Quer durchs Land, lokale Spirituosenhersteller Ich habe herausgefunden, wie man regionale Produkte, von denen viele nur flüchtig erhältlich sind, am besten am Tisch genießen kann: Destillieren Sie sie in köstlichen Alkohol mit vollem Geschmack.

'Es gibt so viele erstaunliche Möglichkeiten, wenn man bedenkt, was regional wächst', sagt Dr. Sonat Birnecker Hart, Präsident und Mitbegründer von Chicago Koval Distillery .

Der Bio-Produzent in kleinen Mengen stellt einen Gin-Likör mit Preiselbeeren aus Michigan sowie limitierten Auflagen wie einen Brandy aus im Mittleren Westen angebauten Sunchokes her. '[Es ist] köstlich, wenn auch überraschend', sagt Hart. 'Es schmeckt wie Sonnenblumenkerne, die im Sonnenschein eine Arie singen.'

10 grenzüberschreitende Flaschen Rum

Hier vier Flaschen zum Schlürfen wie ein Einheimischer.

Charbay Meyer Zitronenwodka

Diese Brennerei in Ukiah, Kalifornien, hat ihre erste herausgebracht Meyer Wodka mit Zitronengeschmack im Jahr 1998, und es produziert weiterhin diesen sonnigen Geist, wenn die milde, süße Zitrusfrucht ihren Höhepunkt erreicht. Die Zitronen stammen aus der entsprechend benannten Zitronenbucht im San Joaquin-Tal. Sie werden zerkleinert und zerkleinert, duftende Schalen und alles, und werden dann für Vollgasgeschmack in den Wodka hineingegossen.

Koval Cranberry Gin Likör

Denk an Dies als Variation des traditionellen Sloe Gin, der sich ideal für Thanksgiving und andere herbstliche Feste eignet. Bio-Cranberries aus Michigan werden auf der Basis von trockenem Gin mazeriert, was einen rosaroten Likör mit viel fruchtiger Fältchen und einem Ausatmen mit Rosenwasserakzent ergibt. Es wurde von der italienischen Aperitivokultur inspiriert, ist aber auch in einem Cranberry-Spritz zu Hause.

Jeptha Creed Pawpaw Brandy

Obwohl es in Kentucky ist, der spirituellen Heimat von Bourbon, Jeptha Glaubensbekenntnis macht auch einen goldenen Fruchtbrand mit lokaler Papaya. In ganz Nordamerika beheimatet, ist es in der östlichen Hälfte des Kontinents am weitesten verbreitet und wird für sein üppiges Puddingfleisch und seinen Geschmack geschätzt, der mit einer Kreuzung zwischen Mango und Banane verglichen wird.

Heimat Rhabarberlikör

Obwohl viele Menschen Rhabarber als Frucht betrachten, handelt es sich tatsächlich um Gemüse. Zum Dies Die in Mamaroneck, New York, ansässige Heimat für die Abfüllung bezieht lange, rötliche Stängel von Bauernhöfen im Hinterland und verwendet ein altes deutsches Rezept als Brennhilfe. Sein süß-säuerlicher Geschmack lässt auf Erdbeer-Rhabarber-Kuchen schließen und endet mit warmem Backgewürz.