So frieren Sie Suppe in Tüten oder Behältern für Fertiggerichte ein
Wenn Sie wissen, wie man Suppe einfriert, können Sie Ihren Gefrierschrank mit Fertiggerichten und Resten füllen. Suppe ist eines der besten Lebensmittel, die man im Gefrierschrank aufbewahren kann. Wenn Sie sich also heute Abend auf eine große, gemütliche Schüssel Hühnernudelsuppe oder Chili zum Abendessen freuen, können Sie eine große Menge zubereiten, ohne befürchten zu müssen, dass etwas verschwendet wird. Nutzen Sie die einfachen Methoden und Tipps unserer Testküche zum Einfrieren von Suppen in Tüten oder Behältern, damit Sie bei Bedarf schnell ein Abendessen in wenigen Schritten zubereiten können.
Kann ich Kartoffelpüree einfrieren, wenn viele Reste übrig sind?
Was du brauchen wirst
Ausrüstung / Werkzeuge
- Gefriersichere Behälter oder Beutel
- Kelle
Materialien
- Hausgemachte Suppe zum Einfrieren
- Eiswasser
Anweisungen
Wie man Suppe einfriert
Wenn Sie eine hausgemachte Suppe zubereiten, hängt es von Ihrem Rezept ab, ob sie sich gut einfrieren lässt. Suppen, Eintöpfe und Chilis auf Brühen- und Tomatenbasis lassen sich am besten einfrieren. Vermeiden Sie Cremesuppen und mit Mehl oder Maisstärke angedickte Suppen. Sie fragen sich, ob Sie Kartoffelsuppe einfrieren können? Unsere Testküche empfiehlt dies leider nicht, da Kartoffelstücke nach dem Einfrieren mehlig werden können.
Sobald Ihre Reste fertig sind, befolgen Sie diese Schritte, um zu erfahren, wie Sie Suppe sicher einfrieren.
Jason Donnelly
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Kühlt Suppe schnell ab
Kühlen Sie die heiße Suppe nach dem Kochen (oder Genießen Ihrer Suppe) schnell ab, indem Sie den Suppentopf unter häufigem Rühren in Eiswasser in der Küchenspüle stellen. Es ist wichtig, die Suppe schnell abzukühlen, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
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Suppenportionen zum Einfrieren herstellen
Füllen Sie die abgekühlte Suppe in gefriergeeignete Behälter oder Beutel und lassen Sie am oberen Rand des Behälters ½ bis 1 Zoll Platz (die Suppe dehnt sich beim Gefrieren aus). Sie können mehrere Portionen in einem großen Behälter aufbewahren, um sie für ein Familienessen aufzutauen, oder sie in Behältern in Einzelgröße einfrieren.
Beim Einfrieren von Suppe können Sie jeden beliebigen Behälter verwenden, solange er für den Gefrierschrank geeignet ist und Sie den Freiraum wie oben beschrieben lassen. Sie können sowohl gefriergeeignete Behälter aus Kunststoff oder Glas als auch gefriergeeignete Beutel verwenden. Es gibt auch praktische Silikon-Gefrierschalen speziell für Suppen.
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Suppe einfrieren
Schreiben Sie zum späteren Nachschlagen den Inhalt und das Datum auf jeden Behälter. Suppe in den Gefrierschrank stellen und bis zu drei Monate lagern.
Gefrorene Suppe auftauen und servieren
Es ist wichtig zu beachten, dass Sie gefrorene Lebensmittel niemals bei Raumtemperatur auftauen sollten. Tauen Sie gefrorene Suppe ein bis zwei Tage lang im Kühlschrank auf, bevor Sie sie mit einer der folgenden Methoden wieder aufwärmen:
Beste Suppen zum Einfrieren
Möchten Sie Mahlzeiten für die Familie planen? Wir teilen auch einige unserer Lieblingsrezepte für gefriergeeignete Suppen (nicht alle Suppen eignen sich zum Einfrieren), um den Gefrierschrank vorrätig zu halten. Planen Sie ein paar gefriergeeignete Suppen in die Speisekarte ein, damit Sie immer eine köstliche Mahlzeit zum Aufwärmen und Servieren parat haben. Wir haben eine Menge erstklassiger Suppen- und Eintopfrezepte, die sich gut einfrieren lassen, aber viele sind speziell für den Gefrierschrank kreiert. Unser Gersten-Rindfleisch-Eintopf, die toskanische Bohnensuppe und die Wurst-Paprika-Suppe wären tolle Rezepte für den Anfang.
Vergessen Sie nicht, Brühe für Rezepte zuzubereiten, insbesondere an den Feiertagen. Brühe lässt sich gut einfrieren und kann in allen Arten von Gerichten verwendet werden, um den Geschmack zu verstärken. Wir haben Rezepte für Hühnerbrühe, die Sie bei der Zubereitung verwenden können Truthahn-Füllung , Rinderbrühe als Eintopf- und Suppenbasis und Gemüsebrühe zur Ergänzung vegetarischer Gerichte.
