Eingeborene des Mittelmeerbeckens verehren seit Jahrzehnten die Wiederherstellungskräfte von Rosé. Sie wissen, dass der beste Weg zur Erfrischung ein Glas von etwas ist, das das Licht und die Wärme der Sonne in ein köstliches gekühltes Elixier verwandelt, das Körper und Seele beruhigt.

Heute geht es Verbrauchern auf der ganzen Welt genauso. Der Verbrauch von Premium-Trockenrosé wächst rasant, angeführt von den Weinen der Provence. Gehobene Marken mögen Ott Domains und Château d'Esclans / Flüsternder Engel (( Weinliebhaber ’S Europäisches Weingut des Jahres 2014 ), Promi-Engagement (Brad Pitt / Angelina Jolie und Drew Barrymore) und Sonderveranstaltungen wie Nacht in Rosé und Social Media Accounts mögen Ja, Way Rosé die Gebühr der Kategorie angeheizt haben.

Aus fast 1.000 Rosés ausgewählt, die von unserem Verkostungsgremium bewertet wurden, sind dies unsere Tipps für das unverzichtbare Sommergetränk.

Alte Welt

Provence

In der Welt des Rosés herrscht die Provence. Hier ist der Rosé blassrosa und ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Diese Rosés werden typischerweise aus Grenache, Cinsault und Mourvèdre hergestellt und sind bekannt für ihre knackige Säure und die delikaten Fruchtaromen von frischen Erdbeeren und Wassermelonen.

Château d´Esclans 2016 Garrus Rosé (Côtes de Provence) $ 100, 93 Punkte. Dieser Wein, der weiterhin die Grenzen des Provence Rosé erweitert, ist reichhaltig und beeindruckend verpackt mit reifen Früchten und Gewürzen aus der Holzalterung. Es sollte sowohl wegen seiner Komplexität als auch wegen seines Alterungspotentials ernst genommen werden. Trinken Sie jetzt - 2020. - - Roger Voss

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 50, 93 Punkte. Dies ist eine reiche, beeindruckende Cuvée, benannt nach dem Kreuz über den Weinbergen in einer Höhe von 3.000 Fuß. Es ist voll mit reifen Erdbeerfrüchten sowie einem vollen und abgerundeten Charakter. Die roten Früchte werden durch eine scharfe Kante ausgeglichen, die es ihr ermöglicht, mehrere Monate zu altern. Trinken Sie diesen Wein jetzt oder warten Sie bis Ende 2018. —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) $ 33, 91 Punkte. Dieses wunderschöne Weingut befindet sich immer noch im gemeinsamen Besitz von Brad Pitt und Angelina Jolie und hat einen reichen, vollen Wein hervorgebracht. Dieser Wein wurde von der Familie Perrin des Château de Beaucastel im Rhône-Tal für die Besitzer hergestellt und zeichnet sich durch eine hervorragende Raffinesse aus, mit reichhaltigen Karamell- und Erdbeerfrüchten und Gewürzen. Trink jetzt. —R.V.

Prime Time für Rosé aus der Provence

Rhône

Das Rhône-Tal beherrscht dunkler gefärbte Rosés mit fruchtigen, aber würzigen und kräuterigen Noten. Während diese Abfüllungen in der gesamten Region hergestellt werden, werden sie hauptsächlich in Tavel und hauptsächlich aus klassischen Rhône-Valley-Trauben wie Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre hergestellt.

Château de Nages 2017 Vieilles Vignes Rosé (Costières de Nîmes) $ 16, 90 Punkte. Dieser lippenschmatzende, lebhafte trockene Rosé stellt die Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose und Himbeere den Schwaden getrockneter Kräuter und Veilchen gegenüber. Während es in Körper und Textur üppig ist, ist es auch frisch und durstlöschend. Der Abgang verweilt frisch, akzentuiert durch Lavendel und Thymian. Trinken Sie jetzt - 2020. - Anna Lee C. Iijima

Domaine des Carteresses 2017 Tavel $ 16, 90 Punkte. Belebende frische Brombeer- und Himbeernoten bleiben von der Nase bis zum Abgang in diesem trockenen, vollmundigen Rosé erhalten. Es ist nicht so dicht konzentriert wie andere Tavel-Weine, aber erfrischend spritzig und mineralisch. Subtile Spuren von Garrigue und violettem Abgang im Abgang. Trinken Sie jetzt - 2020. —A.I.

Portugal

Portugal ist kein Unbekannter für Sommerslipper. Schauen Sie sich nur die beliebten spritzigen und zitrischen Weißweine von Vinho Verde an. Erfrischende Roséweine finden Sie jedoch in allen Weinregionen des Landes. Diese Weine haben viel knackige, salzhaltige Säure und Aromen von roten Johannisbeeren.

Fiuza 2017 Fiuza Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Rosé (Tejo) $ 15, 87 Punkte. Zwei strukturierte Trauben ergeben zwangsläufig sogar einen Rosé mit einigen Tanninen. Damit gehört dieser reife Wein fest in die Kategorie Food Rosé. Reif und mit viel Gewicht ist es trinkfertig. - Roger Voss

Quinta da Lagoalva de Cima 2017 Lagoalva Rosé (Eibe) $ 15, 86 Punkte. Diese helle, knackige und fruchtige Mischung aus Touriga Nacional und Syrah ist leicht, parfümiert mit großer Säure und einem sofort erfrischenden Charakter. Es ist trinkfertig. - R. Â.

Spanien

Spanischer Rosé, bezeichnet als rosa wird in den vielen Weinanbaugebieten des Landes hergestellt. Das warme Klima liefert dunkle Weine aus Trauben wie Garnacha und Tempranillo sowie internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Es ist nicht ungewöhnlich, weiße Trauben wie Viura einzumischen. Rosés von hier zeigen typischerweise reiche Noten von reifen roten Beeren, tropischen Früchten und der rasenden Säure.

Prinz von Viana 2017 Cabernet Sauvignon Rosé (Navarra) $ 15, 87 Punkte. Dieses orangerot getönte Cabernet öffnet sich mit Gewürznoten und dem Duft von Apfelschalen. Ein breiter, aber ausgewogener Gaumen ist letztendlich einfach, während dieser nach salzigen roten Früchten, erdigen Gewürzen und Tomatensauce schmeckt. Im Abgang behält dies seinen frechen Charakter bei und macht ihn zu einem lebensmittelfreundlichen Rosé. —Michael Schachner

Rio Madre 2017 Garnacha Rosé (Rioja) $ 11, 86 Punkte. Eine pinkfarbene Farbe und kräftige Aromen von Zitrusfrüchten und roten Früchten sorgen für eine helle Öffnung. In seinem gegenwärtigen jugendlichen Zustand fühlt sich dies gesund und mittelgroß an. Primäre Zitrusaromen kommen mit einer würzigen Kaktusnote vor einem fuchsigen, leicht grünen Abgang. Bester Kauf. -FRAU.

Österreich

Österreich nutzt den reichlich vorhandenen Zweigelt, um präzise und makellose Rosés herzustellen, die oft unterbewertet werden. Pinot Noir und St. Laurent werden ebenfalls verwendet. Diese Weine bieten eine laserfokussierte Säure mit intensiver Mineralität und Fruchtaromen, die das Gambit von frischen Erdbeeren bis zu reifen Pflaumen bestimmen.

Markus Huber 2017 Zweigelt Rosé (Niederösterreich) $17, 90 points. Frische Erdbeeren und Zitronen locken in die Nase dieses hübschen blassrosa Rosé. Der Gaumen ist saftig und lebendig mit Zitronenschalen-Noten, die die zarten Erdbeer-Vorstellungen umrahmen. Das ist schön, trocken und wunderschön leicht: Sommererfrischung manifestiert. - Anne Krebiehl

Umathum 2017 Rosa Rosé (Burgenland) $ 22, 90 Punkte. Ein tieferes Rosa signalisiert vielversprechende Aromen für diesen lebendigen Roséwein. Es gibt immer noch einen rauchigen Hauch von Reduktion in der Nase, aber der Gaumen hat ein echtes Rückgrat an Frische und einen phenolischen Rand, der der pikanten Zitrone und der zarten roten Johannisbeere mehr Ausdruck verleiht. Dies ist ein strukturierter, aber leichter Rosé, der für den Tisch gemacht ist. —A.K.

Italien

Italiens Rosatos werden im ganzen Land produziert, von Südtirol im Norden bis zum Ätna im Süden. Die Farbtöne dieser Rosés reichen von blassrosa bis zu leuchtenden Kirschen. Die erfolgreichsten und interessantesten Beispiele sind solche aus einheimischen Trauben. In Bardolino Chiaretto werden die Rosés mit Corvina Veronese hergestellt und haben herzhafte Aromen von roten Früchten und eine würzige Säure. In Mittelitalien wird der kühne Cerasuolo d'Abruzzo aus Montepulciano hergestellt, das nun einen Anstieg auf den internationalen Märkten verzeichnet. Im Süden werden die Apulischen Rosatos von Salice Salentino aus Negroamaro hergestellt. Und in Castel del Monte verlassen sie sich auf die Traube Bombino Nero, die einige der preisgünstigsten Angebote bietet.

San Salvatore 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato (Paestum) $ 27, 89 Punkte. Dieser saftige, lebendige Rosato wird ausschließlich aus Aglianico aus biologischem Anbau hergestellt und bietet Aromen von wilden roten Beeren, Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen. Es ist knackig, mit heller Säure, während ein Hauch von nassem Stein das würzige Finish betont. - Kerin O'Keefe

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato (Salento) $ 15, 88 Punkte. Diese Noten sind lebendig in Aromen von Pfirsich, Guave und Wassermelone und tragen zu einem cremigen Gaumen bei, der sich durch eine lebendige Säure ausbalanciert. Eine zerkleinerte mineralische Note bietet weitere Leichtigkeit im Abgang. - Alexander Peartree

Neue Welt

Kalifornien

Kalifornien hat wohl den Rosé-Wahn in den USA mit seinem ehemals ikonischen weißen Zinfandel ins Leben gerufen. Heute produzieren die vielen Weinregionen des Bundesstaates eine Reihe von Stilen, von knochentrockenem bis zu klebrigem süßem Rosé. Sie werden aus verschiedenen Trauben hergestellt, darunter Cabernet Sauvignon und Touriga National.

Kokomo 2017 Paulines Weinberg Grenache Rosé (Dry Creek Valley) $ 26, 91 Punkte. Dies ist ein herrlich farbiger und erfrischender Wein, gut gemacht und befriedigend durstlöschend und frisch. Er hat einen leichten Körper und eine Fülle von hoch getönten Orangen, Grapefruits und Meyer-Zitronen. - Virginia Boone

Malene Weine 2017 Rosé (Santa Barbara County) $ 22, 91 Punkte. Dieser Rosé des Teams von Chamisal ist ein Superstar in dieser Kategorie und bietet ein bisschen von allem für alle Geschmacksrichtungen. Parfümierte Aromen von Pfirsich, Erdbeere und feuchtem Kies verbinden Frucht mit Mineralität, während der Gaumen von einer überzeugenden Textur eingerahmt wird. Aromen von rotem Apfel und Pflaume segeln in den Abgang. Die Wahl des Herausgebers. - - Matt Kettmann

Oregon

Oregon wurde berühmt für seinen Pinot Noir und setzt bei der Herstellung seiner Rosés auf diese charakteristische Traube. Diese Weine zeigen helle Aromen von Erdbeeren und Kirschen, oft begleitet von würzigen Noten.

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé von Pinot Noir (Dundee Hills) $ 25, 91 Punkte. Zu viele Rosés streben nach Macht über Finesse, was den leichteren Weg zu einem guten Effekt führt. Hergestellt aus allen Bio-Gutsfrüchten, die vollständig in Edelstahl fermentiert wurden, duftet und würzig sie bei nur 12% Alkohol. An Geschmack mangelt es aber nicht: frische Erdbeeren, rosa Grapefruit und Blutorange. Ein Hauch von Pfeffer würzt den Abgang. Die Wahl des Herausgebers. - Paul Gregutt

Washington

Der Staat Washington hat robuste, altersgerechte rote Mischungen aus klassischen Bordeaux- und Rhône-Trauben erobert. Für ihre Roséweine produzieren diese Mischungen knochentrockene Weine, deren Aromen die delikaten Erdbeer- und Wassermelonennoten der Roséweine der Provence imitieren.

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) $ 12, 90 Punkte . Dieser Wein hat eine hübsche, blasse Lachsfarbe. Aromen von Erdbeer-Kaugummi, Kräutern, tropischen Früchten und Zitrusschalen führen zu Trockenfruchtaromen voller Noten von Papaya, Guave und rosa Grapefruit mit einem säuerlichen Abgang. Es liefert rundum. Bester Kauf. - Sean P. Sullivan

Fingerseen

Diese kühle New Yorker Appellation hat sich durch die Herstellung eleganter Rotweine aus Cabernet Franc und Pinot Noir hervorgetan. Die Produzenten kombinieren diese Eleganz und knackige Säure gekonnt bei der Herstellung ihrer Rosés, die aus Cabernet Franc und Pinot Noir hergestellt werden.

Sheldrake Point 2017 Dry Estate Rosé in Flaschen (Finger Lakes) $ 18, 90 Punkte. Dieser 100% Cabernet Franc Rosé bietet einen Überschwang an Wassermelone, scharfen Kirschen und würzigen Himbeeren in der Nase. Der Gaumen fühlt sich rund an und schmeckt nach saftigen roten Früchten, Pfirsich und säuerlichem Granatapfel. Eine anhaltende Note von Wassermelone wird durch ein Abstauben von Mineralien verstärkt. - Alexander Peartree

Australien

Australischer Rosé wird nicht mit Shiraz hergestellt, sondern mit Pinot Noir, Sangiovese, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Diese vollmundigen Trauben produzieren fruchtige Stile mit Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und Wassermelonen.

Alkoomi 2017 Rosé (Frankland River) $ 17, 89 Punkte. Dieser Rosé bietet sowohl Komplexität als auch Trinkbarkeit mit seinen Aromen von Himbeerblättertee, Grapefruit und weißem Pfeffer. Am Gaumen setzt sich die berauschende Kombination fort, die einen Hauch von Tanninen zeigt, die durch zarte Säure und einen wilden Kräuter-Abgang ausgeglichen werden. Kombinieren Sie es mit einer großen Auswahl an Frühlings- und Sommergerichten oder schlürfen Sie allein im Sonnenschein. Die Wahl des Herausgebers. - Christian Pickard

Argentinien

Argentinien ist fest ein Rotweinland und behauptet, die französische Traube Malbec sei ihre eigene. Kein Wunder also, dass diese gepflegten Malbec-Reben auch quaffable Rosés produzieren. Sie verlassen sich auch auf Bonarda und Cabernet Sauvignon.

Finca El Origen 2017 Estate Malbec Rosé (Mendoza) $ 10, 87 Punkte. Ein Provence-Pink-Look verleiht diesem pudrig riechenden Malbec-Rosé ein Gefühl von einfacher Frische. Schöne Säure und gute Balance verstärken den Gaumen des Weins, während dieser Geschmack nach Zitrusfrüchten mit einem Hauch von roten Früchten ist. Bester Kauf . —Michael Schachner