Es gibt wenig Grund, sich mit den Aromen Ihres klassischen Lieblingscocktails zu beschäftigen - es sei denn, Sie fügen natürlich Spirituosen höherer Qualität hinzu. Schütteln Sie in dieser Saison die Standardrezepte für Daiquiri, Margarita und Manhattan, indem Sie erstklassige Spirituosen aus mischen Weinliebhaber Top 50 Spirits von 2012 .

Klassischer Daiquiri

Probieren Sie diesen erfrischenden Klassiker mit altem oder weißem Rum - oder mischen Sie beide miteinander.

1½ Unzen Rum, gealtert und / oder weiß
¾ Unze frischer Limettensaft
½ Unze einfacher Sirup
Limettenscheibe zum Garnieren

Alle flüssigen Zutaten in einem Cocktail-Shaker mit Eis vermischen. Kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

Bestbewertete Rum-Empfehlungen

95 Banks 5 Island Rum (Karibik Winebow Inc., Montvale, NJ). Diese Mischung aus 21 Rumsorten aus fünf rumproduzierenden Regionen - Trinidad, Jamaika, Barbados, Java und Guyana - wurde mit Unterstützung des New Yorker Mixologen Jim Meehan, einem Partner der Marke Banks 5, hergestellt und würde einen Dynamit-Daiquiri ergeben. Ein heller Limettengeschmack verschmilzt mit einer warmen braunen Zuckernote und einem funkigen, angenehmen Gewürzton im Abgang. Das lila Etikett verleiht dem Flaschendesign ein reichhaltiges Gefühl.
abv: 43% Preis: 30 $

93 Appleton Estate 12 Jahre alt (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Dieser aus Jamaika stammende, glatte 12-jährige Rum hat ein klebriges dunkles Toffee-Aroma, das durch Mandel- und Pfirsichnoten akzentuiert wird. Suchen Sie am Gaumen nach einem schönen, abgerundeten Karamellgeschmack, der im Abgang viel Nelken- und Zimtgewürz hervorbringt.
abv: 43% Preis: $ 35

Klassische Margarita

Probieren Sie eine festliche Margarita mit Reposado Tequila, die helle Pfeffernoten mit abgerundeten, honigigen Aromen aus der Reifung des Eichenfasses verbindet.

¾ Unze frischer Limettensaft plus mehr für den Rand
Salz für den Rand
1½ Unzen Reposado Tequila
½ Unze Orangenlikör
Limettenscheibe zum Garnieren

Befeuchten Sie den Rand eines Margaritaglases mit Limettensaft und tauchen Sie den Rand in das Salz. In einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker ¾ Unze Limettensaft, Tequila und Orangenlikör schütteln und in das vorbereitete Glas abseihen. Mit Limette garnieren.

Bestbewertete Empfehlungen für Reposado Tequila

96 Siete Leguas Reposado (Mexiko Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL). Dieser Tequila im Hochland eignet sich hervorragend zum Mischen und Schlürfen. Er hat eine Delikatesse und ein Whisky-ähnliches Gefühl. Es hat eine blasse Strohfarbe und leicht rauchige und kräuterige Aromen mit einem Hauch Vanille im Abgang.
abv: 40% Preis: $ 45

94 Don Roberto Reposado (Mexiko Aveniu Brands, Baltimore, MD). Don Roberto ist einer der wenigen verbliebenen Tequila-Produzenten, der sich zu 100% in mexikanischem und familiärem Besitz befindet. Die Marke wurde 1924 als Privatbestand der Familie eingeführt und war ursprünglich nur als Geschenk erhältlich, nicht für den kommerziellen Verkauf. Es ist immer noch ein Geschenk wert, voller Butterscotch-Geschmack und endet mit einem Hauch von frischem Apfel, Birne und einer leichten Note von schwarzem Pfeffer. Sechs Monate alt.
abv: 40% Preis: $ 44

Bestbewertete Empfehlungen für Orangenlikör

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Likör (Belgien Royal Dutch Distillers, Miami, FL). Dieser Likör eignet sich hervorragend zum Süßen von Cocktails mit dunklen Spirituosen und enthält Cognac, Mandarine und Gewürze. Achten Sie auf eine lebendige Orangenfarbe sowie Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten mit einem süßen, mundfüllenden Geschmack, der kräftiges Orange mit Karamell mischt.
abv: 38% Preis: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (Frankreich W. J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). Dieser trockene Curaçao ist seit 2012 neu auf dem US-amerikanischen Markt und faszinierend. Es sollte gut als raffinierter Süßstoff neben bitterkantigen Spirituosen oder dunklen, beißenden Roggenwhiskys funktionieren. Dieser goldene Likör ist zwar nicht gerade trocken, weist jedoch eine Vanille-Süße auf, die durch einen Hauch von Bitterorange gemildert wird. Der Duft ist reich und agavenartig, mit einem Hauch von Mezcal-Funky.
abv: 40% Preis: 30 $

Klassisches Manhattan

Egal, ob Ihr Whisky-Geschmack nach Bourbon oder Roggen schmeckt, dieser geschätzte Klassiker hat den Test der Zeit bestanden.

2 Unzen Bourbon oder Roggen Whisky
1 Unze süßer Wermut
1–2 Striche Angostura Bitters
Brandykirschen zum Garnieren

Gießen Sie den Whisky, den Wermut und den Bitterstoff in ein mit Eis gefülltes altmodisches Glas. Gut umrühren. Mit Kirschen auf einem Zahnstocher garnieren.

Bestbewertete Whisky-Empfehlungen

98 Angels Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky (USA Louisville Distilling Company, Crestwood, KY). Dies ist ein wunderschöner, köstlicher Neuling in der Whisky-Szene. Benannt nach dem Anteil des Engels - dem Anteil an Whisky, der während des Alterungsprozesses aus dem Fass verdunstet - wird dieser goldene Bernsteinbrand in Portfässern verarbeitet, was für seine saftigen Noten von roten Früchten verantwortlich ist, die in den langen Abgang gleiten. Achten Sie auch auf Aromen von Orangenschalen, Vanille und gerösteten Nüssen.
abv: 43,3% Preis: $ 46

92 Jeffersons Straight Rye Whisky (USA Castle Brands, New York, NY). Dieser 100% Roggenwhisky wird in Kanada hergestellt, aber in Louisville, Kentucky, abgefüllt und ist 10 Jahre alt. Tief goldfarben, weich und vollmundig, mit Vanille- und Pfirsicharomen. Mit einer angenehmen Zitronenhelligkeit gehen die anhaltenden Pfirsich- und Karamellnoten einem Hauch von Zimt und Nelke voraus. Es würde großartig mit einem Stück Eis genossen oder in einen Roggen Manhattan gemischt werden.
abv: 47% Preis: $ 40

Sie können sich nicht zwischen Bourbon und Roggen entscheiden?

92 Sohn von Bourye (USA High West Distillery, Park City, UT). Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass diese ausgewogene Mischung aus Bourbon und Roggen das Beste aus beiden Welten bietet und die Süße von Bourbon mit der leichten Schärfe von Roggen kombiniert. Ein Hauch von Obstkuchen und getrockneten Feigen im Abgang sorgen für zusätzliche Komplexität.
abv: 46% Preis: $ 40