Die geografischen Bezeichnungen basierten auf der James Beard-Stiftung .

Der Bierverkauf in Amerika steht an einem interessanten Scheideweg. Mit mehr als 9.000 Brauereien In Betrieb bieten Schankstubes einen unvergleichlichen Ort für Kunden, um Pints ​​nur wenige Meter von wo aus zu trinken Bier wurde gemacht. Es ist so lokal wie es nur geht.

Inzwischen sind Lebensmittelgeschäfte einer der größten Verkäufer von verpacktes Bier , was den Käufern die Möglichkeit gibt, sich mit Lager und India Pale Ale zusammen mit Milch, Brot und Eiern einzudecken. Das Bier in diesen Gängen ist jedoch oft für größere Betriebe reserviert, die mit Größenvorteilen umgehen können und Vertriebsverträge haben.

Es gibt noch eine weitere Einzelhandelsoption: den Flaschenladen, ein Begriff, der immer noch weit verbreitet ist, obwohl die meisten Brauereien ihre Biere dort anbieten Büchsen heutzutage. Abhängig von den Gesetzen des Staates bieten einige nur Bier an, während andere auch Wein und Spirituosen anbieten.

Für diese Liste Weinliebhaber sprach mit Dutzenden von Brauern, Schriftstellern, Social-Media-Enthusiasten, Köchen und Trinkern darüber, was einen guten Flaschenladen ausmacht. Die hier vertretenen haben nicht immer die größte Auswahl oder bekannte Biere, bieten aber kuratierte Optionen saisonaler und kleiner Chargenangebote. Sie heben oft Brauer hervor, die sich selbst vertreiben.

Auch das Personal ist für einen Flaschenladen von entscheidender Bedeutung. Die besten haben sachkundige Leute, die eine Leidenschaft für Bier haben und sich nicht scheuen, beliebte Angebote zu bewerben, aber auch Fürsprecher für unbekannte Schätze sind.

Tolle Angestellte können sogar mit Vorschlägen für Essenspaarungen helfen.

Der Bierkauf sollte nicht nur eine überstürzte Besorgung oder das Ergattern von Souvenirs von einem Brauereibesuch sein. Sich Zeit in einem Flaschenladen zu nehmen, Etiketten zu prüfen, über Stile nachzudenken und mit engagierten Mitarbeitern zu plaudern, führt zu einem besseren Trinkerlebnis zu Hause oder auf Ihrer nächsten Party.

Die besten Weinläden in den USA, laut Profis

Entdecken Sie die Regionen

• Der Süden
• Der Südwesten, Südosten und Texas
• Die Großen Seen
• Nordosten, Mittelatlantik und New York
• Der mittlere Westen
• Der Nordwestpazifik und Kalifornien
• Die Bergstaaten

Die besten Bierläden im Süden

99 Flaschen

Sarasota, Florida

„Sie haben eine Zapfliste, die von einem großartigen Team kuratiert wird, das Hype-Biere mit klassischen Herstellern und seltenen Veröffentlichungen der angesagtesten Brauereien ausbalanciert, die nach (und aus) kommen. Florida “, sagt Mark DeNote, Autor von Der große Florida Craft Beer Guide . „ Sie haben ihren winzigen Raum mit einer hauseigenen Einrichtung, die gleichzeitig als Growler-Bar dient, sowie einer vielseitigen Flaschenauswahl, die gleichzeitig als Wandkunst dient, absolut maximiert. Runden Sie das Ganze mit einem Schließfachclub ab, der es mit jedem Weinclub aufnehmen kann, und Sie haben 99 Flaschen.“

Hawthorne Bottle Shoppe

St. Petersburg, Florida

„Dieses von einer Frau geführte Geschäft hat einen Anker in der Gemeinschaft für Bierliebhaber geschaffen“, sagt Wayne Millard, Gründer des Gesellschaft für Bieretiketten . „Frag irgendjemanden in der Bierszene rein Florida und sie werden sie und ihr Geschäft kennen. Ihr Marketing, ihre Auswahl und ihre Veranstaltungen heben sie in einem überfüllten Feld hervor.“

Hop City Bier und Wein

Birmingham, Alabama

„Hop City hat auch Standorte in Atlanta und Fayetteville, aber ich bin parteiisch Birmingham Standort, weil es eine Oase für ernsthafte Verbraucher in einem Staat ist, in dem Craft Beer noch keine große Präsenz hat“, sagt er Nolan Strals , ein Illustrator und Künstler, der für Brauereien entworfen hat. „Die Bar am Standort Birmingham ist auch ein lebendiger Treffpunkt für Fans und die Craft-Brauer der Region.“

Stein’s Deli

New Orleans

„Stein’s Deli war das erste echte Handwerksgeschäft in New Orleans“, sagt Polly Watts, ehemalige Besitzerin des Allee Kneipe . „Die Leute loben mich dafür, dass ich hier alles angefangen habe, aber nichts davon wäre ohne [Besitzer] Dan Stein passiert. Fügen Sie das fantastische Essen und die großartige Auswahl an sauren Bieren und europäischem Craft Beer hinzu, Stein's hat alles.“

Die besten Bierläden im Südwesten, Südosten und Texas

Die Tankstelle

Nashville

„Filling Station ist ein Ort, der sich der Unterstützung unabhängiger Brauereien verschrieben hat, die die Bierszene von Tennessee mit Fass- und Paketangeboten von Weltklasse zum Strahlen bringen“, sagt Brandon Jones, Brauer bei Umfassen Sie den Funk in Tennessee . “Eine Rotation von Trankopfern sorgt an jedem Tag der Woche für einen unterhaltsamen Zwischenstopp.”

Georgs Liköre

Oklahoma City, Oklahoma

„Durch die Pflege guter Beziehungen zu Händlern und Produzenten hat dieses Juwel von einem Laden immer etwas Neues und Interessantes auf Lager sowie bekannte Favoriten, die zu jedem Anlass und jeder Stimmung passen“, sagt er Johannes Holl , Weinliebhaber Schriftsteller im Allgemeinen und Bierkritiker.

Grüne

Atlanta

„Es wurde 1937 in der Ponce de Leon Avenue gegründet und ist ein Laden im Lagerhausstil, in dem Bier, Wein und Spirituosen zu wettbewerbsfähigen Preisen angeboten werden“, sagt Bob Townsend, ein Autor für Lebensmittel, Restaurants und Bier für die Verfassung des Atlanta Journals . „Bierkäufer Adam Tolsma war ein Kreuzritter für das Handwerk und hält die guten Sachen am Laufen.“

Gesundheit Bier Shop

Charlotte, North Carolina

„Jason und Dairelyn Glunt haben im Stadtteil North Davidson in Charlotte einen Raum geschaffen, der nicht nur Bier feiert, sondern auch eine integrative Gemeinschaft rund ums Bier pflegt“, sagt Jen Blair, Advanced Cicerone und Bloggerin bei Unter dem Einfluss von Jen . „Die Auswahl ist sorgfältig zusammengestellt und ermöglicht es den Kunden, neue Biere zu entdecken oder geliebte Klassiker erneut zu besuchen.“

Eugenia Brown, Gründerin von Bier-Küken LLC setzt sich auch für Gesundheit ein.

„Die Stimmung hat einfach etwas an sich, das Gefühl, dass jeder willkommen ist, sodass man sich dort einfach wie zu Hause fühlt“, sagt sie. „Kombinieren Sie das mit der Tatsache, dass das Essen fantastisch ist und sie Old-School spielen Hip Hop , es fühlt sich wirklich wie ein sicherer Hafen für eine farbige Person an, die Bier genießen möchte.“

Sams Flaschenladen

Durham, North Carolina

„Ich habe Fahrten umgeleitet North Carolina bei Sam anzuhalten“, sagt Strals. „Die ursprüngliche Tankstelle Sam’s war charmant, eine Weltklasse-Bierauswahl, versteckt in einem schmuddeligen alten Gebäude. Sie sind vor ein paar Jahren in ein neues Gebäude gezogen, das im zweiten Stock eine Bar und Sitzgelegenheiten auf der Außenterrasse hat.“ Alle Einheimischen sagen, es sei das beste Geschäft im gesamten bierliebenden Bundesstaat, fügt er hinzu.

„Abgesehen davon, dass sie das Beste aus dem Süden auf Lager haben, haben sie eine erschreckend große Apfelweinauswahl kleiner Marken, die ich nirgendwo anders gesehen habe [und] all die nationalen Schwergewichte“, fährt Strals fort. „Aber sie haben immer Flaschen, bei denen ich sagen muss: ‚Ich wusste nicht, dass man das an der Ostküste bekommen kann.‘ Bei meinem ersten Stopp dort habe ich fast 200 Dollar ausgegeben – ungefähr 50 Dollar davon für eine Flasche von jedem TRVE-Bier Sie hatten.'

Tippen Sie auf Haupt

Kolumbien, Tennessee

„Taps Off Main liegt 50 Meilen südlich von Nashville auf dem historischen Stadtplatz in Columbia und verrichtet die Arbeit von Yeoman durch sein Eintreten für Tennessee-Bier und regionale Brauereien“, sagt Matty Hargrove, Regional Sales Manager von Brombeer-Farm-Brauerei in Tennessee. „Das inspirierte Engagement von Eigentümer Will Hoelscher, in einem überwiegend ländlichen Markt eine außergewöhnliche Auswahl und einen außergewöhnlichen Service zu bieten, ist ein wahres Wunder.“

Whatcraft Flaschenladen und Schankraum

San Antonio, Texas

„Dies war einer der ersten Flaschenläden, die ich bei meinem Umzug entdeckte Texas und sie haben den Test der Zeit bestanden“, sagt er Markus Baskerville , Brauer bei Weathered Souls Brewing Company in SanAntonio. “Gute Auswahl an Flaschen und Kontoentwürfen, und sie servieren auch fantastisches indisches Essen.”

Die besten Bierläden in den Großen Seen

Biermiscuous

Chicago

„Während es in Chicago viele großartige Bierläden gibt, ist Beermiscuous einzigartig, weil alles in Einzelflaschen oder Dosen angeboten wird“, sagt Mike Zoller, Redakteur bei PorchDrinking.com . „Bei so vielen Bieren, die jede Woche auf den Markt kommen, ist Beermiscuous der beste Ort, wenn Sie mehr davon probieren möchten, ohne sich auf ein volles Vierer- oder Sechserpack festzulegen. Die andere nette Sache ist, dass Sie entweder [ein Bier] zum Mitnehmen nehmen können, oder sie öffnen es für Sie und Sie können dort trinken.

Bier Tempel

Chicago

„Es liegt günstig an einer dreieckigen Kreuzung mit [Straßen] N California und W Belmont, sodass Sie von zahlreichen Buslinien dorthin gebracht werden“, sagt Woody Chandler, bekannt als „The Beer Monk“.

„Sie haben nicht nur einen gut sortierten Flaschenladen ( mit Dosen! ), aber sie haben einen Schankraum mit 20 Zapfhähnen für den Verbrauch vor Ort. Nehmen Sie unbedingt an ihrem Treueprogramm teil.“

Das Fasshaus

Dayton, Ohio

Zwischen den 17 Zapfhähnen, die für Growler-Füllungen zur Verfügung stehen, und dem umfangreichen Bier- und Weinangebot ist laut Brett Smith, Gründer und Chefbrauer von, für jeden etwas dabei Branch and Bone Artisan Ales in Ohio. Außerdem ist es mit den verfügbaren 5-Unzen-Güssen und bequemen Sitzgelegenheiten ein Geschäft, das Sie dazu ermutigt, eine Weile hier zu bleiben.

Kahns feine Weine und Spirituosen

Indianapolis

„Dieses etablierte Geschäft im Stadtteil Broad Ripple führt seit langem eine große Auswahl an Hoosier-Bieren zusammen mit einer Auswahl, die selbst die hartgesottensten Bierfans überrascht und erfreut“, sagt Holl.

Die offene Flasche

Tinley Park, Illinois

„Ein erstaunlicher, erstklassiger Flaschenladen, der einem noch erstaunlicheren Paar gehört, Patrick und Julie Bisch“, sagt Alex Lovinggood, Gastgeber von Der Macher in mir Podcast. „Von Anfang an haben sie immer gute Events gemacht und eine hervorragende Bierkarte kuratiert. Sie führen viel Chicago-Bier und eine gut durchdachte Importliste. Sie haben sechs Fasslinien und sorgen dafür, dass es immer großartige Biere sind. Sie reinigen ihre Leitungen nach jedem Bier und vermerken auf der Speisekarte, wann und von wem die Leitungen gereinigt wurden. Die meisten Brauereien in Chicago nutzen sie als Sprungbrett für ihre Veröffentlichungen im Süden von Chicago.“

Die besten Bierläden im Nordosten, im mittleren Atlantik und in New York

Alphabet City Beer Co. , Manhattan und Covenhoven , Brooklyn

„Ich schaue mir gerne die Auswahl bei Covenhoven und Alphabet City Beer Co. an“, sagt Heather McReynolds, Verkaufsleiterin für Nordosten Hopfensteine .

„Sie haben nicht nur einige der besten Biere auf lokaler, nationaler und globaler Ebene auf Lager, sondern, was noch wichtiger ist, sie gehören wirklich großartigen Leuten und werden von ihnen betrieben. Die Mitarbeiter in beiden sind alle wirklich nette Bierleute ohne Anspruch, die Sie einfach mit einem Bier verbinden möchten, das Sie lieben werden. Bonus: Beide Spots sind auch Bars, sodass Sie diese Auswahl in dem Moment genießen können, in dem Sie sie sehen.“

Die Bierfestung

Büffel, New York

„Buffalos Bierfreaks haben viele Möglichkeiten, wenn es um Flaschenläden geht, aber keiner hat den Elan von The Beer Keep“, sagt Ethan Cox, Autor und Mitbegründer von Gemeinschaftsbierwerke . „Im Herzen des funky, künstlerischen Viertels Elmwood Village und zwischen einer Burrito-Bar und einer Live-Musik-Oase gelegen, bietet The Beer Keep eine durchdachte Entwurfsliste für den Verzehr vor Ort (einschließlich immer eines Lagerbiers, das durch die Bar fließt Lukr-Hahn ). Hinzu kommt eine abgerundete Auswahl an Dosen und Flaschen, die auch vor Ort getrunken oder mitgenommen werden können, und eine kleine, aber gut aufgeteilte Küche.

The Beer Keep führt häufig Biere, die sonst auf dem Markt nicht zu finden sind, insbesondere von Brauereien im US-Bundesstaat New York wie z Suarez , Plan B und Brauen im Hudson Valley , lässt aber die Suchenden nach Selters, Apfelwein oder anderen alternativen Getränken nicht im Stich. Schauen Sie vorbei, wann immer sie eine Veranstaltung für zusätzlichen Spaß haben – Spieltage, DJ-Sets, Tanzpartys auf Kostümpartys; Sie nennen es. The Beer Keep serviert tolle Vibes und hervorragendes Bier.“

Flaschen

Vorsehung, Rhode Island

„Das ist ein kleiner Laden auf der Ostseite, und ich schaue oft vorbei, um unsere Bestellungen auf dem Weg zur Arbeit abzuholen“, sagt Pereira. „Sie haben ein vielfältiges und sehr praxisorientiertes Personal, das immer bereit ist zu helfen, darunter viele Getränkestudenten und Alumni der Johnson & Wales University. Und ihre Auswahl ist immer erstklassig. Sie haben keine Berge von 30-Racks und Franzia auf Lager, und sie sind die ersten, die nach lokal hergestellten und einzigartig handgefertigten Produkten suchen. Sie haben eine große Auswahl an Kleinserien-Spirituosen und Spezialitäten wie Sake , soju und Makgeolli. Wenn Sie nach etwas Einzigartigem suchen, werden sie sich alle Mühe geben, es für Sie zu besorgen. Es ist der perfekte Ort, um ein ausgefallenes Geschenk für Bier, Wein, Apfelwein , Met , Spirituosen [oder] irgendetwas mit Alkohol Person auf Ihrer Liste. Sie haben auch eine große Auswahl an handgefertigten Bitters, Mixern und Limonaden. Aber die Leute dort sind unglaublich.“

Bier Hexe

Brooklyn

„Ich mag Beer Witch, weil sie dazu neigen, durch die neuesten und besten neuen Biere zu radeln und gleichzeitig eine große Vielfalt an Stilen auf Lager haben“, sagt Justin Kennedy, Autor, Autor und ausführender Produzent des Podcasts Stehlen Sie dieses Bier . „Die Art und Weise, wie die Biere organisiert sind, ist auch schön – alles befindet sich in Kühlschränken, die oben mit leicht lesbaren Kategorien gekennzeichnet sind. Einige werden von organisiert Alkohol nach Volumen (ABV) während andere durch Stil abgegrenzt sind. Sie leisten auch hervorragende Arbeit bei der Bevorratung importierter Biere, was heutzutage bei Biergeschäften nicht immer der Fall ist. Das Personal ist auch immer super hilfsbereit und kann Ratschläge geben, wenn Sie nicht ganz sicher sind, wonach Sie suchen.“

Craft Beer Keller

Belmont, Massachusetts

„New England ist dafür bekannt, kleine, familiengeführte Läden für Verpackungen (Spirituosen) zu haben, und einer der besten ist zweifellos Craft Beer Cellar in Belmont, Massachusetts“, sagt Andy Crouch, Herausgeber von Alles über Bier .

„Es wird von zwei leidenschaftlichen, sachkundigen Bierliebhabern geführt, die eine große Auswahl an Craft- und geschmackvollen Bieren aus der ganzen Welt geschickt kuratiert haben. Sie haben kürzlich neben ihrem Geschäft ein unterirdisches Bierrestaurant eröffnet, in dem Sie ein Bier trinken können.“

Carmine Street Biere

Manhattan

„Es ist ein kleiner Laden, der auf so kleinem Raum über sich hinauswächst“, sagt Chris O’Leary, Herausgeber von Brauerei York . „Sie sind beide ein funktioneller Bierladen für Trinker aller Art, aber sie sind auch ein Paradies für Bierfreaks. Besucher werden regelmäßig mit Zapfhähnen von lokalen und hochgespielten Brauern verwöhnt, aber die Einheimischen aus West Village schauen regelmäßig vorbei, um 12er-Packungen von größeren Craft-Brauern zu ergattern. Es ist ein Bierladen, der versucht, allen alles zu bieten und das irgendwie auch schafft.“

Kapaune

East Norrington, Pennsylvanien

„Capone’s ist obsessiv, komplettistisch und unerbittlich egalitär in seinen Bemühungen, so vielen Menschen wie möglich großartiges Bier zu bringen“, sagt er Lew Bryson, Autor und Getränkeautor.

Craft Beer Keller

Washington, D.C.

„Die Besitzerin Erika Goedrich macht diesen Laden zu etwas Besonderem“, sagt Sarah Jane Curran, Senior Beverage Manager der weltweiten Niederlassungen in den USA und Kanada Marriott International . „Sie hat eine wunderbare Auswahl an lokalen Bieren, internationalen Klassikern, Sonderausgaben/seltenen Bieren aus den USA und anderen lustigen Fermentationsprodukten wie Met und Apfelwein. Sie ist sehr sachkundig und ihre Bierführung ist immer rücksichtsvoll. Der Laden bietet unterhaltsame Verkostungen und sponsert Veranstaltungen, sowohl virtuell als auch persönlich. Ich weiß, dass ich immer meine Favoriten bekommen und etwas Neues ausprobieren kann. Es liegt direkt an der H Street in D.C., aber der Trubel verfliegt, sobald man in die Ruhe des gut organisierten Craft Beer Cellar tritt.“

DeCicco & Söhne

Brewster, NewYork

„Es mag seltsam klingen, ein Lebensmittelgeschäft einzubeziehen, aber DeCicco & Sons ist kein normales Lebensmittelgeschäft“, sagt Max Finnance, Master Cicerone und Senior Manager für Aus- und Weiterbildung bei Artisanal Brewing Ventures in North Carolina. „Ich habe mich ursprünglich in die Bierauswahl an ihrem Standort in Brewster, New York, verliebt, aber jeder Standort, an dem ich seitdem war, hat mich immer wieder beeindruckt. Von Türen und Türen lokaler Handwerksoptionen bis hin zu einer Fülle schwer zu findender Importe wie Coniston Bluebird Bitter und Drei Brunnen , DeCicco’s ist ein Kinderspiel.“

Halbtagsgetränk

Mamaroneck, New York

„Die Lebensmittelgeschäfte von DeCicco im Untergeschoss Hudson-Tal machen wirklich einen tollen Job mit ihren Bierprogrammen. [Sie haben eine große Auswahl] und sie haben Bars im Laden mit vielen tollen Sachen vom Fass“, sagt Hutch Kugeman, Brauer und Bierausbilder am Kulinarisches Institut von Amerika . „Aber der König der Bierläden ist wahrscheinlich Half-Time Beverage. Sie haben zwei Standorte mit einer riesigen Auswahl an staatlichem, nationalem Handwerk und Importen. Sie machen auch viel Bierversand zwischen den Bundesstaaten.“

Durstiger Quäker

Jersey City, New Jersey

„Inhaber Kendall Alvarez Eskew hat einen kleinen, aber feinen Flaschenladen mit einer guten Weinabteilung geschaffen“, sagt Holl. „Außerdem dient es als Vorratslager für Homebrew. Es hat dazu beigetragen, eine bessere Bieratmosphäre in Jersey City zu fördern, seit es vor ein paar Jahren eröffnet wurde.“

Nemos Bierladen

Königinnen, New York

„Als mein Freund und ich zum ersten Mal bei Nemo’s vorbeigingen, hielten wir kurz an und riefen fast gleichzeitig: ‚Wir haben endlich einen Bierplatz!‘ Dieser im März 2022 eröffnete Flaschenladen-Bar-Hybrid hat sich schnell zu einem festen Bestandteil der Gemeinde entwickelt“, sagt er Kristen Richard , digitaler Editor bei Weinliebhaber . „Die acht Zapfhähne gießen ausschließlich eine Auswahl aus den fünf New Yorker Bezirken. Im Kühlschrank finden Sie über 200 Optionen, sorgfältig sortiert nach Lagerbieren, IPAs , Weizenbiere, Saisons, Sours, dunkle Biere, Apfelweine, Ingwer Bier und Dosenwein , die Sie dort öffnen oder mitnehmen können. Neben einer umfangreichen Bierauswahl gibt es auch jede Menge nicht alkoholisch Optionen und sogar eine rotierende Liste von Mets aus North Carolina.

Besitzer Andrew Bronstein wird wahrscheinlich hinter der Bar stehen und kann ausführlich über die Auswahl sprechen und Empfehlungen geben, die auf Ihren Vorlieben basieren. Nemo’s ist der perfekte Ort, um sich nach der Arbeit etwas zu besorgen, sich an einem Freitag zu entspannen und ist eine einladende Umgebung für Bierliebhaber und Gelegenheitstrinker gleichermaßen.“

Richtig und richtig zu gehen!

Schmalsburg, New York

„Es gibt eine fantastische Auswahl, die von Julia und Joan Santo ausgewählt wurde. Sie werden Sie durch die Biere führen und bieten immer erstaunliche Kombinationen aus lokalen und internationalen Gerichten“, sagt Josh Tompson, der kreative kulinarische Direktor des Lodge in Woodloch in Pennsylvania . „Sie nehmen sich die Zeit, Ihren Gaumen kennenzulernen und machen dann einen Vorschlag, der Sie umhauen wird.“

Der Portland Beer Hub

Portland, Maine

„Im geschäftigen alten Hafen von Portland gelegen, Maine , der Portland Beer Hub ist ein Flaschenladen mit einer einzigartigen Funktion: der Möglichkeit, Bier auf dem Gelände zu bestellen und zu trinken“, sagt er Karl Lauter , ein freiberuflicher Bierschreiber. „Eine Auswahl der neuesten Neuerscheinungen ist immer verfügbar, und die kuratierte Auswahl an Dosen und Flaschen hebt das Frischeste und Interessanteste hervor, das die lokale Bierszene zu bieten hat. Personalisierte Empfehlungen und geführte Verkostungen von begeisterten Mitarbeitern helfen den Besuchern, herauszufinden, was sie probieren möchten, und das Engagement für Frische – und das Halten aller Biere – hebt sie von anderen Geschäften ab.“

R&L Spirituosen

Lewes, Delaware

„Es hat eine kleine und gut kuratierte Auswahl, sachkundiges Personal und unterstützt alle kleinen Brauereien in der Gegend super“, sagt Mariah Draper Calagione, Mitbegründerin von Dornhai-Kopf in Delaware. „Es ist auch in der Nähe der Gasthaus Hundsfisch , also gehen viele unserer bierliebenden Gäste dorthin!“

Yankee-Geister

Swansea, Sturbridge und Attleboro, Massachusetts

„Eines der Dinge, die ich an diesem Ort liebe, ist, dass sie einmal in einem blauen Mond (das Mondphänomen, nicht das Witbier von MolsonCoor) russische Roulette-Fälle verkaufen. Für einen Geek wie mich machen diese unglaublich viel Spaß“, sagt Jennifer Pereira, außerordentliche Professorin an der Johnson & Wales University . „Sie nehmen im Wesentlichen zufällig einzelne Flaschen aus ihrer Bierauswahl, versiegeln sie in einfachen braunen Kisten und verkaufen sie als Mystery Case für 18,99 $ plus Pfand. Ich habe alles in ihnen von bekommen Gulden Draak Belgisches Bier und Der „Rum King“ von Southern Tier zu Labatts blaues Licht mit Limette . Wenn sie sie löschen, werden sie schnell geschnappt. Aber es ist eine tolle Möglichkeit, Neues auszuprobieren und immer Abwechslung zur Hand zu haben.“

Die besten Bierläden im Mittleren Westen

Der Käseladen

DesMoines, Iowa

„Der Käseladen von Des Moines und ihr Schwesterrestaurant Die Käsebar von Mönche , beschäftigen sich seit Jahren mit Handwerk – Handwerk Käse , Craft Beer und Craft Wine“, sagt Kelsey Seay, eine Bierliebhaberin und Fotografin. „Sie bieten Dine-in- und Cut-to-Order-Gerichte an und funktionieren wie ein Flaschenladen für Wein und Bier. Es ist eine kleine, aber mächtige Bierauswahl, ausgewählt nach Paarung und Interesse.“

Dabbler-Depot

Minneapolis, Minnesota

„Dies ist der Zusammenschluss von The Growler, das Brauereiartikel aus dem ganzen Bundesstaat verkaufte, und The Beer Dabbler, das eine Zeit lang eine Zeitschrift hatte und seit Jahren viele der größeren Bierfeste in Minnesota veranstaltet“, sagt Brauer Jon Lang. „Jetzt haben sie das Dabbler Depot eröffnet. Wenn Besitzer Matt Kenevan etwas tut, geht er in den neunten Grad. Sie haben eine große Auswahl und einen Spezialisten in jeder Abteilung, der den Kunden anleitet.“

Die besten Bierläden im Nordwestpazifik und in Kalifornien

Bens Flaschenladen

Vanvouver, Washington

„Mit zwei Dutzend Zapfhähnen und mehr als 700 Angeboten in Flaschen und Dosen ist dieser kombinierte Flaschenladen und Restaurant familienfreundlich und kann Sie sogar auf einige großartige Sake- oder Weinauswahlen hinweisen“, sagt Holl.

Der bittere Mönch

McMinnville, Oregon

„Ich habe das Glück, in der Nähe von Portland zu sein, wo wir mehrere tolle Flaschenläden haben, die jeder Bierliebhaber zu schätzen wissen würde“, sagt Lisa Allen, Chefbrauerin bei Heater Allen in Oregon . „Allerdings wohne ich in der Willamette-Tal , und wir haben hier draußen einige großartige Flaschenläden, die oft übersehen werden, weil sie nicht in der „Großstadt“ liegen. Mein örtlicher Laden in McMinnville, The Bitter Monk, ist eine Bierbar, die auch eine große Auswahl an Dosen und Flaschen führt. Für eine kleine Stadt ist es ein großartiger Ort, um ein paar Pints ​​und ein Bier zum Mitnehmen zu sich zu nehmen. The Monk hat nicht viel Platz, aber sie leisten großartige Arbeit, indem sie eine Vielzahl verschiedener Stile kuratieren, die sowohl interessant als auch beliebt sind. Und während sie sich darauf konzentrieren, Bier aus Brauereien im Nordwesten zu transportieren, findet man einige großartige klassische Flaschen und Dosen.“

Flaschenhandwerk

San Diego, Kalifornien

„Die Ursprünge des Bottlecraft-Imperiums gehen auf eine Kombination aus Bar und Flaschenladen in San Diegos Viertel Little Italy zurück“, sagt Brandon Hernández, Gründer und Chefredakteur von San Diego Bier Nachrichten . „Dieser Ort, der seiner Zeit voraus war, gewann eine schnelle Fangemeinde hinter überaus sachkundigen Mitarbeitern, die von Bier-Geek-Gründer Brian Jensen handverlesen wurden. Über ein Jahrzehnt später sind die Auswahl von Bottlecraft (zu der Weine, Spirituosen und alternative alkoholische Getränke gehören), der Ruf und die Schirmherrschaft in gleicher Weise mit seiner Reichweite gewachsen. Zusätzlich zu den vier Standorten des Unternehmens in San Diego County (Little Italy, North Park, Point Loma und Oceanside) verfügt es auch über schaumige Außenposten in Long Beach und San Luis Obispo.“

Flaschenwerke

Seattle

„Dieser Laden hat nicht nur eine großartige persönliche Auswahl an lokalen und internationalen Bieren, sondern auch eine großartige Website, auf der Sie die Auswahl durchstöbern und online zur Abholung vorbestellen können“, sagt Josh Hake, ein Bierliebhaber.

Bierladen der Stadt

San Francisco

„Wie die meisten besseren Bierläden in Kalifornien , sie betreiben neben dem Verkauf von Flaschen und Dosen auch eine Schankstube“, sagt sie Jay R. Brooks, freiberuflicher Bierschreiber und Autor. „City Beer Store besitzt auch eine Vertriebslizenz, die es ihnen erlaubt, Biere einzuführen, die sonst niemand trägt. Während der Pandemie haben sie ihr Online-Spiel intensiviert und bieten jetzt viel mehr Biere an, als sie persönlich auf Lager haben können, aber bestellen Sie rechtzeitig und sie werden alle auf Sie warten.“

Der gute Hopfen

Oakland, Kalifornien

„Dieser traditionsreiche Laden hat eine begeisterte Anhängerschaft engagierter Kunden, die die rotierenden Zapfhähne des kalifornischen Craft-Biers und die Hunderte von Dosen und Flaschen von Brauern im Craft-Bier-Bereich lieben. Teils Shop, teils Bar, alles gut“, sagt Holl.

Belmont-Station , Portland, Oregon und Johannes Marktplatz , Portland, Oregon

„Belmont Station ist ein beliebter Flaschenladen und eine Bierbar in Portland“, sagt Natalie Rose Baldwin, Forschungs- und Entwicklungsbrauerin bei Breakside-Brauerei , das mehrere Standorte in Oregon hat. „Sie sind seit jeher bekannt für eine gehobene Auswahl an regional spezifisch abgepacktem Bier sowie begehrte Marken und einige skurrile Spezialfunde.“

„John’s Market Place ist eher für seinen beeindruckend kuratierten Flaschenladen bekannt“, sagt Baldwin. Sie haben alles. Kürzlich haben [sie] einen neueren Standort in der Nähe der Powell [Street] eröffnet und es ist der Ort, an dem Sie die meisten Dinge finden, die Ihr Herz begehrt.“

Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop

Costa Mesa, Kalifornien

„Heutzutage gebe ich mein ganzes Geld im Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop aus“, sagt Greg Nagel von der OCBeerBlog . „Die Auswahl ist nicht riesig, sondern eher eine sich schnell drehende Liste von nicht nur einigen der besten Brauereien Kaliforniens von San Diego, Orange County und L.A. bis hinauf zum Russian River Valley. Da es sich um einen Homebrew-Shop handelt, führen sie auch frische europäische Beispiele, alles von einfachen Bittern bis hin zu seltenen Cantillon, die vor Ort aufgebrochen und aus einem Lambic-Korb gegossen werden können. Sie haben auch einen Verkostungsraum mit einer vielseitigen Entwurfsliste und eine großartige kleine Auswahl an natürlichen Weinen, die es zu entdecken gilt.“

Die besten Bierläden in den Bergstaaten

Mr. B’s Wein & Spirituosen

Denver, Colorado

„Ein Besuch bei Mr. B's Wine & Spirits ist ein Muss, da die Eigentümer Scott und Jared Blauweiss eine große, aber sorgfältig kuratierte Auswahl an Bieren führen, die von erstklassigen lokalen Angeboten bis hin zu Raritäten aus dem ganzen Land und Importen aus Belgien reicht , Deutschland und anderswo“, sagt Jonathan Shikes, Bierreporter beim Denver Post . „Die Brüder und ihre Mitarbeiter sind Bierfreaks, genau wie Sie, aber sie nehmen sich die Zeit, sowohl Anfänger als auch Experten zu fragen, was sie mögen und wonach sie suchen. Und wenn sie nicht das haben, wofür Sie gekommen sind, werden Sie wahrscheinlich mit etwas Neuem und Aufregendem nach Hause gehen, das Sie trotzdem ausprobieren können.“

SHINE Bierheiligtum

Bozemann, Montana

„Wir sind hier in Bozeman ziemlich verwöhnt, das SHINE Beer Sanctuary in der Stadt zu haben, das eine erstaunlich kuratierte Auswahl sowohl in seinem Flaschenladen als auch an seinen Zapfhähnen hält“, sagt Loy Maierhauser, ein Administrator bei MAP Brewing Company und ein fortgeschrittener Cicerone. „Die Besitzer von SHINE, Travis und Julie Collins, engagieren sich für die Stärkung der Craft-Bier-Kultur in Montana und haben unermüdlich daran gearbeitet, die im Bundesstaat verfügbaren Marken und Stile zu erweitern. Sie kuratieren sowohl den Flaschenladen als auch die Zapfhahnliste auf eine Weise, die das lokale Montana-Bier ausbalanciert und gleichzeitig viele einzigartige regionale und importierte Angebote anbietet. Obwohl es sie erst seit drei Jahren gibt, hat SHINE einen spürbaren Einfluss auf die Bierszene nicht nur in Bozeman, sondern im ganzen Bundesstaat Montana.“