Ein Veteran des US-amerikanischen und globalen Weinhandels seit mehr als zwei Jahrzehnten als Director of the Americas für Médocaine Des Grands Crus Company Nancy Rugus (eine der führenden Bordeaux-Négociants) hat eine einzigartige Perspektive auf Weintrends in Frankreich und den USA. Weinliebhaber sprach mit Rugus über die Ernte 2011 in dieser renommierten Weinbauecke im Südwesten Frankreichs.

Weinliebhaber: Die Ernte 2011 in Bordeaux steht vor der Tür. Was sind Ihre Eindrücke?
Nancy Rugus: Einzelne Immobilien weisen darauf hin, dass sie viel zu tun hatten, weil das Wetter nicht mitspielte. Aber viele sind mit den bisherigen Ergebnissen sehr zufrieden, insbesondere diejenigen, die eine starke Auswahl getroffen haben. Es ist wirklich zu früh, um zu sagen, wie die endgültigen Ergebnisse aussehen werden, aber ich bin sicher, dass fast alle zustimmen, dass es keine weiteren 2005, 2009 oder 2010 sein werden.

WE: Was sind die bemerkenswertesten Trends, die Sie in den USA gesehen haben?
NEIN: Jüngere Menschen entdecken jetzt Bordeaux, und Sommeliers finden überall gute Bordeaux-Werte für ihre by-the-glass-Programme und geben ihre Begeisterung an ihre Kunden weiter.

WIR: Was sind heute vielleicht die am meisten übersehenen Schnäppchen aus Bordeaux?
NEIN: Zweitweine aus berühmten Bordeaux-Schlössern bieten eine unglaubliche Qualität: Les Tourelles de Longueville vom Château Pichon-Longueville Baron, Vivens vom Château Durfort-Vivens, Echo de Lynch Bages vom Château Lynch-Bages, Castelnau de Suduiraut vom Château Suduiraut und so weiter. Zum Vergnügen kommen einige der besten Werte aus Weinbergen in Familienbesitz - unter anderem Châteaux Saint-Sulpice, du Taillan, Dubourg, Nicot und Castera.

WIR: Was ist mit trockenem Weiß aus Bordeaux, nach welchen Werten muss man suchen?
NEIN: Die Weißweine von Bordeaux sind überwiegend Sauvignon Blanc- und Sémillon-Mischungen, von denen die besten einen frischen, sauberen und erfrischenden Stil bieten, der für alle Schalentiere und Meeresfrüchte sehr gut geeignet ist. Es gibt viele preiswerte Weiße, insbesondere von Entre-Deux-Mers, Graves und Pessac Leognan. Châteaux Nicot, l'Hoste Blanc und eine etwas komplexere La Dame Blanche zeichnen sich besonders durch ihren Wert aus.

Fünf leichte Stücke aus Bordeaux

Laut Nancy Rugus von Compagnie Médocaine gibt es hier ein Quintett erschwinglichen Bordeaux, das jetzt trinkfertig und allgemein erhältlich ist:

2008 Château Haut-Vigneau, 22,99 USD
2006 Château Bourbon La Chapelle, 14,99 USD
2007 Château Tour Pibran, 34,99 USD
2010 Château Nicot Blanc, 13,99 USD
2009 Château Saint-Sulpice, 14,99 USD

David Lincoln Ross ist Redakteur bei thedailybeast.com und trinkt leidenschaftlich jungen und reifen Bordeaux www.davidlincolnross.com