In den nächsten sechs Sonntagen, der achten und letzten Saison von Game of Thrones wird auf Fernsehbildschirmen auf der ganzen Welt abgespielt. Viele der GoT-Fans hier bei WIR. Das Hauptquartier hat die ersten sieben Spielzeiten erneut angeschaut, was zu einer heftigen Debatte darüber führte, welche Weine die verbleibenden Hauptfiguren am besten repräsentieren würden. Hier sind die Flaschen, die Sie abholen müssen, um Ihre Unterstützung für Haus Stark, Haus Targaryen oder Haus Lannister zu demonstrieren. Immerhin haben wir es auch durch fünf Könige geschafft, Enthauptungen, endlose Märsche auf und ab der Königsstraße und über das schmale Meer und zurück.

Fünf Weine aus dem Norden zur Unterstützung von Haus Stark

Jon Snow

Für Jon Snow / Aegon Targaryen musste alles perfekt funktionieren, um so weit zu kommen. Ähnlich verhält es sich mit kanadischem Eiswein. Diese Flasche von der Niagara-Halbinsel wird aus der Hybrid-Traube Vidal, dem Bastardsohn von Ugni Blanc, und einem weiteren Hybrid, Rayon d'Or, hergestellt. Die Traube gedeiht in der extremen Kälte nördlich (der Mauer) und endet in komplexen, aber süßen Eisweinen.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Niagara-Halbinsel) $ 55 / 375ml, 94 Punkte . Dieser intensiv aromatische Wein bringt konzentrierte Aromen von Pfirsichsirup, Aprikosenmarmelade und kandierter Ananas. Die Süße (250 g / l Restzucker) ist üppig und mit Zungenbelag überzogen und wird mit der Säure angemessen ausgeglichen. Wenn sie den Hals hinunter rollt, werden zusätzliche Schichten Ahornsirup, Butterscotch und Butterziegel hinzugefügt. Die Wahl des Herausgebers. - Paul Gregutt

Daenerys Targaryen

Die Mutter der Drachen ist eine Frau, die eine Flasche verdient, die würdig ist und jeden Cent wert ist. Dieser limitierte Rosé-Champagner wurde nach der Saignée-Methode („zum Ausbluten“) hergestellt.

H. Blin NV Rosé de Saignée Extra-Brut Pinot Meunier (Champagner) $ 96, 94 Punkte Die Farbe dieser limitierten Produktion ist dunkler als bei vielen Rosés, die eher auf Hautkontakt als auf Rotwein zurückzuführen sind. Die Farbe kündigt auch den Reichtum des Weins mit seiner mehrjährigen Flaschenalterung an. Toast kommt durch die roten Früchte und die ausgewogene Säure. Trink jetzt. Die Wahl des Herausgebers. - Roger Voss

Cersei Lannister

Die Königin der sieben Königreiche ist kein Unbekannter darin, alles mit einem Lauffeuer niederzubrennen. Für sie bieten wir diesen Amarone della Valpolicella an, einen dunklen, opulenten und verführerischen Wein aus Trauben, die so trocken sind wie die Kassen von Casterly Rock.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) $ 79, 93 Punkte . Aromen von verbrannter Erde, Leder, Unterholz und in Spirituosen marinierten Kirschen erscheinen auf diesem vollmundigen Rot zusammen mit einem Hauch von Menthol. Der feste, zähe Gaumen zeigt sowohl Opulenz als auch Frische und bietet Brombeermarmelade, gebackene Pflaume, Pfeifentabak und Lakritz sowie ein Rückgrat aus samtigen Tanninen. Getränk 2017–2024. - Kerin O'Keefe

Tyrion lannister

Tyrion war jetzt Hand für zwei angehende Monarchen von Westeros und ist immer mit Ratschlägen (und Wein) für den gesunden Menschenverstand bereit. Im Gegensatz zu einigen Mitgliedern seiner Familie war er nie von Macht besessen, was ihn zu einem seltenen goldenen Löwen machte. Das bringt ihn in gute Gesellschaft mit dieser seltenen, würdigen Grenache.

Epoche 2015 Sensibilität Grenache (Paso Robles Willow Creek District) $ 75, 95 Punkte . Es ist selten, dass ein Grenache als kellerwürdig eingestuft wird, aber diese Schönheit, die strategisch durch 4% Syrah unterstützt wird, enthält die richtige Mischung aus Tannin, Alkohol und Säure, um den Trick auszuführen. Gebackene rote Kirschen, Nelken und Lebkuchen zeigen sich in der Nase, während der Schluck den Gaumen mit kalkhaltigen Tanninen umhüllt und Aromen von Pflaumen, Preiselbeeren, Orangenschale und Backgewürzen zeigt. Trinken Sie jetzt bis 2028. Kellerauswahl. - Matt Kettmann

Foto von Helen Sloan / HBO

Sansa Stark

Die junge Schönheit, die zu einer No-Nonsense-Frau herangereift ist, die meisten Zuschauer dachten nicht, dass Sansa es so weit schaffen würde. Es ist eine Eigenschaft, die sie mit dem Schloss aus dem 14. Jahrhundert teilt, in dem sich das Château de la Terrière befindet. Beaujolais ist eine Region, die für ihre jungen, einfachen, fruchtigen Weine bekannt ist. Aber Cru Beajolais ist die seriöse, raffinierte Version, die weit kommen kann. Sansa erreicht wie diese ihre Reife.

Château de la Terrière 2015 Klima Le Moulin (Moulin-à-Vent) 29 USD, 90 Punkte . Der Weinberg für diesen Wein befindet sich am Fuße des Abhangs, der zur fotogenen Windmühle von Moulin-à-Vent führt. Es ist ein parfümierter Wein voller Brombeeren und schwarzer Kirschen. Saftig und reichhaltig, der Wein erreicht seine Reife, trinken Sie also ab Anfang 2019. —R.V.

Arya Stark

Westeros 'schlaueste Attentäterin konzentriert sich intensiv auf ihre Untertanen und kommt mit Mord davon, indem sie einfach ihr Gesicht ändert. Riesling ist eine Traube vieler Gesichter mit nadelartiger Präzision, die in dieser Flasche ihre rauchigen und konzentrierten Seiten zeigt.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) $65, 94 points . Intensiv rauchige, würzige Mineraltöne betonen die lebhafte weiße Grapefruit und Zitrone in diesem intensiv reifen und dennoch gut ausbalancierten Riesling. Es wird aus Früchten gewonnen, die an den wärmsten Südhängen des Herstellers angebaut wurden. Es ist tief konzentriert und dennoch belebend. Der Abgang ist durch ein Flüstern von Safran und Rauch gekennzeichnet. Schon schön, aber es sollte bis 2030 gut trinken. Die Wahl des Herausgebers. - Anna Lee C. Iijima

Bran Stark

Jetzt, da er der Dreiäugige Rabe ist, wird Bran möglicherweise mehr als 1.000 Jahre alt. Madeira wird wie er niemals verderben und Abfüllungen sind jahrhundertelang trinkbar.

Henriques & Henriques NV Boal 15 Jahre alt Bual (Madeira) $ 75, 92 Punkte . Alte Holzaromen führen zu einem Wein mit großem Reichtum und Würze. Säurelinien heben den wunderbaren Geschmack von Toffee, reichem Karamell und altem Holz hervor. Dies ist ein Wein für das Ende des Essens, vielleicht mit Obst oder Kaffee. —R.V.

Jaime Lannister

Jaime ist der goldeneste des Lannister-Clans, und nicht weil er eine goldene Hand hat, wird er am besten mit einer Flasche eines goldenen Sauternes serviert. Mögen die Götter gut sein, dass er so lange altern kann wie diese Flasche.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) $ 80, 94 Punkte . Der üppige Spitzenwein aus diesem Weingut wird in winzigen Mengen hergestellt. Es ist herrlich reif, mit getrockneten Früchten, kristallisierter Orange und supersmooth Honig. Botrytis verleiht dem Wein eine trockene Note, die ihn so lange altern lässt. Trinken Sie ab 2025. —R.V.

Brienne von Tarth

Eine echte Frau braucht keine Kleider und Juwelen. Briennes Loyalität, Anmut und Stärke lassen eine wahre Eleganz erkennen, genau wie dieser Gamay Noir aus dem Willamette Valley.

Abendland 2017 Sieben Quellen Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 90 Punkte . Die Trauben wurden in Beton einer Ganzkohlenstoff-Mazeration unterzogen und dann sowohl in neutraler Eiche als auch in rostfreiem Stahl gereift, wobei ein Wein mit kräftigen Preiselbeerfrüchten und einer Eisenader erhalten wurde. Die Tannine sind poliert, versteifen aber das Finish mit einem Graphitfaden. Es ist noch ziemlich jung, ziemlich säuerlich und voller Geschmack. —P.G.

Foto von Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Der freundliche und ehrenwerte Sam rettete Gilly und ihr Baby ohne einen zweiten Gedanken. Und er ließ nicht einmal zu, dass er einen White Walker tötete. Wie Sam ist dieser rosige Crémant de Limoux bemerkenswert, aber zugänglich genug, um ihn an einem Wochenende in Ihrem Glas zu haben.

Domaine J. Laurens NV La Rose Nr. 7 Funkelnd (Crémant de Limoux) $ 23, 91 Punkte . Schöne Düfte von roter Kirsche und Pflaumenschale werden mit einem erdigen Hauch von gepresstem Violett in der Nase dieses frischen und einladenden funkelnden Rosés kombiniert. Eine leuchtende und leuchtend rote Farbe, mittleres Gewicht und eine feine Mousse zur Unterstützung der reichen Aromen von roten Früchten, während ein würziger Schnörkel den Abgang ziert. Die Wahl des Herausgebers. - Laura Buzzeo

Ser Davos Seaworth

Der Zwiebelritter war einer der zuverlässigsten Charaktere in der gesamten Serie, auch wenn andere ihn für seine bescheidenen Flohbodenwurzeln bevormunden. Sie wissen auch, was Sie von Spanish Garnatxa / Grenache bekommen werden.

Alta Alella 2017 GX Bio-Grenache (Katalonien) $ 16, 88 Punkte . Foxy Beeren Aromen sind marmeladig und fleischig, während diese Grenache reibende Tannine und kräftige Säure zeigt. Tomaten-, Pflaumen- und Eichenaromen haben ein Kräuterelement, während dies einen zusätzlichen Schuss Eiche auf einem Abgang mit kratzenden Resttanninen verleiht. —Michael Schachner

Kupfer

Die Spinne. Der Meister des Flüsterns. Die Person, die den Topf gerührt und die ganze Zeit Ereignisse aus den Schatten orchestriert hat. Varys ist die Verkörperung dieses Angebots von Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Spinnen vom Mars Ziggy Stardust Block Syrah (Walla Walla Valley) $ 100, 89 Punkte . Dies ist die erste Veröffentlichung des Weinguts aus seinem Block in Elevation Vineyard, einer neuen, höher gelegenen Anpflanzung an der Nordgabelung des Walla Walla River. Reservierte Aromen von Potpourri, schwarzem Pfeffer, zerkleinertem Basalt, Himbeere und Pflaume führen zu leichten Fruchtaromen mit einem frischen Hauch von Säure. Es ist zu gleichen Teilen Intrige und Lieferung. - Sean P. Sullivan

Foto mit freundlicher Genehmigung von HBO

Euron Greyjoy

Sowohl in den Büchern als auch in der Serie ist Euron eine Naturgewalt. Sein jungenhafter Charme passt perfekt zu seinem Piraten-Lebensstil, und doch wissen Sie, dass seine Kleidung kürzlich von Blut tropfte.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) $ 19, 91 Punkte . Ein Hauch von Eisenoxid in der Nase, verglichen mit der dunklen, zerkleinerten Beerenfrucht in der Nase, hat fast etwas Blutiges an sich. Der dichte Gaumen verzieht den Mund mit seinen festen Tanninen und seiner feinen Frische. Das ist knabenhaft, mutig und äußerst saftig und appetitlich. - Anne Krebiehl MW

Melisandre

Ihr rotes Haar, ihre dunkle Magie und ihre Vorliebe für brennende Menschen haben Melisandre zu einer Ikone gemacht. Sie ist eine wilde Frau aus einem fernen Land im Osten, die sich gerne in Samt hüllt.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Israel) $ 50, 92 Punkte . Dieser violett-rote Wein bietet einen Strauß Cassis und geröstete Fenchelknolle. Aromen von dunkler Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Vanilleschote und Anis sind in ein Netz aus samtigen Tanninen eingewickelt, die zu einem weichen, violett duftenden Abgang zurückgehen. Die Wahl des Herausgebers. - Mike DeSimone

Podrick Payne

Pod entwickelte sich neben Tyrion Lannister und Brienne of Tarth zu seiner Knappenrolle, aber er muss noch viel über die Welt lernen. Der bevorstehende Kampf mit den Toten wird unseren lieben Pod noch mehr reifen lassen ... wenn er überlebt, das heißt.

Aufgewachsen von Wölfen 2017 La Colline Grüne Traube Semillon (Franschhoek) $ 45, 92 Punkte . Ein schönes Bouquet aus gerösteter Brioche, Walnussschale und Bienenwachs ist würzig und einladend, mit gelbem Apfel, Honigtau und süßen Orangenfrüchten im Kern. Das mittelschwere, weiche und leicht plüschige Produkt bietet eine konzentrierte Säure, eine helle Mineralität und Töne von frischen Fynbos und gehobenen Kräutern, um das Gleichgewicht zu halten. Es ist jetzt ein Baby mit viel Leben und noch größerer Tiefe. Versuchen Sie es nach 2020 und bis 2025. -PFUND.

Tormund Giantsbane

Tormund ist einer der harthäutigen Free Folk, der sich an das Leben südlich der (ehemaligen) Mauer angepasst hat. Aber zum Glück für Brienne hält er sich und seinen Bart so natürlich wie dieses Pét-Nat aus Delinquente.

Delinquent 2017 Tuff Nutt Bianco D'Alessano Sparkling (Riverland) 22 USD, 90 Punkte . Dieses wolkige, ungefilterte Pét-Nat wird aus der apulischen Sorte Bianco d'Alessano hergestellt. Es verändert sich schnell im Glas und verwandelt sich von tropischen Früchten und floralen Aromen in Apfelschalen und grüne Kräuter. Am Gaumen ist es kernig und leicht cremig, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure und einen fruchtigen Kräuterpunsch bis zum Ende. Eine Veranda Pfünder durch und durch, vor allem wenn man bedenkt, dass es nur 10% v. Die Wahl des Herausgebers. - Christian Pickard