Wie man Cranberries pflanzt und anbaut
Preiselbeeren werden oft als Teil von Thanksgiving-Festen und anderen festlichen Wintermahlzeiten serviert. Stellen Sie sich vor, wie viel spezieller Ihre Cranberry-Sauce wäre, wenn sie damit zubereitet würde hausgemacht Preiselbeeren. Wenn Sie die richtigen Bedingungen haben, ist der Anbau dieser säuerlichen Beeren nicht schwierig. Darin liegt die Herausforderung. Cranberry-Pflanzen sind niedrig wachsende, holzige, weinartige Sträucher, die sauren Boden, kühle Temperaturen und viel Feuchtigkeit benötigen.
Dies sind wahrscheinlich NICHT die Bedingungen, die die meisten Hobbygärtner haben würden, sagt Hilary Sandler, Direktorin der Cranberry Station der University of Massachusetts. Mit ein wenig Vorbereitung und etwas Muskelkraft gelingt es Ihnen jedoch, Sie können ein Beet zum Wachsen anlegen diese leckeren, gesunden Beeren direkt in Ihrem eigenen Garten.
5 gesunde Cranberry-Rezepte, die Sie heute Abend zubereiten könnenEin bisschen über Cranberries
Die amerikanische Cranberry ( Vaccinium Macrocarpon ) ist in gemäßigten Regionen im Nordosten und in der Mitte der Vereinigten Staaten sowie im Süden Kanadas beheimatet (USDA-Winterhärtezonen 2–6). Es gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie Blaubeeren , Azaleen und Rhododendren Und wie diese Arten benötigen auch Preiselbeeren einen sauren Boden, um zu gedeihen.
Cranberry-Pflanzen bilden etwa 20 bis 18 Zoll hohe Matten mit kleinen dunklen, immergrünen Blättern. Die Stängel wachsen horizontal zwischen 1,8 und 2,5 Meter und entwickeln entlang ihrer Länge aufrechte Triebe, die Büschel kleiner rosa Blüten bilden, aus denen sich leuchtend rote Früchte entwickeln – sofern sich Bestäuber in der Nähe befinden. Cranberries brauchen Bestäubung, um Früchte von angemessener Größe zu produzieren, sagt Sandler. Die Beeren werden im Herbst geerntet, nachdem sie leuchtend rot geworden sind.
Wann sollte man Preiselbeeren pflanzen?
Cranberries werden normalerweise im Frühling gepflanzt, wenn die Nächte noch kühl, aber nicht so kalt sind, dass junge Pflanzen geschädigt werden könnten. Setzen Sie sie ein, bevor das Wetter zu warm wird, damit sich vor dem Sommer neue Wurzeln bilden. In wärmeren Regionen können sie im Herbst gepflanzt werden.
Wie man Cranberries pflanzt
Damit sich der Anbau von Cranberry-Früchten lohnt, braucht es viel Platz: Um ein Pfund Cranberries zu produzieren, benötigen Sie ein Grundstück von etwa 1,20 m im Quadrat. Und sofern Sie kein Sandmoor in Ihrem Garten haben, müssen Sie sich wahrscheinlich etwas Mühe geben, um ein eigenes Beet für Ihre Preiselbeeren vorzubereiten.
Unabhängig davon, ob Sie ein spezielles Pflanzbeet anlegen oder einen vorhandenen Bereich im Garten nutzen, führen Sie zunächst einen Bodentest durch. Wenn der pH-Wert über 5 liegt, fügen Sie Schwefel hinzu, um ihn anzusäuern. Sie können auch Torfmoos hinzufügen. (Es ist eine gute Idee, den Boden alle zwei bis drei Jahre erneut zu testen, um sicherzustellen, dass der pH-Wert noch im zulässigen Bereich liegt.) Es ist wichtig, auch den pH-Wert Ihres Wassers zu testen. Wenn es alkalisch ist, erhöht es kontinuierlich den pH-Wert des Bodens, was den Anbau von Preiselbeeren erschwert. Es lohnt sich, dies vor der Pflanzung herauszufinden.
Wenn Sie kein Sandmoor in Ihrem Garten haben, können Sie ein eigenes Beet für Ihre Preiselbeeren anlegen, indem Sie entweder Hochbeete bauen oder einen Bereich bis zu einer Tiefe von etwa 25 cm ausheben und den natürlichen Boden entfernen. Füllen Sie das Hoch- oder Erdbett mit einem 15 cm breiten Bett Schicht Torfmoos ergänzt mit einem Dünger für saure Pflanzen.
Befeuchten Sie das Torfmoos, lassen Sie es langsam Feuchtigkeit aufsaugen und drehen Sie es etwa alle halbe Stunde um. Dieser Schritt kann einige Stunden dauern. Sobald das Torfmoos gleichmäßig feucht ist, bestreuen Sie es mit 10 cm grobem Sand. Pflanzen Sie Ihre Cranberry-Pflanzen in einem Abstand von etwa zwei bis drei Fuß in das Beet und gießen Sie sie gut. Stellen Sie sie in der gleichen Tiefe ein, in der sie im Anzuchttopf gewachsen sind. Achten Sie darauf, die Beete gleichmäßig feucht zu halten und bei Bedarf alle paar Tage zu gießen.
Cranberry-Pflegetipps
Geben Sie Ihren neu gepflanzten Cranberry-Pflanzen die Pflege, die sie brauchen, und Sie können zwei bis drei Jahre nach der Pflanzung mit der ersten Ernte rechnen. Cranberries brauchen in der Regel drei bis fünf Jahre, um das zu erreichen, was wir als volle Produktion bezeichnen würden, sagt Sandler.
Licht
Cranberries gedeihen am besten in der vollen Sonne. In wärmeren Regionen sind sie Profitieren Sie von etwas Schatten am Nachmittag .
Boden und Wasser
Cranberries sind Moorpflanzen, deren Wurzeln nur etwa 15 cm in die oberste Erdschicht hineinragen. Während eine gleichmäßige Feuchtigkeit wichtig ist, mögen sie keine nassen Füße Der Boden muss gut entwässert sein . (Kommerzielle Cranberry-Anbauer überschwemmen ihre Felder im Herbst oft, um die maschinelle Ernte zu erleichtern, Cranberries wachsen jedoch nicht im Wasser.) Die Zugabe von organischem Material kann dazu beitragen, eine nicht perfekte Entwässerung zu verbessern.
Temperatur
Eine Ernte produzieren. Ihre Cranberry-Pflanzen benötigen mindestens drei Monate, in denen die Temperaturen zwischen 32 und 45 °F liegen. Sollte dies in Ihrem Klima nicht der Fall sein, können Sie Preiselbeeren trotzdem als immergrünen Bodendecker anbauen.
Dünger
Verwenden Sie einen Langzeitdünger, der regelmäßig ergänzt wird Anwendungen eines Flüssigdüngers wie Miracid für das erste Jahr nach der Pflanzung. Sobald die Reben die Pflanzfläche bedecken, reduzieren Sie die Düngung.
Beschneidung
Wenn [Preiselbeeren] mäßig gedüngt werden, könnte der Schnitt alle drei bis fünf Jahre erfolgen, sagt Sandler. Sie stellt auch fest, dass, wenn Sie Füttern Sie ihnen zu viel Stickstoff , sie tragen weniger Früchte und müssen häufiger beschnitten werden. Der beste Zeitpunkt zum Beschneiden von Cranberry-Pflanzen ist der Spätwinter, bevor neues Wachstum einsetzt.
Arten von Cranberries
Laut dem Cranberry Marketing Committee In den USA werden mehr als 100 Preiselbeersorten angebaut. Gartengärtner, die Obst ernten möchten, bevorzugen möglicherweise einheimische Sorten wie „Early Blacks“ oder „Howes“, traditionelle Sorten, die hier in Massachusetts angebaut werden, sagt Sandler.
Die 1852 entdeckte Sorte „Early Blacks“ reift im September, sodass sie vor dem Herbstfrost geerntet werden kann. Obwohl die Beeren kleiner sind, haben sie einen süßeren Geschmack und eine leuchtend rote Farbe.
Die „Howes“-Sorte, eine weitere ältere Sorte aus dem Jahr 1843, reift etwa drei Wochen später als die „Early Blacks“. Die großen, festen Beeren sind säuerlich und gut lagerfähig.
