Wie man Frühlingszwiebeln pflanzt und anbaut
Frühlingszwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche und werden zum Würzen und Garnieren von Salaten, Saucen, Suppen, Dips und vielen anderen Gerichten verwendet. Frühlingszwiebeln, auch Frühlingszwiebeln genannt sind Zwiebeln, die keine Zwiebeln produzieren (Fistelknoblauch) . Dies sind die Frühlingszwiebeln, die man am häufigsten in Lebensmittelgeschäften findet. Sie werden für ihren milden Zwiebelgeschmack und ihre zarte, gartenfrische Textur geschätzt.
Wo es verwirrend wird, sagt Gilbert Miller, Gemüsespezialist der Clemson University, ist die echte Zwiebelzwiebel (Knoblauchzwiebel) kann früh geerntet werden, bevor sich die Zwiebeln bilden, und sieht aus wie eine Frühlingszwiebel.
Der Schwerpunkt dieses Leitfadens liegt auf Frühlingszwiebeln (die Arten, die keine Zwiebeln produzieren). Diese Pflanzen sind einfach zu züchten und nehmen während ihrer Entwicklung nur sehr wenig Platz ein. Hier ist, was Sie wissen müssen, um eine saftige Ernte von Frühlingszwiebeln aus Ihrem eigenen Garten zu genießen.
Übersicht über Frühlingszwiebeln
| Gattungsname | Knoblauch gespritzt |
| Gemeinsamen Namen | Grüne Zwiebeln |
| Zusätzliche gebräuchliche Namen | Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, japanische Frühlingszwiebeln |
| Pflanzentyp | Gemüse |
| Licht | Sonne |
| Höhe | 1 bis 2 Fuß |
| Breite | 2 bis 4 Zoll |
| Laubfarbe | Blau Grün |
| Zonen | 6, 7, 8, 9 |
| Vermehrung | Abteilung, Samen |
Wo man Frühlingszwiebeln pflanzt
Pflanzen Sie Frühlingszwiebeln an einem sonnigen, fruchtbaren, neutralen bis leicht sauren Standort gut durchlässiger Boden . Da sie nicht viel Platz beanspruchen, lassen sie sich leicht in der Ecke eines Hochbeets oder am Ende einer Reihe einer anderen Kulturpflanze verstauen. Da sie eine gute Drainage benötigen, sind Hochbeete eine ausgezeichnete Wahl für den Anbau von Frühlingszwiebeln. Sie können auch in Behältern zusammen mit Kräutern oder essbaren Blumen angebaut werden.
Wie andere Zwiebeln auchFrühlingszwiebeln können für Haustiere giftig sein, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden.
Wie und wann man Frühlingszwiebeln pflanzt
Pflanzen Sie Mitte des Frühlings Frühlingszwiebeln aus Samen im Freien oder pflanzen Sie sie im zeitigen Frühjahr drinnen an, um sie im Spätfrühling in den Garten zu verpflanzen. Sie wachsen schnell und sind in etwa 60 bis 90 Tagen zur Ernte bereit. Sie können im Frühling für eine Sommerernte und erneut im Hochsommer für eine Herbst- oder Winterernte gepflanzt werden.
Stellen Sie vor dem Pflanzen sicher, dass das Beet frei von Unkraut ist, und entfernen Sie alle Unkräuter, die auftauchen, solange sie noch klein sind. Unkräuter konkurrieren um Wasser und Nährstoffe, und es ist nahezu unmöglich, große Unkräuter zu entfernen, ohne junge Frühlingszwiebelpflanzen zu stören.
Pflegetipps für Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln gehören zu den einfachsten und lohnendsten Gemüsesorten, die Sie anbauen können. Sie nehmen nur wenig Platz ein und produzieren schnell eine Ernte.
Licht
Frühlingszwiebeln wachsen am besten in der vollen Sonne (mindestens sechs Stunden täglich), vertragen aber etwas Schatten, besonders am Nachmittag .
Boden und Wasser
Frühlingszwiebeln sind nicht wählerisch in Bezug auf Böden, obwohl fruchtbarer sandiger Lehm ideal ist, und sie gedeihen am besten dort, wo der pH-Wert neutral bis leicht sauer ist (pH-Wert 6,0 bis 7,0). Eine hervorragende Entwässerung ist unerlässlich. Zu viel Feuchtigkeit führt zur Wurzelfäule. Mischen Sie vor dem Pflanzen bis zu einer Tiefe von etwa 15 cm Kompost in den Boden ein, um dem Boden Nährstoffe zuzuführen und die Entwässerung zu verbessern. Wenn Sie Frühlingszwiebeln in Behältern anbauen, müssen die Töpfe über ausreichende Drainagelöcher verfügen.
Frühlingszwiebeln bevorzugen gleichmäßige Feuchtigkeit, mögen aber keinen feuchten Boden. Streben Sie durchschnittlich 2,5 cm Wasser pro Woche an. Hinzufügen einer Schicht Mulch um die Pflanzen herum reduziert den Feuchtigkeitsverlust und hemmt Unkraut, das um Feuchtigkeit konkurriert.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Da es sich um Nutzpflanzen der kühlen Jahreszeit handelt, gedeihen Frühlingszwiebeln am besten im Frühling und Herbst. Samen keimen, wenn die Bodentemperatur über 40 °F liegt, obwohl die optimale Keimtemperatur bei 75 °F liegt. Feuchtigkeit ist für Frühlingszwiebeln kein Problem.
Dünger
Vor dem Pflanzen Kompost hinzufügen sorgt für eine langsame Freisetzung von Nährstoffen, aber Zwiebeln sind Starkzehrer, daher stimuliert eine Beigabe einmal im Monat mit einem organischen Dünger die Blattproduktion. Eine weitere Möglichkeit ist die monatliche Bewässerung mit einem löslichen Dünger wie Fischemulsion.
Ein- und Umtopfen
Frühlingszwiebeln können im Freien in Behältern angebaut werden. Wählen Sie einen 12 Zoll oder tieferen Behälter mit Drainagelöchern und füllen Sie ihn mit feuchter, aber gut durchlässiger Blumenerde. Samen ¼ Zoll tief aussäen. Sobald die Sämlinge echte Blätter haben, fügen Sie eine Schicht Mulch hinzu, um Unkraut fernzuhalten. Ein Umtopfen ist nicht erforderlich.
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Um Frühlingszwiebeln zu ernten, warten Sie, bis der Schaft etwa so dick wie ein Bleistift ist – er sollte einen Durchmesser von etwa ¼ bis ¾ Zoll haben, was normalerweise 60 bis 90 Tage nach der Aussaat der Fall ist, abhängig von der Sorte und den Wetterbedingungen. Obwohl frische Frühlingszwiebeln es tun werden Im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar Eine vorzeitige Ernte ist nicht erforderlich. Ziehen Sie die gesamte Pflanze heraus – Wurzeln und alles – Schneiden Sie die Wurzeln ab, waschen Sie die Stängel und verwenden Sie sie frisch. Alternativ können Sie auch ein paar Blätter abschneiden und die restlichen Wurzeln belassen, um für spätere Ernten mehr Blätter wachsen zu lassen.
Sie können das ganze Jahr über Frühlingszwiebeln ernten, wenn Sie an einem Ort leben, an dem die Winter nicht zu streng sind. In vielen Regionen sind sie mehrjährig Wenn Sie also ihre Wurzeln intakt lassen – schneiden Sie einfach die Blätter ab, wenn Sie sie brauchen –, sprießen sie mit neuen Blättern neu.
Schädlinge und Probleme
Einige Schädlinge können den Zwiebelkulturen Probleme bereiten, darunter Zwiebelmaden, Eulenwürmer und Zwiebelnematoden. Wenn Sie ein Problem mit der Vitalität der Frühlingszwiebeln bemerken oder wenn die Blätter beschädigt erscheinen, wechseln Sie die Pflanzung im folgenden Jahr an eine andere Stelle. Wenn Schnecken fressen deine Frühlingszwiebeln , verteilen Sie Kieselgur auf beiden Seiten der Reihe.
Pflanzenkrankheiten wie Falscher Mehltau, Rost und Botrytis-Blattfäule sind gelegentliche Probleme, vor allem wenn die Wachstumsbedingungen schlecht sind. Stellen Sie sicher, dass Ihr Standort ausreichend Sonne hat, und düngen Sie die Zwiebeln im empfohlenen Abstand aus, um die Luftzirkulation zu fördern.
So vermehren Sie Frühlingszwiebeln
Samen: Frühlingszwiebeln werden normalerweise aus Samen gezogen, die im Frühjahr, wenn die Bodentemperaturen über 40 °F liegen, direkt im Garten gesät werden können. Wenn Sie es vorziehen, beginnen Sie mit der Aussaat in Innenräumen unter Wachstumslampen acht bis zehn Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin, um sie Mitte des Frühlings in den Garten zu verpflanzen.
Die 11 besten Wachstumslampen, die Ihren Pflanzen zum Gedeihen verhelfen, basierend auf TestsSäen Sie die Samen dünn, etwa ¼ tief, und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht. Wenn die Sämlinge 1 bis 2 Zoll groß sind, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 2 Zoll. Für eine kontinuierliche Ernte den ganzen Sommer über alle zwei bis drei Wochen säen.
Aufteilung: Wenn Sie Ihre Frühlingszwiebeln als Stauden anbauen, teilen Sie sie im Frühjahr, nachdem sie ein ganzes Jahr lang gewachsen sind. Graben Sie den gesamten Klumpen aus und teilen Sie ihn vorsichtig in zwei bis vier kleinere Klumpen auf, wobei Sie die Wurzeln so wenig wie möglich stören. Pflanzen Sie die Klumpen neu ein und gießen Sie sie mit einem Flüssigdünger mit langsamer Freisetzung.
Arten von Frühlingszwiebeln
'Parade'
Knoblauch gespritzt „Parade“ bringt gleichmäßige, gerade Pflanzen mit leuchtend weißen Stielen, blaugrünen Blättern und einem milden, aber pikanten Zwiebelgeschmack hervor. Diese knusprige Frühlingszwiebel verträgt leichten Frost und Halbschatten. Die Reifezeit beträgt 65–75 Tage.
„Weißer Speer“
Knoblauch gespritzt Die Frühlingszwiebel „White Spear“ ist eine kräftige, aufrechte Pflanze, die nicht herabhängt. Sie ist hitzetolerant, aber nicht so kältetolerant wie einige andere Sorten. Warten Sie, bis die Temperatur 55 °F erreicht, um die Aussaat ins Freie zu leiten. Es entwickelt lange weiße Stiele und gerade blaugrüne Blätter. Die Reifezeit beträgt etwa 60 Tage.
'Roter Bart'
Knoblauch gespritzt „Red Beard“ ist eine japanische Zwiebelsorte. Es wächst schnell und hat leuchtend rote Schenkel. Es hat einen milden Geschmack, der dem von Lauch ähnelt. Sie wird 24 Zoll groß und reift in etwa 60 Tagen.
„Immergrünes winterhartes Weiß“
Knoblauch gespritzt „Evergreen Hardy White“ ist eine kältetolerante, mehrjährige Sorte, die sehr frostbeständig ist und den ganzen Winter über im Boden bleiben kann. Nach der Etablierung ist nur eine gelegentliche Teilung der Klumpen erforderlich. Nach 65 Tagen kann mit der Ernte begonnen werden.
„Fukagama“
Knoblauch gespritzt „Fukagawa“ ist eine japanische Bundzwiebel, die für ihren milden, süßen Geschmack geschätzt wird. Diese bei japanischen Köchen beliebte Frühlingszwiebel ist einfach anzubauen und reift in 60–70 Tagen.
Häufig gestellte Fragen
- Kann man in Innenräumen aus den Wurzeln gekaufter Frühlingszwiebeln neue Pflanzen züchten?
Ja, solange die Wurzeln noch hängen. Stellen Sie die Pflanzen mit den Wurzeln nach unten in ein Glas und geben Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass die Wurzeln bedeckt sind. Stellen Sie das Glas an ein helles Fenster und achten Sie auf den Wasserstand, sodass die Wurzeln immer bedeckt sind. Wechseln Sie das Wasser mindestens einmal pro Woche. Wenn die neuen Triebe 7,6 bis 12,7 cm lang sind, verpflanzen Sie die Zwiebeln in den Garten oder in einen Behälter mit guter Blumenerde.
- Fressen Rehe oder Kaninchen Frühlingszwiebeln aus meinem Garten?
Hirsche und Kaninchen lassen Frühlingszwiebeln (und andere Zwiebeln) normalerweise in Ruhe, Sie sollten also kein Problem damit haben.
- Können gewöhnliche, zwiebelbildende Zwiebelblätter als Frühlingszwiebeln verwendet werden?
Junge Blätter können von zwiebelbildenden Zwiebeln abgeschnitten und als Frühlingszwiebeln verwendet werden, obwohl ihr Geschmack normalerweise stärker ist als bei nicht-zwiebelbildenden Sorten. Ernten Sie die Blätter von Zwiebeln, die Zwiebeln bilden, nicht zu stark ab, da Sie sonst die Größe der sich bildenden Zwiebeln verringern könnten.
Zwiebel. ASPCA
