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Italien,

Italiens Küstenparadies, Cinque Terre

Der Cinque Terre National Park, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört und hoch über dem Meer liegt, ist ein mediterranes Juwel.



Die fünf Fischerdörfer Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza und Monterosso al Mare liegen nördlich der Toskana und südlich von Genua an der zerklüfteten ligurischen Küste, die als italienische Riviera bekannt ist. Sie bieten eine entspannte Alternative zur kosmopolitischeren französischen Riviera.

Mit steilen, terrassierten Hängen mit Blick auf Kieselstrände und das Meer ist die Cinque Terre ein Paradies für Wanderer, Sonnenanbeter und diejenigen, die kilometerlange unberührte Naturschönheiten suchen. Nach einem Tag auf Tour - zu Fuß, da die Dörfer Autos größtenteils nicht zulassen - werden die Besucher mit frischen Meeresfrüchten und kühlem, knackigem Weißwein aus der Region belohnt.

Wo übernachten

Die Dörfer liegen sehr nahe beieinander. Wählen Sie eines als Basis, um die gesamte Gegend zu erkunden. Monterosso al Mare Das größte der fünf Dörfer und das einzige, das Annehmlichkeiten für Resorts bietet, bietet die meisten Unterkunftsmöglichkeiten. In den vier kleineren Dörfern gibt es jedoch eine Reihe von Bed & Breakfasts und Mietwohnungen. Obwohl Monterosso al Mare auf einigen Straßen Autos zulässt, sind die meisten Hotels nur zu Fuß erreichbar.



Bleiben Sie für eine atemberaubende Aussicht auf der Klippe Hotel Porto Roca , das von seinen vielen Balkonen und Terrassen einen freien Blick bietet. Das Hotel liegt nur wenige Minuten vom historischen Zentrum von Monterosso al Mare entfernt und bietet einen kostenlosen Shuttleservice vom nächstgelegenen Parkplatz oder dem örtlichen Bahnhof.

Pasquale Hotel befindet sich im Zentrum der Stadt, gegenüber dem Hauptstrand. Die Zimmer sind nicht sehr groß, aber die Aussicht und die Lage sind außergewöhnlich. Das Bed & Breakfast in den Dörfern der Cinque Terre reicht von sehr bescheiden bis geradezu schick Das Schlechte ( abgebildet ) mit Blick auf das Meer in Vernazza. Eine Liste der Anmietungen finden Sie unter cinqueterreriviera.com .

Manarola bei Sonnenaufgang, vom Love Trail (Via dell

Foto von Paolo De Faveri

Wo man speisen kann

Das Essen ist eher informell, aber viele unscheinbare Trattorien servieren ausgezeichnete Gerichte mit regionalen Zutaten. Im Riomaggiore speisen bei Enoteca Dau Cila ( abgebildet ) in der Nähe des Hafens, aber reservieren Sie unbedingt Sitzplätze im Freien. Neben frischen Meeresfrüchten, darunter Pasta mit Sardellen und Wolfsbarsch, bieten sie auch eine große Auswahl an lokalen Weinen.

Für authentische Gerichte in winzigen Manarola , einschließlich schwarzer Nudeln mit einheimischen Schalentieren oder herzhaften gefüllten Muscheln, die Wanderung bis zu Trattoria dal Billy ist es wert.

Osteria nach Cantina de Mananan im Corniglia ist normalerweise voll mit Einheimischen und Touristen, die sich mit einem Teller Sardellen oder der pochierten Seebrasse und einem Glas Wein abwickeln. Reservieren Sie also.

Blendend Vernazza , Belforte Restaurant ist ein Muss, sowohl wegen seiner atemberaubenden Lage über dem Meer als auch wegen seiner klassischen ligurischen Küche wie den in Knoblauch, Petersilie und Weißwein sautierten Marinara-Muscheln.

Im Monterosso al Mare , das informelle San Martino Gastronomie serviert ausgezeichnete lokale Gerichte, die für ein Picknick am Strand bestellt werden können. Versuchen Sie es für ein formelleres Abendessen Miky Restaurant für frischen Fisch, handgemachte Pasta und exquisites Schokoladensoufflé.

Was ist zu tun

Die größten Attraktionen sind Wanderungen zwischen den Dörfern oder Wanderungen zu den wilden Stränden. Aber Vorsicht: Einige Wege sind sanft gewunden, während andere steil und schroff sind, einschließlich schmaler Abschnitte und Abschnitte mit vielen Treppen.

Die jüngsten Sturmschäden haben Abschnitte des berühmtesten Wegenetzes, des Blauer Weg (Blauer Weg) , aber Renovierungsarbeiten sind im Gange. Die Route, auch Trail 2 genannt, dauert je nach Tempo etwa sechs Stunden. Oft anzuhalten, um die Dörfer zu besichtigen, ist Teil des Spaßes. Startet in Riomaggiore , wo die Wege sanfter sind. Der kurze, leichte Weg führt nach Norden nach Manarola . Danach wird das Gelände steiler. Die letzte Etappe der Tour, Vernazza zu Monterosso al Mare ist die landschaftlich schönste, aber auch die körperlich anstrengendste. Es bleibt offen, ebenso wie ein Labyrinth von internen Pfaden.

Auf der Suche nach einer Pause vom Gehen? Kein Problem. Zwischen den Dörfern verkehrt alle ein oder zwei Stunden ein Zug. Mountainbiken ist eine weitere großartige Möglichkeit, um die Cinque Terre zu erkunden. Der Park verfügt über Wege, die Abenteurern mit zwei Rädern gewidmet sind. Die Gegend bietet großartige Möglichkeiten zum Tauchen und beides Riomaggiore und Monterosso al Mare Tauchzentren haben. Der uneingeschränkte Zugang zu den Wanderwegen erfordert a Cinque Terre Karte Das kostet ungefähr 9 US-Dollar für eine Tageskarte, und 14 US-Dollar beinhalten unbegrenzten Zugservice. Für touristische Informationen besuchen Sie cinque-terre-tourism.com .

Manarola bei Sonnenaufgang, vom Love Trail (Via dell

Foto von Paolo De Faveri

Die lokalen Weine

Der gleichnamige Wein von Cinque Terre ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus den einheimischen Trauben Bosco und Albarola hergestellt wird, obwohl einige Hersteller Vermentino einschließen.

Die Weinherstellung wird in engen, steil terrassierten Weinbergen angebaut, die sich entlang der über die ligurische Küste ragenden Klippen schlängeln. Aufgrund der Schwierigkeit, das felsige, schroffe Gelände zu bearbeiten, wird die Weinherstellung hier als heldenhafter Weinbau definiert. Von der Pflege der Weinberge bis zur Ernte wird alles von Hand erledigt.

Die Stile reichen von knackigen, schlanken Weißweinen mit berauschenden Aromen von Wildblumen und Zitrusaromen, wie sie im Genossenschaftskeller der Cantina Cinque Terre hergestellt werden, bis zu lebendigen, vollmundigen, komplexen Weinen mit Salbei, Zitrusschale und intensiven mineralischen Noten.

Walter De Battè Der herzhafte Wein, den er nicht als Cinque Terre bezeichnet, hat dank des längeren Hautkontakts während der Gärung die Struktur eines Rotweins. 'Die Seele eines jeden Weins ist in der Schale', sagt er. 'Wir haben eine unberührte Wachstumsumgebung, und die Mineralien und Salznoten des Meeres sammeln sich auf Hefen an, die sich auf den Häuten befinden.'

Der berühmte Barolo-Produzent Elio Altare hat sich in die Cinque Terre verliebt und stellt mineralische Weine mit Tiefe und Struktur her Cinqueterre Campogrande Etikette.

Das wahre Juwel der Cinque Terre ist der Dessertwein, Sciacchetrà ausgesprochen shahk-eh-TRA . Dieser seltene Nektar wird aus der gleichen Mischung wie Cinque Terre hergestellt und aus den besten Trauben hergestellt, die am nächsten am Meer angebaut werden. Nach der Ernte trocknen die Beeren einige Monate auf Matten aus. Die in winzigen Mengen hergestellten Top-Flaschen bieten Empfindungen von Honig, getrockneter Aprikose, Gebäckcreme, kandierter Mandarine, Haselnuss und getrocknetem Salbei.

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