Wenn es um Beilagen geht (vor allem an den Feiertagen), kann man mit einer riesigen Schüssel klassischem Kartoffelpüree, die man am Esstisch herumreicht, nichts falsch machen. Aber wenn Sie zu viel machen oder sich beim Thanksgiving-Menü einen Vorsprung verschaffen möchten, fragen Sie sich vielleicht: Kann ich Kartoffelpüree einfrieren? Ja, du kannst. Das Einfrieren von Kartoffelpüree ist eine tolle Möglichkeit, die Feiertage zu planen oder die Verschwendung von Resten zu vermeiden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Kartoffelpüree für später einfrieren. Sie erfahren auch, wie Sie gefrorenes Kartoffelpüree am besten aufwärmen können, damit es immer noch wunderbar locker und cremig ist.

Unser bestes Kartoffelpüree-Rezept

Wie man Kartoffelpüree einfriert

Wenn es darum geht, Kartoffelpüree einzufrieren, reicht jedes Rezept aus – solange Sahne/Milch und Butter im Spiel sind. Der Fettgehalt in diesen cremigen Einrührgerichten ist der Schlüssel zum Erhalt des Kartoffelpüree-Geschmacks und der Textur, die Sie lieben.

Jacob Fox. Food-Styling: Annie Probst.

In großen Mengen einfrieren : Um Ihre liebste Feiertagsbeilage einzufrieren, geben Sie abgekühltes Kartoffelpüree in einen gefrierfesten Behälter, beschriften Sie ihn mit dem Datum und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Diese Methode eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren von Süßkartoffelpüree.

Jacob Fox. Food-Styling: Annie Probst.

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Einzelne Portionen einfrieren : Um einzelne Portionen Kartoffelpüree einzufrieren, frieren Sie die Kartoffeln zuerst in einem Silikonmuffin ein oder verwenden Sie einen Eisportionierer, um die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu legen. Nach dem Einfrieren die einzelnen Portionen herausnehmen und in einen beschrifteten Plastikbeutel geben.

Kann man Schinken einfrieren? Folgendes müssen Sie wissen:

Wie lange kann ich Kartoffelpüree einfrieren?

Entsprechend der USDA Übrig gebliebenes gefrorenes Kartoffelpüree ist im Gefrierschrank 1–2 Monate haltbar.

So erhitzen Sie gefrorenes Kartoffelpüree

Wenn es die Zeit erlaubt, empfiehlt unsere Testküche, gefrorenes Kartoffelpüree 1 bis 2 Tage im Kühlschrank auftauen zu lassen. Nach dem Auftauen können Sie sie mit einer der folgenden Methoden wieder aufwärmen:

Herdplatte:In einem Topf bei mittlerer Hitze das Kartoffelpüree gelegentlich umrühren, bis es durchgewärmt ist. Mikrowelle:In einem mikrowellengeeignete Schüssel Zugedeckt ca. 5 Minuten erhitzen. Gelegentlich umrühren, bis es durchgeheizt ist. Abhängig von der Leistung Ihrer Mikrowelle müssen Sie möglicherweise die Zeit verkürzen oder verlängern. Slow Cooker:Im Slow Cooker 2 bis 4 Stunden lang auf niedriger Stufe erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Ofen:In einer Auflaufform etwa 30 Minuten lang oder bis es durchgeheizt ist bei 350 °F in den Ofen stellen.

So erhitzen Sie Reste, damit jeder Bissen frisch und köstlich ist

So verwenden Sie aufgetautes Kartoffelpüree

Nach dem Aufwärmen sollte Ihr gefrorenes Kartoffelpüree wie frisch zubereitet sein. Wenn das Kartoffelpüree etwas trocken erscheint oder mehr Geschmack benötigt, fügen Sie je nach Geschmack einen Spritzer Sahne und ein paar Esslöffel Butter hinzu. Sie können mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen oder Ihrem gefrorenen Kartoffelpüree eine cremige Note mit Sauerrahm und Speck, geröstetem Knoblauch oder Zitrone und Kräutern verleihen. Beginnen Sie vor dem Weihnachtstrubel mit einigen unserer anderen köstlichen Rezepte zum Vorbereiten.

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