Wenn Sie wissen, wann und wie Sie Rosmarin schneiden müssen, können Sie dieses beliebte Kraut optimal nutzen. Rosmarin wird in kühlen Klimazonen oft einjährig angebaut, ist aber möglich wachsen als Staude in wärmeren Gegenden. Bei richtiger Pflege können mehrjährige Rosmarinpflanzen zu großen, 1,80 m hohen Sträuchern heranwachsen, die mehr als 30 Jahre alt werden können. Wenn Sie dort leben, wo dieses Kraut Jahr für Jahr wiederkommt, ist es besonders wichtig, Rosmarin regelmäßig zu beschneiden, damit Ihre Pflanze nicht verholzt oder langbeinig wird. Nutzen Sie diese Tipps und die Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Einstieg.

Stephen Cridland

Warum Rosmarin beschneiden?

Wie Lavendel Rosmarin bringt nur bei Neuaustrieb Blätter und Blüten hervor, und Pflanzen können überwachsen und verholzen oder unansehnliche kahle Stellen entwickeln, wenn sie nicht regelmäßig beschnitten werden. Das Beschneiden von Rosmarin mindestens einmal im Jahr verjüngt die Pflanzen und regt sie dazu an, mehr Blätter und Blüten zu produzieren. Darüber hinaus bietet Ihnen das Beschneiden die Möglichkeit, sich umzugestalten Rosmarinpflanzen in klassische runde Formschnitte, ordentliche Hecken und andere kreative Formen.

Darüber hinaus öffnet der Schnitt das Zentrum der Rosmarinpflanzen, erhöht die Luftzirkulation und hilft, Pilzkrankheiten wie Mehltau und Botrytis vorzubeugen. Natürlich ist das Beschneiden von Rosmarin die beste Möglichkeit, viel frischen Rosmarin zum Kochen und Trocknen zu ernten. Außerdem bleiben Ihnen dadurch Stecklinge übrig, die Sie zu neuen Pflanzen für Ihren Garten vermehren können.

Wann sollte man Rosmarin beschneiden?

Rosmarin sollte mindestens einmal im Jahr beschnitten werden. Möglicherweise müssen Sie ihn jedoch häufiger beschneiden, wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, in dem Rosmarin schnell wächst. Der beste Zeitpunkt zum Beschneiden von Rosmarin ist im Frühling oder Frühsommer, unmittelbar nachdem die Blüten der Pflanze zu verblassen beginnen.

Rosmarin kann auch zu einem späteren Zeitpunkt in der Saison beschnitten werden. Beschneiden Sie ihn jedoch nicht zu spät im Jahr, da neues Wachstum vor dem Winter einige Zeit zum Aushärten benötigt. Wenn Sie Rosmarin im Herbst beschneiden, stellen Sie sicher, dass Sie den Schnitt mindestens sechs Wochen vor dem erwarteten ersten Frost in Ihrer Region abschließen.

Während ausgewachsene Rosmarinpflanzen in der Regel den meisten Schnitt benötigen, ist es eine gute Idee, früh damit zu beginnen und junge Pflanzen im ersten Jahr zu beschneiden. Junger Rosmarin lässt sich leicht in neue Formen bringen und durch das Beschneiden junger Pflanzen werden sie viel buschiger.

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So beschneiden Sie junge Rosmarinpflanzen

Ganz gleich, ob Sie Rosmarin als einjähriges Kraut anbauen oder eine neue Pflanze gekauft haben und diese für ein optimales Wachstum formen möchten: Der Rückschnitt junger Pflanzen ist immer eine gute Idee. Es ist jedoch wichtiger, beim Beschneiden junger Rosmarinpflanzen präzise vorzugehen, da Ihre Schnittschnitte das Fundament für das Wachstum der Pflanze bilden.

Wenn Sie junge Rosmarinpflanzen umformen und sie dazu ermutigen möchten, mehr Stängel für die Ernte wachsen zu lassen, beschneiden Sie die Pflanzen im Frühjahr bis Frühsommer, indem Sie die Stängelspitzen abschneiden und Ihre Pflanze dabei in Form bringen. Während junger Rosmarin in viele kreative Formen und Topiary-Formen eingearbeitet werden kann, schneiden Sie die Stängel zum Rand der Pflanze hin etwas kürzer ab und lassen Sie sie in der Mitte der Pflanze länger wachsen, wenn Sie möchten, dass der Rosmarin in einer klassischen, hügeligen Form wächst . Schneiden Sie außerdem nur die oberen 3 bis 6 Zoll der Stängel Ihrer Pflanze ab und niemals in das Holzwachstum der Pflanze. Um ein buschigeres Aussehen zu erzielen, achten Sie darauf, wo Sie die Schnitte vornehmen und direkt über einer Reihe von Blättern oder Knoten schneiden, da dies dazu führt, dass sich Ihre Pflanze an dieser Stelle verzweigt.

Junge, zarte Stängel lassen sich am einfachsten zu neuen Pflanzen vermehren. Bewahren Sie daher ein paar Stecklinge auf, um mehr Rosmarinpflanzen zu bilden. Tauchen Sie einfach das abgeschnittene Ende der Rosmarinstiele in Wurzelhormon und pflanzen Sie sie in eine reichhaltige, feuchte Blumenerde, bis sie Wurzeln schlagen.

Wenn Sie Rosmarin zum Essen ernten möchten, sind die zarten Stängel auch am aromatischsten und Sie erhalten den besten Geschmack, wenn Sie sie kurz vor der Blüte pflücken.

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So beschneiden Sie große Rosmarinpflanzen in 6 einfachen Schritten

Große, ausgewachsene oder überwucherte Rosmarinpflanzen müssen normalerweise etwas stärker beschnitten werden als junge, aber dieser Vorgang sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und ist eine großartige Möglichkeit, die Gesundheit und das Aussehen Ihrer Pflanze zu verbessern.

1. Reinigen Sie Ihre Werkzeuge.

Desinfizieren Sie immer Ihre Werkzeuge, bevor Sie Schnitte an Ihren Rosmarinpflanzen vornehmen. Während des Beschneidungsvorgangs können sich Pflanzenkrankheiten leicht ausbreiten. Sie können dies jedoch verhindern, indem Sie Ihre Werkzeuge zwischen den Pflanzen mit Isopropylalkohol abwischen. Es ist auch eine gute Idee, Ihre Werkzeuge zu schärfen, um sicherzustellen, dass sie die saubersten Schnitte machen.

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2. Untersuchen Sie die Anlage.

Schauen Sie sich Ihre Pflanze genau an und achten Sie darauf, wo die neueren, blättrigen Stängel enden und der holzige Teil der Pflanze beginnt. Wie viele andere holzige Kräuter bildet Rosmarin auf altem Holz keine Blätter. Beschneiden Sie daher nicht die holzigen Bereiche Ihrer Pflanze, da diese Bereiche normalerweise nicht nachwachsen.

3. Entfernen Sie alle gebrochenen oder erkrankten Stängel.

Als nächstes schneiden Sie mit einer Gartenschere oder Astschere alle beschädigten, kranken oder gebrochenen Teile Ihres Rosmarins ab. Wenn Äste im Winter beschädigt wurden, führen Sie die Schnitte unterhalb der beschädigten Stelle durch. Während Sie im Allgemeinen nicht in die holzigen Abschnitte des Rosmarins schneiden möchten, können Sie altes, abgestorbenes Wachstum oder ineinander wachsende Holzstämme abschneiden, um die Mitte der Pflanze zu öffnen und die Luftzirkulation zu verbessern.

4. Machen Sie die Schnitte.

Nachdem Sie alle beschädigten Bereiche der Pflanze zurückgeschnitten haben, beginnen Sie mit dem Beschneiden der aktiv wachsenden Rosmarinstiele, indem Sie sie mit einer Hand fassen und mit einer Gartenschere, Astschere oder Schere in einem 45-Grad-Winkel zurückschneiden. Arbeiten Sie sich um die Pflanze herum, bis Ihr Rosmarin die gewünschte Form hat.

Achten Sie bei der Arbeit darauf, dass Sie nicht mehr als ein Drittel der Pflanze abschneiden. Lassen Sie außerdem zwischen Ihren Schnitten und dem Beginn des holzigen Teils der Pflanze mindestens 7,6 bis 10 cm Abstand, damit nicht versehentlich kahle Stellen an der Rosmarinpflanze entstehen.

5. Den Rosmarin formen.

Wenn Ihnen das Aussehen eines rundlichen Rosmarinstrauchs gefällt, schneiden Sie die Stängel rund um die Pflanze etwas kürzer. Abhängig von Ihrem Gartenstil und Ihrer Schnitttechnik kann Rosmarin auch in Formschnitte, Hecken oder andere einzigartige Formen geschnitten werden.

6. Wiederholen Sie den Vorgang (falls erforderlich).

Rosmarinpflanzen müssen oft nur einmal im Jahr beschnitten werden, kräftig wachsende Pflanzen müssen jedoch möglicherweise häufiger beschnitten werden. Denken Sie daran, dass Sie mit dem Beschneiden von Rosmarin mindestens sechs Wochen vor dem Einsetzen des Frosts aufhören sollten, damit das neue Wachstum nicht durch die Kälte geschädigt wird.

Wenn du Rosmarin drinnen anbauen Als Zimmerpflanze beschneiden Sie sie im Frühjahr, indem Sie mit einer Schere oder Gartenschere Schnitte direkt über den Blättern eines Stiels machen. Entfernen Sie abgestorbene Stängel, wenn sie auftreten.

Kann Woody Rosemary gerettet werden?

Wenn Sie den Rosmarin mindestens einmal im Jahr beschneiden, verhindern Sie, dass Rosmarinpflanzen zu stark wachsen und verholzen. Wenn Sie jedoch mehrere Jahre lang vergessen haben, den Rosmarin zu beschneiden, oder wenn Sie ein Grundstück mit etablierten Rosmarinpflanzen erworben haben, möchten Sie vielleicht versuchen, eine verholzende Rosmarinpflanze zu retten.

Wenn Rosmarinpflanzen verholzen, ist es leider schwierig, sie zu verjüngen. Daher entscheiden sich Züchter in der Regel dafür, die Pflanzen stattdessen auszutauschen. Mit Geduld und Sorgfalt können Sie jedoch möglicherweise eine alte Rosmarinpflanze zurückbringen. Bedenken Sie jedoch, dass dieser Prozess nicht immer erfolgreich ist.

Wenn Sie holzigen Rosmarin verjüngen möchten, konzentrieren Sie sich am besten jeweils auf einen Abschnitt der Pflanze und lassen Sie ihn dann mehrere Monate lang erholen, bevor Sie den nächsten Abschnitt beschneiden. Wenn Sie alte Pflanzen beschneiden, schneiden Sie die Stängel nur wenige Zentimeter oberhalb der Stelle zurück, an der der holzige Teil der Pflanze beginnt. Entfernen Sie außerdem niemals mehr als die Hälfte der Stängel der Pflanze auf einmal, da ein zu kräftiger Schnitt dazu führen kann, dass der Rosmarin nicht mehr wächst.

Häufig gestellte Fragen

• Kann man Rosmarinpflanzen zu stark beschneiden?

  Während das Beschneiden dem Rosmarin zugute kommen kann, ist ein übermäßiges Beschneiden ein häufiges Problem, das zu kahlen Stellen führen oder sogar zum Absterben von Rosmarinsträuchern führen kann. Um dies zu vermeiden, schneiden Sie Rosmarin niemals bis in die holzigen Teile der Pflanze zurück.

• Was kann ich mit Rosmarin nach dem Schneiden machen?

  Nach dem Beschneiden der Rosmarinsträucher können Sie die frischen Stecklinge in Ihren Lieblingsrezepten verwenden, zum Beispiel für Rosmarinlimonade. Bewahren Sie sie in einem feuchten Papiertuch in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel bis zu zwei Wochen in Ihrem Kühlschrank auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein. Rosmarin kann dehydriert werden . Sie können auch zarte grüne Stecklinge vermehren, um daraus neue Rosmarinpflanzen zu machen.

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