Im Snake River Valley von Idaho, einer hochgelegenen Oase mit kaltem Klima

Ste. Die Chapelle Winery baut in ihren Weinbergen im Snake River Valley eine große Auswahl an Sorten an, darunter Riesling, Sauvignon Blanc, Merlot und Syrah. / Bild mit freundlicher Genehmigung von Visit Idaho

Skifahrer, Fliegenfischer und Outdoor-Sportbegeisterte strömen schon lange dorthin Idahos schroffe Berge und Wüstenplateaus, aber in den letzten Jahren hat sich der Gem State zu einem Hotspot für Enophile entwickelt. 2007 offiziell zu einer AVA geworden, die Snake-River-Tal ist die Heimat einer Fülle von Rebsorten, von spät reifenden Rotweinen bis hin zu kälteliebenden Weißweinen.

Tatsächlich liegt das Snake River Valley auf dem gleichen Breitengrad wie der Rhone und, wie sein französisches Gegenstück, die Terroir geeignet ist Grenache , Syrah , Mourvèdre Und Cinsault . GSM-Stile (Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Mischungen) sind im gesamten Snake River Valley beliebt und sind die Flaggschiff-Stile berühmter Weingüter wie z Telaja , Cinder und Split Rail. Tempranillo , eine Traube ursprünglich aus warmes Klima Regionen von Spanien Auch sie findet im Trockenen ein glückliches Zuhause Hohe Höhe Hochebenen im Süden von Idaho. Und diese Höhenlage, die der AVA extrem kalte Nächte bescheren kann, bedeutet Weißweintrauben wie Riesling , Viognier Und Chardonnay gedeihen auch.

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Eingebettet in die Sawtooths, eine Kordillere der Rocky Mountains, durchschneidet das Snake River Valley das südliche Idaho und einen Teil des Ostens Oregon . Vor etwa 12 Millionen Jahren durchzogen vulkanische Aktivitäten das Snake River Valley mit Lavaadern, einer schlackenhaltigen Unterschicht, die später durch Hochwasser freigelegt wurde, die am Ende der letzten Eiszeit durch das Tal strömten. Das daraus resultierende Dunkel, lehmiger Boden bringt Trauben hervor, die Weine hervorbringen, die durch ausgeprägt definiert sind Mineralität , durchsetzungsfähig Tannine und intensive Aromen.

Obwohl das Snake River Valley eines der neuesten AVAs der Nation ist, hat es sich genährt Weinrebe seit 1800. Der Weinbau in Idaho boomte nach der Verabschiedung des Homestead Act von 1862, einer Gesetzgebung, die Bauern in dünn besiedelten westlichen Gebieten Landstriche zugestand. Später, in den frühen 1900er Jahren, ließen sich Wellen baskischer Einwanderer, angelockt von üppigen Schafweiden, in Idaho nieder und brachten spanische Reben wie Tempranillo und Garnacha (Grenache). Für Riley Gorman, einen baskisch-amerikanischen Önologen Schlackenweine , das Snake River Valley verbindet ihn 5.000 Meilen entfernt mit seiner angestammten Heimat: „Die Arbeit mit Sorten wie Tempranillo, Trauben, die meine Vorfahren entwickelt haben, war eine Ehre; Ich weiß, dass ich sie stolz mache.“

Außergewöhnlich innerhalb des amerikanischen Weinbaus, ist Idaho immer noch die Heimat von Reben mit eigenen Wurzeln, die nicht veredelt wurden reblausresistent Wurzelstock. Die Winter in Idaho sind kalt genug, um den wurzelzerstörenden Schädling zu töten, sodass die natürlichen Wurzeln der Reben die Früchte ernähren können. Melanie Krause, Chefwinzerin von Cinder Wine, lobt besonders die Vorteile von Reben, die auf natürlichen Wurzeln wachsen: „Reben mit eigenen Wurzeln ermöglichen den vollsten Ausdruck der Sorte und eine optimale Reifung von Jahrgang zu Jahrgang.“

Obwohl die Weine aus Idaho noch nicht die Anerkennung einiger anderer AVAs der Westküste erhalten haben, sehen die Winzer des Snake River Valley eine glänzende Zukunft für diese hoch gelegenen Trauben aus kaltem Klima. Gorman ist überzeugt, dass sich die Weine der Region in den kommenden Jahren weiter verbessern werden, da die Winzer die Sorten verfeinern, die am besten für das Klima und das Terroir der AVA geeignet sind. „Wir konzentrieren uns darauf, suboptimale Sorten zu entfernen, Anpflanzungen, die auf zurückgehen Verbot in vielen Fällen zu ersetzen und durch solche zu ersetzen, die sich besser an unser Hochwüstenklima anpassen, ein Prozess, der eine Verbesserung von Auswahl und Qualität verspricht.“

Schnelle Fakten:

Gesamtes Gebiet: 8.000 Quadratmeilen
Bepflanzte Fläche: 1.300
Meist gepflanzte Rotweintraube: Cabernet-Sauvignon
Meist gepflanzte Weißweintraube: Riesling
Klima: Hochwüste, kontinental
Anzahl Weingüter: 75
Fun Fact: Idaho hat die größte baskische Gemeinde außerhalb der Pyrenäen, und viele SRV-Winzer sind stolze baskische Amerikaner.