Aktualisiert am 13. Mai 2020 : Italien hat beschleunigt Phase zwei seines Coronavirus-Notfallplans Bars und Restaurants können am 18. Mai 2020 wiedereröffnet werden.

Eines der am stärksten betroffenen Länder das neuartige Coronavirus Italien hat die längste und am strengsten durchgesetzte Sperre in der Europäischen Union erlitten. Die landesweite Quarantäne, die am 9. März begann, schloss Restaurants, Weinbars und stoppte den Tourismus. Der Verkauf von Kellertüren, der für viele italienische Weingüter von entscheidender Bedeutung ist, und der Verkauf vor Ort im In- und Ausland sind zusammengebrochen. Vinitaly, die wichtigste jährliche Weinmesse des Landes für den Handel, wurde storniert Zum ersten Mal in seiner 54-jährigen Geschichte.

Da die Ernte 2020 nur noch wenige Monate entfernt ist und die Keller im ganzen Land voll sind, haben verschiedene Weinhandelsverbände die Regierung aufgefordert, Sofortmaßnahmen zu genehmigen, einschließlich eines umstrittenen Vorschlags, Tafelweinvorräte zu destillieren, um Alkohol für Desinfektionsmittel zu erhalten. Dies ist zwar eine praktikable Option für billigere Weine, die zum sofortigen Verzehr bestimmt sind, aber für die hohe Qualität Italiens offensichtlich nicht realisierbar. ageworthy Weine.

Einschränkungen lockern

Die Regierung begann am 4. Mai mit der Lockerung der Beschränkungen, die als Phase 2 der ursprünglichen Sperrbeschränkungen bezeichnet wurden. Dies hat dem Weinsektor jedoch nicht geholfen. Menschen können jetzt außerhalb ihrer Städte reisen, aber nicht ihrer Region, und dies nur aus beruflichen oder medizinischen Gründen. Restaurants dürfen jetzt zum Mitnehmen verkaufen, aber die meisten bleiben aufgrund der bürokratischen Hürden und Kosten, die mit der Überarbeitung ihrer Geschäftsmodelle verbunden sind, geschlossen.

„Seit dem 4. Mai hat sich nichts geändert“, sagt Soave Classico-Produzentin Andrea Pieropan . 'Unser Büro ist geöffnet, aber unsere Verkostungsräume und Keller sind für Besucher geschlossen.' Er fügt hinzu, dass der Umsatz des Unternehmens, der weitgehend vom Restaurant- und Gastgewerbesektor abhängt, um 80% zurückgegangen ist, da Restaurants in Italien und auf der ganzen Welt noch geschlossen sind.

Wie viele Erzeuger hat Pieropan einen Großteil der letzten zwei Monate in den Weinbergen verbracht. 'Die Unterscheidung zwischen den beiden Realitäten, Weinberge und Keller, ist surreal', sagt er. 'In den Weinbergen ist alles zum Leben erweckt worden und es gibt so viel zu tun, während der Keller ruhig ist, wenig Aktivität und keine Besucher. Es ist, als würde man zwei verschiedene Schuhe tragen. '

Bei einigen Weingütern haben die Verkäufe an Supermärkte und große Einzelhandelsvertriebsketten zugenommen. Laut Luca Sabatini, Exportdirektor von Soave Weingut Das Unternehmen verzeichnete im ersten Trimester 2020 einen Anstieg des allgemeinen Umsatzes auf den Exportmärkten um 17% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Neben der Einstellung der weltweiten Vor-Ort-Verkäufe, die im März begann, stieg gleichzeitig der Einzelhandelsumsatz in allen wichtigen Auslandsmärkten. “

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Anstieg der Online-Verkäufe

Um kleinen Soave-Herstellern zu helfen, die von lokalen Verkäufen auf Exportmärkten abhängig sind, die erhebliche Umsatzrückgänge verzeichneten, hat die Soave Protection Consortium hat eine Online-Plattform geschaffen, um den Online-Verkauf der Weingüter zu fördern.

'80% von Soave werden exportiert. Das Positive in dieser Zeit ist, dass sich kleine Unternehmen jetzt über Online-Bestellungen und Lieferung nach Hause auf den italienischen Markt konzentrieren', sagt Aldo Lorenzoni, Direktor des Consorzio.

Produzenten in ganz Italien setzen auf Online-Verkäufe, wie der Brunello-Produzent Ciacci Piccolomini von Aragon .

„Unsere Weinhandlung vor Ort erwirtschaftet ungefähr 20% unseres Gesamtumsatzes. Bei geschlossener Werkstatt verkaufen wir jetzt direkt online, behalten jedoch die gleichen Einzelhandelspreise bei, um den Wettbewerb mit Weinhandlungen zu vermeiden“, sagt Paolo Bianchini, Co Besitzer zusammen mit seiner Schwester Lucia. Er fügt hinzu, dass die Online-Verkaufsabteilung auch geschaffen wurde, 'um die Mitarbeiter, die normalerweise den Laden leiten, am Arbeiten und Beschäftigen zu halten'.

Ist Bianchini der Ansicht, dass dies die Zukunft für den Direktvertrieb ist? 'Nein, ich denke, wenn die Leute wieder frei reisen können, werden sie es vorziehen, das Weingut und die Weinberge zu besuchen und zu versuchen, die Weine vor Ort zu kaufen.'

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Ich warte ab

Im Langhe 2020, die Heimat von Barolo und Barbaresco, begann mit robusten Verkäufen, unter anderem dank der Begeisterung für den gerade erschienenen Barolos 2016, einen der besten Jahrgänge der letzten Zeit.

„Dank des starken Umsatzes im Januar und Februar ist der Gesamtumsatz von Barolo im ersten Trimester im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 5% gestiegen, auch wenn das Geschäft im März und April dramatisch zurückgegangen ist“, sagt Matteo Ascheri, Präsident des Konsortium zum Schutz von Barolo Barbaresco Alba Langhe und Dogliani . Inklusive der derzeit im Verkauf befindlichen Jahrgänge haben die Hersteller von Barolo und Barbaresco mehrere Jahrgänge in den Kellern, für die eine obligatorische Alterung erforderlich ist.

'Mit Restaurants auf der ganzen Welt und ohne Touristen wird es schwierig', sagt Ascheri. „Die Produzenten von Barolo und Barbaresco werden den sehr begrenzten Betrag an staatlichen Mitteln für andere Konfessionen zur Verfügung stellen, deren Weine sofort konsumiert werden müssen. Stattdessen arbeitet das Consorzio mit großen Banken zusammen, um eine Finanzierung zu erhalten, die von der Regierung zu 90% garantiert und an unsere Mitglieder verteilt wird, um ihnen in dieser schwierigen Zeit und der bevorstehenden Ernte zu helfen.

„Es ist entscheidend, dass die Produzenten von Barolo und Barbaresco dem Drang widerstehen, ihre Weine zu ermäßigten Preisen zu verkaufen. Bankfinanzierung ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass sie das nicht tun müssen. '

Restaurants in Italien sollen am 1. Juni eröffnet werden, aber Distanzierungsmaßnahmen werden die Kapazität erheblich reduzieren und es ist unwahrscheinlich, dass die Leute sofort in Restaurants rennen.

Als Ascheri auch a Barolo Produzent, Hotel- und Restaurantbesitzer weist darauf hin: „Das Leben im Lockdown ist gegen die menschliche Natur. Irgendwann werden die Leute anfangen, sich mit Freunden und Familie zu treffen, essen zu gehen und das Leben wieder zu genießen. Edler Wein wird ein Teil dieser Szene sein. Barolo und Barbaresco behalten ihren Wert im Laufe der Zeit bei, sodass wir warten können. “