Viele unabhängige Brennereien haben eine starke Bindung. Sie tauschen Geschichten, Tipps und vor allem den Hooch des anderen aus. Um Ihnen die Einführung in diese nächste Generation von Alkoholmarken zu erleichtern, haben wir acht Hersteller von handwerklichen Spirituosen gebeten, uns mitzuteilen, was sie in der Freizeit einschenken.

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Wir begannen mit: Darek Bell, Distiller bei Corsair Artisan Distillery (Nashville, TN)

Seine Wahl: Balcones Brimstone Whisky

'Ich liebe es für seinen großartigen Rauchcharakter.'

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Chip Tate, Destillieren von Balkonen (Waco, TX)

Seine Wahl: Pear Brandy aus der Peach Street

„Sie verwenden viel lokales Obst. Die lokale amerikanische Brandy-Tradition ist hier noch nicht groß und ein großartiger Ausdruck ihres Handwerks. '

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Chris 'Moose' Koons, Peach Street Distillers (Palisade, CO)

Seine Wahl: Leopold Bros.'s Rye Whisky nach Maryland-Art

'Der Roggenwhisky nach Maryland-Art hat eine gute Balance zwischen Roggen und Holz.'

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Todd Leopold, Leopold Bros. (Denver, CO)

Seine Wahl: St. George Spirits St. George Pear Brandy

'Mit Birnenfermentationen erfassen Sie entweder die Essenz der Birne oder Sie tun es nicht. Lance Winters und seine Crew machen eines der besten überhaupt. “

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Lance Winters, St. George Spirits (Alameda, CA)

Seine Wahl: der amerikanische Single Malt Whisky Deacon Seat der Westland Distillery

'Es ist ausgewogen, komplex und verlässt sich nicht auf das Fass für den Charakter.'

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Emerson Lamb, Westland Distillery (Seattle, WA)

Seine Wahl: Rendezvous Rye der High West Distillery

'Es bringt die lange schottische Tradition unabhängiger Abfüllungen nach Amerika.'

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David Perkins, High West Distillery (Park City, UT)

Seine Wahl: Craft Distillers 'Germain-Robin Brandy

“Schön, fruchtig und lecker. Zeitraum.'

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Ansley Coale, Craft Distillers (Ukiah, CA)

Seine Wahl: Kinnickinnic Whisky (Milwaukee) der Great Lakes Distillery

„Ich mag die Innovationen von Gründer Guy Rehorst, wie das Mischen seines eigenen Malzes mit gekauftem Whisky. Seine Auszeichnungen sind verdient. “

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