Es dauert nicht lange, einen Panzer von Merlot zu chaptalisieren. In der Tat bei Chateau Giscours dauert es weniger als 45 Minuten. Fügen Sie Zucker und ein bürokratisches Durcheinander hinzu, und in einem Weintank herrscht ein ziemlicher Sturm.

Bei der Chaptalisierung wird dem Wein Zucker zugesetzt, um seinen Alkoholgehalt zu erhöhen. Es ist in Frankreich legal und wird streng von der Regierung kontrolliert.

Am 10. Oktober 2016 erhielt das Médoc-Schloss jedoch zwei offizielle Anweisungen von der Verteidigungs- und Managementorganisation (ODG) von Margaux, der im Namen der Nationales Institut für Ursprungsbezeichnungen (INAO) . Die erste Nachricht genehmigte die Verwendung von Chaptalisierung, bis zu einem Grad Alkohol für alle Weine aus dem Jahrgang 2016.

Die Winzer von Château Giscours reagierten auf die erste Nachricht und bewegten sich aufgrund des Standes der Weinbereitung, den der Wein erreicht hatte, schnell. Sie chaptalisierten eine Tankmischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot.

Die zweite Anweisung, die 45 Minuten später einging, verbot jedoch die Chaptalisierung von Merlot.

Giscours, einer von 14 Troisièmes Crus (drittes Wachstum), wurde von der französischen Unterdrückung der Betrugsbehörden beschuldigt, einen Merlot absichtlich unter Verstoß gegen das zweite Urteil gechaptalisiert zu haben.

In diesem Fall erteilten die Behörden die Erlaubnis und traten dann zurück, da sie der Ansicht waren, dass die Merlot-Weine 2016 keine zuckerhaltige Hilfe benötigten.

Gonzague Lurton, Präsident der Margaux ODG, erkannte den Fehler an und stimmte zu, dass es keine „absichtliche Missachtung der Regeln“ gab. Giscours sagte, dass der beleidigende Tank zur Seite gestellt wurde und weder gemischt noch verkauft werden würde.

Die Geschichte ist gerade erst aufgetaucht, weil zu diesem Zeitpunkt die fertigen Weine des Jahres 2016 kurz vor der Abfüllung dem Handel vorgestellt werden.

Am 27. März gehörte Giscours zu den meisten klassifizierten Zuwächsen und zeigte seine Weine der Presse und dem Bordeaux-Weinhandel in den Kellern von Unterhändler Millionste.

Dies ist nicht das erste Mal, dass das Anwesen in Schwierigkeiten gerät. Im Jahr 2008 wurde Giscours unter einem früheren Weinbauteam beschuldigt, Haut-Médoc zu Margaux hinzugefügt zu haben, um den Zweitwein des Weinguts zu verbessern. Davor gab es 1998 unter einem früheren Eigentümer Vorwürfe, dem Wein damals Säure und Hackschnitzel zuzusetzen, was zu dieser Zeit illegal war.

Alexander van Beek, der derzeitige Geschäftsführer von Giscours, antwortete nicht auf eine Stellungnahme Weinliebhaber Email. Das Schloss gab eine Erklärung ab, in der es die Geschichte bestätigte und 'die Langsamkeit und den hohen Grad an Komplexität in der administrativen Entscheidungskette für die Chaptalisierung' beschuldigte.

Die Erklärung kam zu dem Schluss, dass „das Weingut Château Giscours eines seiner Opfer war, weit entfernt von den betrügerischen Absichten, die ihm vorgeworfen wurden.“

Die französische Regulierungsbehörde für Betrugsbekämpfung hat nicht auf einen Kommentar geantwortet.