Napa Cabs 30 unter 30 $
Sie können den meisten Leuten kaum die Schuld geben, die Worte 'Napa Valley Cabernet Sauvignon' mit 'teuer' zu assoziieren. Es stimmt, Napa konkurriert noch nicht mit Bordeaux in Bezug auf exorbitante Preise (und hoffen wir, dass eine Flasche Château Lafite Rothschild aus dem Jahr 2009 Ihnen mindestens 1.500 US-Dollar einbringt). Aber die Anzahl der über 100-Dollar-Flaschen des besten Napern Valley Cabernet Sauvignon (und auch Mischungen nach Bordeaux-Art) liegt bei Dutzenden.
Von den 40 Napa Valley Cabernet Sauvignons Wine Enthusiast, die über 94 Punkte bewertet und im vergangenen Jahr (Juni 2011 bis heute) veröffentlicht wurden, kosten 22 zwischen 100 und 625 US-Dollar, und alle bis auf einen kosten über 50 US-Dollar. Ja, diese Weine sind im Allgemeinen großartig. Leider werden die meisten Verbraucher sie niemals probieren.
Aber so verkehrt herum ist der heutige Markt, dass Weinliebhaber immer noch exzellenten Napa Valley Cabernet Sauvignon für 30 USD oder weniger finden können. Diese Weine haben vielleicht nicht die Tiefe oder Komplexität der obersten Stufe, aber sie kommen ziemlich nahe.
Viele Weingüter haben Probleme und mussten die Preise senken oder ihr Produkt an Négociants auslagern, die die Weine dann unter neuen, oft preiswerten Markennamen abfüllen. Oder Weingüter kreieren zunehmend völlig neue Marken, um sie zu beliebten Preisen zu verkaufen. Was auch immer die Umstände sein mögen, der große Gewinner ist der Verbraucher.
93 Conn Creek 2007 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), 25 USD, 93 Punkte
Conn Creek war eines der vielversprechendsten Boutique-Weingüter im Napa Valley, als es 1973 begann. 1986 kaufte das in Washington ansässige Unternehmen Stimson Lane Vineyards & Estates (jetzt Ste. Michelle Wine Estates) das Weingut.
Mit der Veröffentlichung von fünf neuen Cabernet Sauvignons aus dem großen Jahrgang 2007 durch Conn Creek hat das Unternehmen seine Relevanz deutlich zurückgewonnen. Das Napa Cabernet ’07 - reich, trocken und vollmundig - zeigt eine Beherrschung der Mixerkunst. Die Trauben für dieses 100% ige Cabernet stammen aus acht Unterappellationen, darunter St. Helena, Stags Leap, Mt. Veeder, Atlas Peak und Spring Mountain.
Conn Creeks Winzer seit 2009 ist Mike McGrath, der zuvor bei Charles Krug, William Hill und Villa Mt. gearbeitet hat. Eden. Das ’07 Napa Cab wurde jedoch von seinem Vorgänger Jeff McBride hergestellt, der jetzt bei Benziger ist. 20.000 Fälle produziert.
Erfahren Sie alles, was Sie über Napa Valley Cabernet Sauvignon wissen müssen
Edge 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 92 Punkte
Sicherung 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 90 Punkte
Diese beiden Weine - Edge und Fuse - werden vom bekannten Ultrapremium-Weingut Signorello Estate aus dem Napa Valley hergestellt, das seit mehr als zwei Jahrzehnten hoch angesehene Weine herstellt, darunter das luxuriöse Padrone im Meritage-Stil. Inhaber Ray Signorello Jr. startete Edge im Jahr 2001.
'Ray hatte das Gefühl, dass es eine Gelegenheit gab, die Wertdemografie des Napa Valley zu erfassen, und er wollte einer der Ersten sein, der sie vermarktet', erklärt David Zurowski, Director of Marketing and Consumer Experience bei Signorello Estate. Sicherung folgte im Jahr 2006.
'Es war kurz nach dem Zusammenbruch der Dotcom und dem 11. September, als ich Trauben zu einem guten Preis bekommen konnte', erinnert sich Signorello Jr. an die sinkende Nachfrage der Verbraucher. 'Dann, mit dem Erfolg von Edge, habe ich Fuse als nächsten Schritt gestartet. Wir sind mit beiden Weinen zu einem vernünftigen Preis auf den Markt gekommen. “
Edge ist immer ein sortenreiner Cabernet Sauvignon, oft mit einem geringen Anteil an Merlot, während Fuse hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit Merlot und Syrah ist. Signorello Jr. hat gerade eine neue Marke herausgebracht, Trim, die auf North Coast Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc basiert und für rund 10 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich ist.
Die Veröffentlichung billigerer Weine durch ein Weingut der Luxusklasse stellt den Inhaber vor ein Dilemma: die verschiedenen Marken miteinander zu verbinden oder zu versuchen, sie im Bewusstsein des Verbrauchers getrennt zu halten. 'Weder [Edge noch Fuse] sagen auf dem Etikett' Signorello '', bemerkt Signorello Jr. 'Sie sind alle separate Unternehmen.'
Er holte sogar Partner, um die Unternehmen zu leiten und die Wertweine von der Marke Signorello Estate weiter zu trennen. Dies ist jedoch alles zum Vorteil des Verbrauchers. Edge und Fuse sind beide ausgezeichnete Weine.
'Ich habe versucht, das zu nehmen, was ich im Laufe der Jahre gelernt habe, aber zu einem niedrigeren Preis', sagt Signorello Jr. Die Trauben beider Marken stammen teilweise aus den Weinbergen von Signorello Estate, während andere gekauft werden. Die beiden Value-Marken werden in einer Spezialzerkleinerungsanlage im Napa Valley hergestellt, die als The Ranch Winery bekannt ist. Für den Jahrgang 2009 betrug die Edge-Produktion 20.000 Kartons, während Fuse 3.425 Kartons produzierte.
B Seite 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 92 Punkte
Der Name dieses Cabernet, 'B Side', stammt aus den Tagen der Schallplatten. 'Es ist das Juwel eines Tracks, der auf der anderen Seite des Hits steht', sagt Greg Kitchens, der Winzer, der für die Rotweine der bekannten Négociant-Firma Don Sebastiani & Sons (Smoking Loon, Aquinas, Pepperwood Grove) verantwortlich ist und andere sowie B-Seite).
Die 37-jährige Küche, die seit 1999 bei der Familie Sebastiani ist, bezeichnet Don & Sons als „Value Wine Company“. Mit B Side haben wir uns für das große Napa Valley entschieden, aber zu einem guten Preis. “
Unter 'großem Napa Valley' versteht Kitchens: 'Es bietet alles, was Sie sich in Napa wünschen, zu einem Drittel des Preises, den Sie erwarten.' Aufgrund von Vertraulichkeitsvereinbarungen kann er rechtlich nicht feststellen, woher die meisten Trauben stammen, weist jedoch darauf hin, dass 2009 ein sehr gutes Jahr war, um Premium-Massenwein von Weingütern zu kaufen, die überschüssiges Inventar abladen mussten. 'Man kann sagen, dass einige von ihnen direkt am Highway 29 in der Gegend von Oakville-Rutherford liegen.' 8.500 6er-Packs produziert.
Martin Ray 2009 Reserve Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 91 Punkte
Dieses historische Weingut geht auf das Jahr 1936 zurück, als der Börsenmakler Martin Ray das alte Weingut Paul Masson in den Santa Cruz Mountains kaufte. Seitdem hat sich viel verändert. Zuletzt kaufte Courtney Benham, ein Kalifornier der dritten Generation, dessen Vater ein Weingut im Sacramento Delta besaß, das Weingut 1990.
Martin Ray war in letzter Zeit mit einer Reihe großartiger Cabernets aus Berg-Appellationen unterwegs, und dieses Napa Valley Reserve von 2009 ist fast so reichhaltig wie diese teureren Abfüllungen. Es besteht zu 100% aus Cab und besteht hauptsächlich aus Yountville-Trauben. Für zusätzliche Intensität sorgen Früchte aus Howell Mountain und Diamond Mountain.
Winzer Bill Batchelor sagt, es sei wichtig für Martin Ray, ein so wertvolles Cabernet zu produzieren. 'Es hilft bei der Markenbekanntheit', sagt er. „Die Leute probieren es und es kann ein Einstieg in unsere Mountain Reserve-Weine sein“, die für das 2–3-fache des Preises im Einzelhandel erhältlich sind. 500 Fälle produziert.
Franziskaner 2008 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 27, 91 Punkte
Franciscan begann 1973 als kleines Boutique-Weingut und ging dann im Laufe des nächsten Jahrzehnts durch eine Reihe von Eigentümern (einschließlich der Gründer von Silver Oak), um sich einen Ruf als gute Quelle für sortenreinen Wein zu verschaffen. Der Wein- und Spirituosenriese Constellation kaufte das Weingut 1999.
Das erfolgreichste Angebot des Weinguts waren die Cabernet Sauvignons, deren Inspirationsquelle der Weingut Oakville ist, der 2008 15% der Mischung ausmacht. Der Rest stammt aus Weinbergen in Rutherford, Yountville und Oak Knoll.
Die Direktorin für Weinherstellung, Janet Myers, schreibt ihrer Auswahl an Fermentern, insgesamt 160, die Qualität des Weins zu. „Ich kann jedem Traubenblock die Aufmerksamkeit schenken, die er möchte“, sagt sie, heizt und kühlt nach genauen Spezifikationen und verlängert die Mazerationen so lange, wie sie muss. Myers muss die Weine nicht aus dem Tank schieben, um Platz für die nächste Charge zu schaffen. 90.000 Fälle produziert.
Robert Mondavi 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 91 Punkte
Fast ein Drittel der Trauben, aus denen dieser Wein besteht, stammt aus Mondavis Teil des berühmten To Kalon Vineyard. Der Spitzenreiter des Weinguts To Kalon Cabernet Sauvignon kostet rund 250 US-Dollar. Wie hat Genevieve Janssens, Mondavis Direktor für Weinherstellung, den Preis für das Cabernet 2009 so bescheiden gehalten?
'Es ist Geologie', sagt sie. 'Je näher Sie dem Napa River kommen, desto mehr' Dörfer 'sind die Weine', spielt auf Burgund an. Wenn Kalon in Richtung Fluss fließt, werden die Böden tiefer und reicher und sind im Allgemeinen nicht dazu geeignet, Mondavis Reserveweine herzustellen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass die Trauben minderwertig sind, sagt Janssens. Die restlichen Früchte für das Jahr 2009 stammen größtenteils aus Mondavis Wappo Hill Vineyard im Stags Leap District.
Janssens 'Weinbereitung des Napa Valley Cabernet ähnelt ihrer Herangehensweise an Mondavis Reserve Cabernet, mit der Ausnahme, dass der Wein eher in Edelstahl als in Eichentanks vergoren wird, in einem geringeren Anteil neuer französischer Eiche reift und sechs Monate weniger vor der Veröffentlichung zurückgehalten wird. 107.540 Fälle produziert.
Schwarzer Hengst 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 91 Punkte
Der Winzer von Black Stallion, David Ostheimer, nennt dies sein 'Einstiegskabine, das kommerziellste, das es gibt'.
Obwohl es nur ein Bruchteil des Preises für die 150-Dollar-Abfüllung von Bucephalus des Weinguts ist, ist es im Geiste nahe daran, was Ostheimer dem überlegenen Weinbau zuschreibt und Obst von Rutherford, dem Stags Leap District, Oak Knoll, Oakville, Pope Valley und Wooden Valley kauft. Wir würdigen auch Ostheimers frühere Erfahrung in der Verwaltung der Premium-Weinabteilung von Gallo, zu der auch Häuser mit Cabernet-Schwerpunkt wie Louis M. Martini und William Hill gehörten.
Er merkt an, dass der Wertaspekt des Cabernet 2009 die Philosophie der Besitzer des Black Stallion, der Indelicato-Familie, widerspiegelt: „Machen wir unsere Weine so gut oder besser als alle anderen, zu einem Preis, den sich jeder leisten kann. Das ist die Voraussetzung für alles, was wir in diesem Unternehmen tun. ' 9.000 Fälle produziert.
St. Supéry 2007 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 30 USD, 90 Punkte
St. Supéry hat eine lange, bemerkenswerte Geschichte in der Herstellung von gehobenen Cabernets von seiner Dollarhide Ranch, ist aber teuer. Ebenso füllt das Rutherford Estate beide Weine im Einzelhandel für rund 85 US-Dollar ab.
Dieses 2007 Estate Cabernet besteht zu etwa einem Drittel der Kosten aus Früchten aus Dollarhide und Rutherford. Winzer Michael Scholz erklärt, dass die Trauben von Parzellen in beiden Weinbergen stammen, die für die teureren Weine nicht konzentriert genug sind.
Obwohl die Trauben aus einer Art Deklassifizierung resultieren, bedeutet dies nicht, dass der Wein zweiter Klasse ist. Wie Scholz das ’07 Estate beschreibt: „Es hat Struktur, ist aber zugänglich. Es ist ernst, aber etwas nett. '
Mit 4½ Jahren zeigt es auch etwas von der Milderung, die mit ein paar Jahren im Keller einhergeht, was es zu einem besonders guten Wert macht. 23.850 Fälle produziert.
Oberon 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 91 Punkte
Oberon ist eine der Marken von Folio Fine Wine Partners, dem 2004 von Michael Mondavi gegründeten Unternehmen.
'Michaels Idee war es, ein Portfolio von Weinen aus historischen Familien aus der ganzen Welt zusammenzustellen', erklärt Tony Coltrin, Folios Direktor für Weinherstellung und Partner. Die ausländischen Weine werden von Folio importiert, aber das Unternehmen wollte auch eigene Labels aus Kalifornien, zu denen neben Oberon auch Hangtime, Isabel, Emblem und andere gehören.
Der Erfolg des Oberon Cabernet Sauvignon 2009 ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen. '2009 konnte ich endlich Trauben von einem Oakville-Erzeuger kaufen, in den ich mich schon seit einiger Zeit hineinarbeiten wollte', sagt Coltrin. 'Außerdem habe ich endlich Petit Verdot von Michael [Mondavis] Oso Vineyard [nordöstlich von Howell Mountain] bekommen, der wundervolle Farbtöne und Aromen hervorbringt.'
Coltrin fügte der Mischung einen Spritzer Petite Sirah hinzu. 'Petite Sirah heiratet mit Cabernet auf eine Weise, die Sie sich nicht vorstellen können', sagt er. 'Es bringt Struktur und zieht das Ziel heraus.' 30.000 Fälle produziert.
20 weitere großartige Werte in Napa Cab
Buehler 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 90 Punkte
Lockvogel 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 90 Punkte
Evolve 2009 Cabernet Sauvignon (Mount Veeder) $ 30, 90 Punkte
Q 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 18, 90 Punkte
Sommer 2009 Cabernet Sauvignon (Calistoga) $ 26, 90 Punkte
Napa Family Vineyards 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 10, 89 Punkte, Bester Kauf
Trailhead 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 89 Punkte
Aquinas 2007 Philosopher's Blend Reserve Rot (Napa Valley) $ 25, 88 Punkte
Ca ’Momi 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 25 USD, 88 Punkte
Cameron Hughes 2007 Lot 287 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 88 Punkte
Goyette 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 24, 88 Punkte
Mario Perelli-Minetti 2008 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 88 Punkte
C & B 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 12, 87 Punkte, Bester Kauf
Cameron Hughes 2008 Lot 290 Cabernet Sauvignon (Spring Mountain) $ 22, 87 Punkte
Heritance 2008 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 87 Punkte
Napa Station 2008 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 87 Punkte
Newton 2009 Red Label Cabernet Sauvignon (Napa County) $ 28, 87 Punkte
Runder Teich 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 87 Punkte
Avalon 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 18, 86 Punkte
Castle Rock 2009 Reserve Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 18, 86 Punkte
