen herzhaften Snack-Rezepten kann man bei unserem Party-Hosting-Erlebnis nie genug haben. Hier erfahren Sie, wie viele Vorspeisen pro Person Sie einplanen sollten:

• Eine Portion = 2 Sticks
• 12er-Gruppe = 24 Portionen

Andy Lyons

Holen Sie sich unser Mix 'N' Match Chicken Wings-Rezept

Hühnerflügel

Vergessen Sie die Gabeln und verteilen Sie die Servietten für einen Fingerfood-Favoriten: Chicken Wings! Zarte und pikante Chicken Wings sind eine unverzichtbare Vorspeise. Aber wie viele Chicken Wings pro Person reichen für Ihre Soiree?

• Eine Portion = 3 Flügel
• Gruppe von 12 = 3 Pfund

Dips und Spreads

Kein Partybuffet ist komplett ohne käsefreie Dips und Aufstriche, um die milchfreien Gäste und diejenigen, die etwas mit etwas Gemüse bevorzugen, zu erfreuen. Heiß (wie unser Spinat-Artischocken-Dip) oder kalt (wie diese Guacamole), süß oder herzhaft, die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Ihre Spread-Lösung:

• Eine Portion = ¼ Tasse
• 12er-Gruppe = 3 Tassen

Käse und Wurstwaren

Sind Sie neugierig, wie viele Unzen Käse pro Person ausreichen? Wenn Sie Ihre koppeln Käsebrett Bei Fleisch benötigen Sie weniger Brie, Cheddar und Gruyère, als wenn Sie den Käse allein servieren würden. In jedem Fall sind ein paar Unzen pro Person eine zufriedenstellende Portion.

• Eine Portion = 2 Unzen (je 1 Unze Fleisch und Käse)
• Gruppe von 12 = 24 Unzen einer Mischung aus Käse und Fleisch

Verderben Sie Ihren Käse nicht mehr, indem Sie diese 5 Lagerungsfehler vermeiden

Cocktail-Fleischbällchen

Fleischbällchen sind so einfach zuzubereiten und können oft im Voraus zubereitet oder bis zur Partyzeit in einem Slow Cooker aufbewahrt werden, wie diese Melasse-Limetten-Fleischbällchen und die pikanten Aprikosen-gewürzten Fleischbällchen beweisen. (Das ist sehr hilfreich, wenn Sie eine große Menschenmenge bedienen und ausrechnen müssen, wie viele gefrorene Fleischbällchen für 50 oder mehr Personen benötigt werden!) Hier erfahren Sie, wie viele Fleischbällchen Sie pro Person benötigen:

• Eine Portion = 4 Fleischbällchen
• Gruppe von 12 = 2 Pfund

Fondue und Käse

Perfekt zum Eintunken. Käsesaucen und Dips wie cremiges Käsefondue und Bratpfannen-Queso machen Ihr Partybuffet interaktiver und köstlicher. Hier erfahren Sie, wie viele Unzen Käse Sie pro Person benötigen, um die Dip-Massen zu ernähren.

• Eine Portion = ¼ Tasse
• 12er-Gruppe = 3 Tassen

Nüsse

Gäste können einer Handvoll geschmacksintensiver, knuspriger Munch-Mischungen nicht widerstehen. Das Naschen von Nüssen ist eine Partyidee, die nie langweilig wird, und es ist eine tolle Option, die sowohl Veganern als auch Glutenfreien (je nach Rezept), Paläo- und Keto-Diätern gefallen wird. So viel benötigen Sie:

• Eine Portion = 2 Unzen
• Gruppe von 12 = 1½ Pfund

Andy Lyons

Probieren Sie diese Rezepte mit gefüllten gebackenen Pilzen

Gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze sind eine perfekte Vorspeise für einen Happen. Achten Sie darauf, wie viele Vorspeisen pro Person es gibt, damit Ihnen nicht zu früh das Essen ausgeht:

• Eine Portion = 3 Pilze
• Gruppe von 12 = 1½ Pfund

Käsekuchenhäppchen, Mini-Cupcakes und mundgerechte Brownies

Kein Partymenü ist komplett ohne etwas Süßes! Wir teilen gerne kleine Desserts, die zum Thema „Happengröße“ passen, eine Kostprobe ermöglichen und ein einfaches Handpaket anbieten. Probieren Sie Mini-Cupcakes mit blauen Mais-Karotten-Kuchen oder Erdbeer-Margarita-Käsekuchen-Minis.

• Eine Portion = 3 Mini-Leckereien
• 12er-Gruppe = 36 Mini-Leckereien

Der Zeitplan für die Partyplanung

Auch Sie möchten sich entspannen und die Party genießen. Stellen Sie also Ihr Vorspeisenmenü zusammen und entwickeln Sie dann einen Zeitplan für den Einkauf und die Zubereitung der Vorspeisen.

Zwei Wochen bis einen Monat vor der Party:

• Erstellen Sie eine vollständige Einkaufsliste und sortieren Sie die Liste danach, wann Sie Artikel kaufen können (verderbliche Waren näher an der Partyzeit).
• Kaufen Sie Artikel mit langer Haltbarkeit wie Wein, Erfrischungsgetränke, Cracker, Nüsse und Hartkäse.

Eine Woche vor der Party:

• Bereiten Sie alle Lebensmittel vor, die im Voraus zubereitet und eingefroren werden können.
• Beenden Sie alle Partydekorationen, die im Voraus erstellt werden können.

Ein oder zwei Tage vor der Party:

• Bereiten Sie alle Vorspeisen zu, die im Kühlschrank aufbewahrt werden können.
• Serviergeschirr und Besteck herausziehen.
• Kaufen Sie Blumen oder andere verderbliche Waren.

Der Tag der Party:

• Kaufen Sie Eis und kühlen Sie Getränke.
• Fertigen Sie die Rezepte für Last-Minute-Vorspeisen an.
• Decke den Tisch.

Tipp zur Lebensmittelsicherheit: Viele Partyspeisen schmecken besser, wenn sie bei Raumtemperatur serviert werden (nicht kochend heiß oder eiskalt). Allerdings sollten leicht verderbliche Vorspeisen nicht länger als zwei Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Tauschen Sie die Servierteller aus oder servieren Sie sie in beheizten Serviertellern oder Schüsseln mit Eis, um die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten.

Lust auf weitere Ideen, die allen gefallen werden? Kreieren Sie mit unseren Lieblingsrezepten für Vorspeisen und Fingerfood Ihr nächstes Partymenü. Wenn Sie wenig Zeit haben, probieren Sie diese einfachen Vorspeisen mit drei Zutaten. Sie können sich auch für ein warmes und käsiges Thema entscheiden oder Ihren Schongarer nutzen, um schon früh mit dem Kochen zu beginnen.

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