Ein Leitfaden zu Sonomas besten Erfahrungen mit Weingütern, Teil 2
Napa Valley ist zwar weniger berühmt als sein Nachbar im Osten, das Napa Valley, aber es fällt Ihnen schwer, eine Weinregion in Kalifornien zu finden, die mehr vom guten Leben bietet als Sonoma County. Es ist ein Ort, der schwer zu übertreffen ist, wenn Sie nach einer entspannten Art des Essens und Trinkens suchen.
Springen Sie zurück und sehen Sie sich Teil 1 unseres umfassenden Sonoma Winery Guide an.
Wein- und Speiseempfehlungen
In Sonoma County geht es sowohl um Essen als auch um Wein. Diese Weingüter bieten die Möglichkeit, einzigartige Paarungen in einer wunderschönen, entspannten Umgebung zu genießen.
West Terrace / Francis Ford Coppola Weingut
Francis Ford Coppola Weingut
Der legendäre Regisseur von Filmen wie The Godfather und Apocalypse Now hat sich im Alexander Valley am ehemaligen Standort von Chateau Souverain niedergelassen und ist das einzige Weingut in der Region, das über ein eigenes Restaurant verfügt. Das Restaurant Rustic basiert auf vielen der beliebtesten Rezepte und Lebensmittel von Coppola, darunter Pizzen im neopolitanischen Stil und argentinisch inspiriertes Fleisch. Neben dem Speisesaal bietet das Rustic seinen Gästen die Möglichkeit, auf der Außenterrasse oder am Pool zu speisen. Täglich geöffnet francisfordcoppolawinery.com .
Blasen und Bisse / Gloria Ferrer
Gloria Ferrer
Der Sektproduzent verfügt über eine schöne Außenterrasse mit Blick auf die Weinberge von Carneros und die Bucht dahinter. Es ist der perfekte Ort, um A Taste of Spain zu genießen, den Blick des Weinguts auf die Ferrer-Familiengeschichte, gepaart mit einem sitzenden spanischen Tapas-Essen und Weinerlebnis. Alternativ können Sie Glorias Weinland-Picknick buchen, um Paarungen auf einem abgelegenen Hügel zu genießen, oder Bubbles and Bites, das drei Schaumweine zusammen mit einem stillen Wein mit saisonalen Häppchen anbietet. Täglich geöffnet, einige Verkostungen nur nach Vereinbarung gloriaferrer.com .
J Bubble Room / J Weinberg und Weingut / Foto von Mike Sugrue
J Weinberg und Weingut
Dieses Weingut außerhalb von Healdsburg ist bekannt für seine Schaumweine, stellt aber neben dem beliebten Pinot Gris auch eine Reihe von Pinot Noir und Chardonnay her. Die Attraktion für Besucher ist jedoch der neu gestaltete J Bubble Room, in dem von Donnerstag bis Sonntag ein Fünf-Gänge-Erlebnis mit Essen und Wein angeboten wird (Reservierung erforderlich). Kleinere Verkostungen von Käse und Wurstwaren sind ebenfalls erhältlich. Täglich geöffnet jwine.com .
Außengelände / Patz & Hall
Patz & Hall
Patz & Hall ist auf Chardonnay und Pinot Noir spezialisiert und kombiniert seine Weine in seinem Sonoma House, etwas außerhalb der Stadt Sonoma, mit Speisen aus der Region. Ihre besondere Verkostung ist der Salon Experience im Sitzen, der ungefähr eine Stunde dauert und sechs Weine mit einem einzigen Weinberg zum Essen umfasst. Täglich werden weitere personalisierte Verkostungen angeboten, die alle im Blick auf die Weingüter des Weinguts in Carneros liegen. Nur mit Termin patzhall.com .
Die Terrasse bei Rodney Strong
Rodney Strong Wine Estates
Genießen Sie am Wochenende die Food & Wine Pairing Experience des Weinguts, die am 23. Juni neu gestartet wirdrdmit dem neuen Koch Alex Garcia. Diese gemütliche Versammlung, die nach vorheriger Reservierung für bis zu acht Gäste zur Verfügung steht, verbindet fünf Weine mit fünf Häppchen. Auf der Terrasse, einem weiteren erstklassigen Ort innerhalb des Anwesens, auf dem Sie Essen und Wein genießen können, können Sie auch Käse und Fleisch aus der Region genießen. Täglich geöffnet rodneystrong.com .
Ein Leitfaden zu Sonomas besten Erfahrungen mit Weingütern, Teil 1
Bauernhof zu Glas
In Sonoma County geht es hauptsächlich um Bauernhöfe, Gärten und die Natur. Einige Weingüter haben mehr als nur Trauben in ihre Weingüter aufgenommen. Hier können Sie Sonomas Farm-to-Table-Szene betrachten, während Sie noch ein Glas in der Hand haben.
Mit freundlicher Genehmigung des Weinguts Benziger Family
Weingut der Familie Benziger
Benziger, ein biodynamisches Weingut in Glen Ellen, bietet eine beliebte Tour durch seine Ranch, die Besuchern einen Blick auf schottische Highlander-Kühe, Schafe und summende Insekten bietet, die auf dem Grundstück arbeiten. Neben den Trauben wird hier auch eine Auswahl anderer Obst- und Gemüsesorten angebaut, von denen die meisten auf der Speisekarte des nahe gelegenen Restaurants Glen Ellen Star stehen. Am besten buchen Sie die Straßenbahntouren im Voraus, die je nach Wetterlage jede halbe Stunde zwischen 11.00 und 15.30 Uhr abfahren. Täglich geöffnet benziger.com .
Blumen / Veranda Farm
Veranda Farm
Front Porch ist eine 40 Hektar große Farm außerhalb von Healdsburg und baut unter anderem Blumen, Getreide, Oliven, Tomaten, Mais, Weizen und Brombeeren an. Es werden auch beliebte Rhône-Sorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und Viognier angebaut. Diese aus biologischem Anbau stammenden Trauben werden zu Gutsweinen verarbeitet, die der russischen Appellation River Valley zugeordnet sind. Besucher werden aufgefordert, die Farm zu besichtigen und die Weine von Front Porch zu probieren. Nur mit Termin fpfarm.com .
Kendall-Jackson Weingut und Gärten
K-J befindet sich in Santa Rosa und bewirtschaftet einen über drei Hektar großen „Sinnesgarten“ mit einer großen Vielfalt an Flora und Fauna. Es baut Gemüse, Obst und Kräuter für die Speisen- und Weinpaarungen des Küchenteams an und kümmert sich unter anderem auch um Hühner, Hopfen und Bienenstöcke. Tucker Taylor, der kulinarische Gärtner der Farm, ist auf Instagram zu einer Sensation geworden, wo er seinen Followern fortlaufende Einblicke in das Geschehen rund um die Farm bietet (@farmert).
Im Verkostungsraum stehen eine 5-Gänge-Wein- und Speiseempfehlung, eine Dessert-Wein- und Schokoladenoption sowie eine Wein- und Käseverkostung zur Auswahl. Im Mai wurde eine monatliche Open-Air-Dinnerserie vom Bauernhof bis zum Tisch gestartet. Täglich geöffnet, Reservierung empfohlen kj.com .
Lynmar Gardens / Lynmar Estate / Foto von Chris Majors
Lynmar Estate
Lynmar ist ein vom Weingut geführter Pinot Noir- und Chardonnay-Produzent im Herzen des russischen Flusstals und bietet vor Ort eine Auswahl an kulinarischen Gerichten, die zu seinen Weinproben zubereitet werden. Es bietet auch das Lynmar-Mittagessen, ein Drei-Gänge-Menü mit Wein, bei dem ein großer Teil der Zutaten aus Lynmars eigenen Gärten stammt. Besuchen Sie im Sommer die Pinot & Pizza-Nachmittage, die an ausgewählten Sonntagen stattfinden. Reservieren Sie voraus lynmarestate.com .
Preston Farm und Weingut
Preston Farm und Weingut
Versteckt am Ende einer Straße im Dry Creek Valley bewirtschaftet die Familie Preston seit mehr als vier Jahrzehnten. Sie bauen neben Weidevieh Gemüse, Erbstückäpfel, Walnüsse, Oliven (für Öl) und Trauben an. Preston hat auch 13 Rebsorten auf seinem Landgut gepflanzt, darunter die ursprünglichen 100 Jahre alten Zinfandel- und Carignane-Reben des Standorts sowie neuere Anpflanzungen von Rhône- und Piemont-Sorten. Ein Großteil der kulinarischen Prämie wird im Hofladen verkauft, ebenso wie Sauerteigbrot aus Ziegeln. Täglich geöffnet prestonfarmandwinery.com .
Lesen Sie Teil 1 unseres Sonoma-Handbuchs
Die Klassiker
Mundpropaganda Favoriten
Cool und küstennah
Das Gute / Seltene ausbrechen
Während viele Verkostungsräume und Weingüter in der Umgebung spezielle Angebote hinter ihren Schaltern haben, sind einige Orte auf einzigartigere Erlebnisse spezialisiert. Es ist eine Gelegenheit, tiefer in das einzutauchen, was sie machen, sei es über Bibliotheksjahrgänge oder spezielle, kleine Produktionen.
Schloss St. Jean
Schloss St. Jean
Der Sonoma Valley-Produzent von Cinq Cépages, einer der wichtigsten Bordeaux-Mischungen von Sonoma County, die erstmals 1990 hergestellt wurden, verfügt über ein weitläufiges Anwesen, das sich ideal für ein Picknick oder ein Glas Wein bei einer Partie Boccia eignet. Es bietet auch eine Cinq Rêves Library Tasting, eine Gelegenheit, an einer Vertikalen von Cinq Cépages und anderen Reserveweinen teilzunehmen. Wird von Freitag bis Montag zweimal täglich angeboten. Rufen Sie am besten im Voraus an. chateaustjean.com .
Old Vine Zinfandel / Hartford Family Winery
Hartford Family Winery
Hartford liegt ruhig in den Falten des Russian River Valley in Forestville und stellt seit 1994 hervorragenden Pinot Noir, Chardonnay und Zinfandel (zusammen mit kleineren Mengen Syrah) her. Reservieren Sie sich für eine Weinprobe in der Bibliothek einiger der gefragtesten Hartfords hoch zugeteilte Weine. Täglich geöffnet hartfordwines.com .
Blick auf Mayacamas Mountains / Laurel Glen
Laurel Glen
Laurel Glen ist seit langem für seinen würdigen Cabernet Sauvignon aus dem Sonoma Mountain bekannt und unterhält in Glen Ellen einen gemütlichen Verkostungsraum, in dem Besucher aktuelle Veröffentlichungen probieren können. Es gibt auch eine Bibliothek und eine Schokoladenverkostung, in der Sie einige der älteren Jahrgänge des Weinguts probieren können. Zu den neueren Angeboten gehört die Lot-Serie des Weinguts, die mit einem 2012er Cabernet Sauvignon beginnt, der für den Keller bestimmt ist. Nur mit Termin laurelglen.com .
David Ramey im Ramey Wine Cellars Tasting Room
Ramey Weinkeller
In der Innenstadt von Healdsburg betreibt der renommierte Winzer David Ramey diese Produktionsstätte, die eine sitzende Weinprobe anbietet. Mit einer Karriere in Bordeaux und im Napa Valley stellt Ramey zusammen mit Chardonnay und Syrah of eine Reihe denkwürdiger Cabernet Sauvignons, eines Claret der alten Schule, zusammen gleiches Ansehen. Kürzlich hat er Pinot Noir in sein Repertoire aufgenommen und ein Schwesterlabel namens Sidebar gegründet, das sich auf jugendliche, zugängliche Weine wie Rosé, Sauvignon Blanc und rote Mischungen spezialisiert hat. Nur mit Termin rameywine.com .
Weingut Lytton Springs / Ridge Vineyards
Ridge Lytton Springs
Das Schwester-Weingut des berühmten Produzenten der Santa Cruz Mountains im Dry Creek Valley ist ein guter Ort, um mehrere Weingüter zu erkunden. Es bietet tägliche Verkostungen von Weingütern aus einem Weinberg, einschließlich der Flaggschiff-Abfüllung von Monte Bello. Buchen Sie im Voraus die Century Tour und Library Tasting, die zweimal täglich angeboten werden, und wagen Sie sich neben den aktuellen Veröffentlichungen in die Jahrgänge zurück. Die Tour bietet eine faszinierende Möglichkeit, über die Beweglichkeit von Wein nachzudenken. Täglich geöffnet ridgewine.com/visit/lytton-springs .
