Wann ist Blaubeersaison? Außerdem erfahren Sie, wie Sie erkennen, wann die Frucht reif ist
Blaubeerpflanzen gedeihen an heißen Tagen und kühlen Nächten im Sommer, denn das sind die Bedingungen, die sie brauchen, um ihre süßen, glattschaligen Früchte zu produzieren Früchte, von denen Beerenliebhaber nicht genug bekommen können . Die Heidelbeer-Anbausaison beginnt im Frühjahr mit dem Erscheinen zarter, glockenförmiger Blüten von weißer bis rosa Farbe. Nach der Bestäubung entwickeln sich diese Blüten innerhalb weniger Wochen zu köstlichen Beeren. Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen, um die Blaubeersaison optimal zu nutzen, einschließlich des Zeitpunkts, der Dauer und der Frage, wann die Früchte wirklich reif sind.
Rob Cardillo
Welche Jahreszeit ist Blaubeersaison?
Die Heidelbeersaison ist die Zeit, in der die Früchte ihre Blütezeit erreicht haben und zur Ernte bereit sind, um die frischesten Beeren mit hervorragendem Geschmack zu erhalten. Entsprechend der US-amerikanischer Highbush Blueberry Council (USHBC) dauert die Blaubeererntesaison in Nordamerika von April bis Ende September. Der genaue Zeitpunkt hängt von den Wetterbedingungen am Anbauort ab, daher ist der beste Monat für Blaubeeren in Michigan ein anderer als in Maine oder Florida.
Wie lange die Blaubeersaison dauert
Wann die Blaubeersaison in Ihrer Region verläuft, hängt neben dem Klima auch von der Sorte ab. Hier sind typische Heidelbeer-Erntezeiten für Regionen in den Vereinigten Staaten.
Kalifornien: März–Juni
Nordost: Ende Juli–September
Süd-Ost: April Mai
Mittlerer Westen: Mitte Juli–Anfang September
Rocky Mountains: Mitte Juli–Anfang September
Nordwest: Juli September
Südwesten: April–Juni
Wann ist Erntezeit für Obst und Gemüse in Ihrem Garten?So erkennen Sie, wann Blaubeeren reif sind
Sie können die Reife nicht anhand der Größe der Blaubeerfrüchte bestimmen, da diese je nach Genetik variieren kann. Im Allgemeinen wild Blaubeerpflanzen produzieren kleinere Früchte als die kultivierten Blaubeerfrüchte, die in Lebensmittelgeschäften und Obstständen zu finden sind. Zu wenig Wasser während der Fruchtentwicklung führt auch zu kleineren Beeren.
Eine zuverlässigere Möglichkeit, die reifsten Blaubeeren zu ernten, besteht darin, die Farbentwicklung im Auge zu behalten. Wenn diese schnell wachsende Frucht reif genug zum Pflücken ist, ist sie blau (bzw manchmal rosa, je nach Sorte ) rundherum. Lassen Sie die Früchte dann noch drei bis vier Tage hängen, denn dann haben sie die meiste Süße und das meiste Aroma.
Der Bereich um den Stiel, der mit der Frucht verbunden ist, reift als letzter; Ist dieser Bereich noch grün oder rötlich, ist die Beere noch nicht ganz zum Pflücken bereit. Wenn die Beeren zu einem tiefvioletten Blau bis Blauschwarz reifen, entwickeln sie eine schützende Wachsschicht, die sogenannte Blüte.
Tipps zum Heidelbeerpflücken
Beeilen Sie sich nicht, die Beeren zu pflücken, sobald sie Farbe angenommen haben, da die Beeren oft noch eine ganze Weile blau sind, bevor sie vollständig reif sind. Warten Sie ein paar Tage und pflücken Sie die reifen Blaubeeren, wenn sie bei leichter Berührung in Ihrer Hand abfallen. Nicht alle Früchte einer Blaubeerpflanze reifen gleichzeitig. Überprüfen Sie daher jeden Tag die verbleibenden Blaubeeren an den Stielen, um ihre Reife zu überwachen.
So erzielen Sie die beste Blaubeerernte
Um die beste Fruchtproduktion zu erzielen, sollten Sie mindestens zwei verschiedene Blaubeersorten pflanzen, damit sie sich gegenseitig bestäuben und vom Hochsommer bis zum Herbst eine kontinuierliche Ernte erzielen können. Aber wenn Sie nur über begrenzte Pflanzfläche verfügen, können Sie mit nur einer Sorte trotzdem viele Beeren ernten, da die meisten Blaubeerpflanzen sich selbst bestäuben können. Die Ausnahme bilden Hasenaugenheidelbeeren (Der Impfstoff wurde umgewandelt).
Es ist normal, dass Blaubeerpflanzen in den ersten zwei bis drei Jahren nicht viele Früchte tragen. Lassen Sie sich also nicht von einer kleinen Ernte entmutigen. Im Allgemeinen dauert es etwa sechs Jahre, bis die meisten Blaubeerpflanzen ihre volle Produktion erreichen. Blaubeerpflanzen wachsen langsam und erreichen in 8 bis 10 Jahren ihre volle Größe. Um hungrige Vögel von den Beeren fernzuhalten, befestigen Sie einige reflektierende Luftschlangen an den Heidelbeerzweigen.
Der beste Weg, Ihre Blaubeerpflanzen produktiv zu halten, ist halte sie beschnitten . Zusätzlich zur Erhaltung einer gewünschten Pflanzengröße kann das Beschneiden den Fruchtertrag steigern. Heidelbeeren bringen ihre besten Früchte hervor, wenn sie in der vorherigen Saison gewachsen sind.
Häufig gestellte Fragen
- Sollten Blaubeeren gekühlt werden?
Es ist wichtig zu wissen, wie man Beeren lagert, um sie frisch zu halten. Blaubeeren sollten gekühlt werden, nachdem Sie sie aus dem Supermarkt oder von einem Selbstpflückbauernhof nach Hause geholt haben. Lagern Sie ungewaschene Beeren in einer einzigen Schicht, beispielsweise in einem kurzen, breiten Vorratsbehälter, damit die Früchte nicht zerdrückt werden. Legen Sie Papiertücher auf den Behälter, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen, und decken Sie ihn dann locker ab.
- Wie unterscheiden sich die Wachstumsbedingungen von Blaubeeren von denen anderer Beerenpflanzen?
Blaubeerpflanzen gedeihen am besten in sauren Böden mit einem pH-Wert von 4,5 bis 5,0. Sie mögen Böden, die gleichmäßig feucht (nicht nass) und nährstoffarm sind. Die Art hat sich in Sümpfen, Feuchtgebieten und entlang von Teichen entwickelt und verträgt daher im Allgemeinen schwankende Bodenbedingungen besser als andere Pflanzen.
- Kann man Blaubeeren das ganze Jahr über kaufen?
Da irgendwo immer Sommer ist, ist es ganz einfach, das ganze Jahr über frische Blaubeeren zu bekommen. Und wenn Sie Blaubeere griffbereit haben möchten, um Blaubeerpfannkuchen oder Blaubeerdesserts zuzubereiten, kaufen Sie sie in der Tiefkühltruhe Ihres Lebensmittelladens oder frieren Sie Ihre eigenen Blaubeeren ein.
