Wirklich eine Postkarte von amerikanischer Schönheit, Walla Walla Ausblicke bieten rollende Weizenfelder und Weinberge, die von den majestätischen Blue Mountains umgeben sind. Die Gegend hat einen spürbaren Aufschwung, der von weniger als 20 Weingütern Ende der 90er Jahre auf heute mehr als 100 angewachsen ist.

Whitehouse-Crawford Restaurant / Foto von Grant Gunderson

Wo man in Walla Walla speisen kann

Das Hotel liegt in einer alten Holzhobelmühle, Whitehouse-Crawford Restaurant ist auf Nationales Register historischer Stätten . Es ist eine Erfahrung mit weißen Tischdecken, die exquisit präsentierte amerikanische Küche sowie eine umfangreiche Weinkarte mit lokalen Angeboten und Labels aus der ganzen Welt bietet.

Das Gasthaus in Abeja / Foto von Grant Gunderson

Wo übernachten

Ein jahrhundertealter Bauernhof wurde restauriert und in den umgewandelt Gasthaus in Abeja . Das 38 Hektar große Grundstück mit weitläufigen Gärten beherbergt auch Weingut Biene (Besuche sind nur auf Anfrage möglich), umgeben von einem der Weingüter. Für ein wenig mehr Verwöhnung bietet das Gasthaus Wellnessangebote auf dem Zimmer.

Übersehen Sie nicht den Jahrgang 2015 des US-Bundesstaates Washington

Prominente Weine

Walla Walla ist ein festes Rotweinland, in dem einige der besten der Welt produziert werden Syrahs , die einen erdigen, herzhaften Stil aufweisen, der den der Region widerspiegelt Terroir . Es ist auch bekannt für außergewöhnliche Cabernet Sauvignon und Merlot , voller Energie, Vitalität und Reinheit der Früchte.

Verkostungsraum im Weingut Seven Hills / Foto von Grant Gunderson

Wo man schmecken kann

In der Innenstadt von Walla Walla gibt es begehbare Verkostungsräume. Verpassen Sie nicht Weingut Seven Hills , in einer Holzbearbeitungsmühle von 1904. Einige Weingüter in der Flughafenregion befinden sich in umgebauten Militärgebäuden ( Tamarack Keller besetzt ein renoviertes Feuerwehrhaus auf einer Militärbasis des Zweiten Weltkriegs). Auf der Westseite befinden sich zwei der Gründungsweingüter des Tals. Schule Nr. 41 und Woodward Canyon Weingut , während die Ostseite das malerische Mill Creek-Gebiet beherbergt (probieren Sie das Grenache beim àMaurice Keller ). Viele südseitige Weingüter wie Ich liebe Keller bieten einen weiten Blick auf die Blue Mountains. Sleight of Hand Keller spielt Musik aus ihrer vielseitigen Sammlung von Schallplatten.

Verkostung bei JM Cellars / Foto von Grant Gunderson

Wohin in Woodinville gehen

Woodinville liegt nur 30 Minuten von Seattle entfernt und ist eines der Wein-Epizentren Washingtons, obwohl nur 2,5 Hektar Weintrauben gepflanzt wurden. Die meisten Weinberge des Staates liegen zwei oder mehr Stunden östlich. Die Stadt hat fast 120 Weingüter und Verkostungsräume, die vom Palast reichen Chateau Ste. Michelle zu versteckten Juwelen in Industrieparks.

Die Kräuterfarm / Foto von Grant Gunderson

Wo man speisen kann

Beginnen Sie mit dem Frühstück um Die Commons Hier können Sie Dutzende nahegelegener Verkostungsräume erkunden. Zum Mittag- oder Abendessen, Lila Café und Weinbar und Bellender Frosch Beide bieten exquisite Küche im pazifischen Nordwesten und umfangreiche lokale Weinkarten. Das 9-Gänge-Menü im Locavore Die Kräuterfarm , wo die Menüs wöchentlich wechseln, ist eine einmalige Erfahrung.

Die Terrasse im The Herbfarm / Foto von Grant Gunderson

Wo übernachten

Willows Lodge bietet am Sammamish River ein klassisches Nordwest-Erlebnis. Die Zimmer sind rustikal, aber gehoben, und Sie können durch die Gärten streifen, ein Glas Wein am Feuer trinken oder die Außenterrassen genießen. Entspannen Sie sich nach einem anstrengenden Tag mit Weinproben im Spa mit umfassendem Service.

Verkostung im Kevin White Winery / Foto von Grant Gunderson

Wo man schmecken kann

Das Weinland Woodinville ist in vier Stadtteile unterteilt. Der Warehouse District und der Hollywood District bieten die größte Vielfalt sowie einige der bekanntesten Optionen der Region. Im ersteren Fall nutzen Weingüter die Annehmlichkeiten eines Industrieparks: niedrigere Mieten und Rolltore, die das Abheben von Weinkörben erleichtern. Lassen Sie sich nicht von den bescheidenen Außenseiten täuschen. Einige der besten Weine des Staates werden hier hergestellt Kevin White Winery und W. T. Vintners .

Der Hollywood District, benannt nach dem Hollywood Schoolhouse in seiner Mitte, bietet Verkostungsräume für Long Shadows Winzer und dient gleichzeitig als Heimat für einige der ältesten Produzenten des Staates, darunter Chateau Ste. Michelle. Adams Bench Winery , JM Cellars und Gorman Weingut (wo Sie die Gitarrensammlung bewundern können) sind auch hier.