Weniger als fünf Autostunden nordwestlich von Manhattan liegt New York Fingerseen , eine bukolische Weinregion, die noch nicht vollständig erkannt wurde.

Als weitläufiges und dennoch zugängliches Juwel sind mehr als 140 Weingüter im gesamten amerikanischen Weinbaugebiet (AVA) verteilt, obwohl sich die meisten um die atemberaubende Landschaft der Seen Cayuga, Keuka und Seneca gruppieren.

Während die laserfokussierten Rieslinge der Region sie auf die Weltbühne gebracht haben, gibt es noch viel mehr zu entdecken, darunter Brauereien, Apfelweine, Restaurants und eine Vielzahl anderer Attraktionen am Straßenrand.

Unnötig zu erwähnen, dass ein Ausflug zu den Seen eine Vielzahl von Möglichkeiten bietet. Um Ihren Besuch zu optimieren, finden Sie hier einige wichtige Informationen, die Sie auf Ihrem Weg durch die wichtigsten Fingerseen nicht verpassen sollten.

Verkostung im Weinberg Hermann J. Wiemer / Foto von Brian Dudla

Seneca See

Knapp 38 Meilen lang, Seneca See ist in vielerlei Hinsicht der Anker der Region. Es verfügt über mehr als die Hälfte der Weingüter der Region und ist mit unzähligen Speisen gespickt, die sich auf lokale Kopfgelder konzentrieren.

Beginnen Sie oben am See mit der Stadt Genf als Basis. Fahren Sie für Ihr erstes Abenteuer die Route 14 hinunter nach Red Tail Ridge Weingut . Die von Weinbergen gesäumte Annäherung an den Verkostungsraum bereitet Sie darauf vor, die schillernden Rieslinge und Schaumweine des Anwesens zu probieren. Probieren Sie das Unbekannte mit italienischen Rotweinen mit kühlem Klima aus Trauben wie Lagrein und Teroldego, die auch in einigen der prickelnden Abfüllungen des Weinguts zu finden sind.

Machen Sie eine 12-minütige Fahrt nach Süden, um einen Vorgeschmack auf die Tradition von zu erhalten Hermann J. Wiemer Weinberg . Das 1979 gegründete Weingut war eines der ersten, das die Fingerseen mit seinen ausdrucksstarken Rieslingen auf die Karte setzte. Das Degustationserlebnis in der umgebauten rustikalen Scheune ist intim. Reservieren Sie sich also Ihren Platz, um die Auswahl der einzelnen Weinberge am besten zu genießen.

Ihre Roadmap zur Hudson Valley Weinszene

Wenn eine Mittagswanderung geplant ist, machen Sie sich auf den Weg zum südlichen Ende des Sees und genießen Sie einen kurzen Ausflug durch die Schluchten im Watkins Glen State Park. Achten Sie darauf, einige Picknick-Proviant bei zu holen Glen Mountain Market Bäckerei & Deli Hier werden Sandwiches, Wraps und hausgemachtes Gebäck serviert.

Fahren Sie die Ostseite des Sees hinauf und genießen Sie eine Vielzahl bemerkenswerter Zwischenstopps in den Städten Hector und Burdett. Atwater Estate Weinberge , Bloomer Creek Weinberg , Keller der Familie Barry , Schmiedekeller und Rote Molchkeller Alle bieten einzigartige Einblicke in die Auswirkungen von Standort-, Terroir- und Weinbereitungstechniken. Müssen Sie Ihren Gaumen mit etwas Bier erfrischen? Beim Zwei Ziegen brauen Mit Schaum in der Hand können Sie auf dem Achterdeck einige der besten Aussichten auf den See genießen.

Beenden Sie Ihre Seneca Lake Tour mit zwei Weingütern in Lodi, etwa 10 Autominuten nördlich von Hector. Offen seit 1979, Wagner Weinberge ist ein 250 Hektar großes Weingut, das die gesamte Bandbreite regionaler Sorten bietet: von einheimischen und hybriden Trauben wie Delaware und Cayuga bis vinifera wie Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir. Es gibt auch eine große Auswahl an Rieslingen, die von knochentrocken bis saftig süß reichen.

Lamoreaux Landing / Foto von Brian Dudla

Ein kurzer Sprung nach Norden bringt Sie zum weiten Blick auf den Seneca Lake bei Lamoreaux Landing Verkostungsraum. Das gut informierte Personal führt Sie gerne durch die ortsspezifischen Rieslinge. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie das probieren T23 Ungetränkter Cabernet Franc für eine frische Aufnahme einer der wichtigsten regionalen roten Trauben.

Nehmen Sie sich etwas Zeit, um das Genfer Nachtleben zu erkunden. Eine Vielzahl von Bars und Restaurants bevölkern diese geschäftige kleine Stadt mit einer guten Konzentration auf die Linden Street. Genießen Sie einen Aperitif und einen kleinen Happen bei Mikroklima Weinbar Hier können Sie Weinflüge über die Fingerseen probieren.

Versuchen Sie zum Abendessen, sich einen Platz zu sichern F.L.X. Tabelle . Dieses Restaurant mit 14 Sitzplätzen bietet seinen Gästen einen Gemeinschaftstisch für eine intime, heimelige Atmosphäre. Der Inhaber und Sommelier-Meister Christopher Bates steht hinter der ständig wechselnden saisonalen Auswahl des Restaurants. Wenn Sie etwas Lässigeres suchen, schauen Sie doch mal vorbei F.L.X. Vogel braten , eine weitere Idee von Bates, um gebratene Hühnchensandwiches, Kohlgemüse sowie Mac und Käse zu genießen.

Zwei Ziegen brauen / Foto von Allison Usavage

Die Stimmung bei Verwandter Tarif , an der Hamilton Street, ist rustikal und doch raffiniert. Mit Blick auf saisonale, regionale Produkte werden regionale Zutaten hervorgehoben, die vor Ort geschlachtet, geräuchert, gepökelt oder gebacken werden. Das Getränkeprogramm bietet eine beschaffte Auswahl an Bier und Apfelwein mit einer Cocktailkarte, die von traditionell bis innovativ reicht. Regionale Angebote stehen im Vordergrund, doch die Auswahl der Alten Welt aus Frankreich, Italien und darüber hinaus füllt die Weinkarte aus.

Entspannen Sie die Nacht bei einem Drink in der Hand, während Sie die Musikszene des Finger Lake an einem der vielen lokalen Veranstaltungsorte der Region genießen. Genießen Sie für ein Speakeasy-Gefühl einen Craft-Cocktail im Der Linden Social Club . Eine wechselnde Auswahl an Bieren finden Sie unter Lake Drum Brewing und schwelgen in ihrer Vinyl-Sammlung. Wenn Sie sich nicht für ein Getränk entscheiden können, um die Nacht zu beenden, gehen Sie zu Kashong Creek . Dieser Treffpunkt bietet ein einzigartiges Menü mit hausgemachtem Apfelwein, innovativen Cocktails und einer Auswahl an lokalen Weinen, die alle genossen werden können, während eine starke Rotation von Musikern aus der Region spielt.

Wo übernachten

Um die zahlreichen lokal ausgerichteten Restaurants und Weinbars in Genf zu genießen, übernachten Sie im Belhurst Castle . Dieses renovierte Steinschloss wurde in den 1880er Jahren erbaut und bietet viktorianisch anmutende Unterkünfte mit zwei Restaurants und einem Spa. Am anderen Ende des Sees befindet sich die Watkins Glen Harbor Hotel liegt direkt am Wasser. Die Aussicht hier lässt Sie die gesamte Weite des Seneca-Sees genießen.

Hosmer Winery / Foto von Brian Dudla

Cayuga See

Mit der Universitätsstadt Ithaca im Zentrum, Cayuga bietet eine großartige Mischung aus Land- und Stadtleben. Starten Sie Midlake auf der Westseite bei Weingut Hosmer . Dieses 70 Hektar große, familiengeführte Anwesen bietet überzeugende Rieslinge und Pinot Noirs, die Sie nicht verpassen sollten. Schauen Sie für eine malerische Verkostung am See vorbei Sheldrake Point Weingut Genießen Sie die Atmosphäre eines alten Bauernhauses und probieren Sie einen der wenigen abgefüllten Gamay Noirs in der Region.

Informieren Sie sich über die Cidre-Szene im Finger Lakes Cider House . Die trockene Kite & String-Auswahl aus lokalen Erbstückäpfeln könnte Sie zu einem Cidre-Konverter machen. Gegrillter Käse aus Gusseisen und lokale Köstlichkeiten sind ebenfalls erhältlich. Der Sonntagsbrunch serviert Crêpes, Frittatas und Süßkartoffelhasch.

Wenn Sie nach Süden fahren, erreichen Sie die ruhige Stadt Trumansburg. Genießen Sie einen Koffeinstoß aus dem Kaffeeröster aus Ithaca Gib mir! Kaffee , oder nehmen Sie eine Kugel (oder drei) Eis bei Cayuga Lake Creamery . Immer noch hungrig? Gehe zu Haselnussküche Zum Abendessen genießen Sie das saisonal wechselnde Menü neben Weinen aus der Region. Wenn Sie im Voraus planen, können Sie an einem der vielen Winzeressen teilnehmen, die häufig den Zeitplan einhalten.

Red Feet Wine Market / Foto von Brian Dudla

Spazieren Sie in Ithaka durch die holzgerahmten Stände im Ithaca Bauernmarkt bei Steamboat Landing, wo sich die gesamte Prämie der Finger Lakes vor Ihnen ausbreitet. Es gibt eine Fülle von Fleischverkäufern und lokalen Fleischverkäufern sowie eine große Auswahl an handwerklichen Bäckereien, lokalen Lebensmittelverkäufern, Weingütern und Apfelweinwaren.

Überprüfen Red Feet Wine Market & Spirit Bestimmungen um sich mit regionalen Weinen zu versorgen, die Sie vielleicht verpasst haben. Das Personal kann eine Flasche empfehlen, die zu einer Mahlzeit in einem der BYOB-Restaurants von Ithaca passt Saigon Küche oder Hawi äthiopische Küche .

Wo übernachten

Für das ultimative Glamping-Erlebnis bleiben Sie bei Feuerlichtlager in Ithaka. Machen Sie es sich neben der Feuerstelle gemütlich und genießen Sie eine Auswahl an Fingern Lakes-Weinen, Bieren, Apfelweinen und Spirituosen.

McGregor Vineyards / Foto von Brian Dudla

Keuka See

Die Annäherung an die Gegend um diesen einzigartigen, Y-förmigen See kann Sie mit seinem rustikalen, ländlichen Charme in eine andere Zeit versetzen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem guten Frühstück im Penn Yan Diner . Dieser historische Tauchgang wurde 1925 eröffnet und bietet alle Klassiker, um Sie durch einen Ausflug um den See zu treiben.

Etwa 10 Autominuten südlich von Penn Yan liegt Keuka Frühlingsweinberge . Dieser kleine, familiengeführte Betrieb bietet alles von knusprigem, trockenem Rosé und herrlich blumigem Gewürztraminer bis hin zu saftigem, süßem und tadellos ausgewogenem Eiswein. Wenn Hungerattacken auftreten, gehen Sie zu Weinkeller der Schluchten Verkostungsraum am Keuka Lake in Hammondsport, wo Sie lokalen Käse und Wurstwaren neben einem herzhaften Cabernet Franc oder einer Wunderkerze nach traditioneller Methode genießen können.

Bill und Donna Hutches, Besitzer des Pleasant Valley Inn / Foto mit freundlicher Genehmigung des Pleasant Valley Inn

Besuchen Sie für einen Vorgeschmack auf das alte Land McGregor Weinberg für sein schwarzes russisches Rot. Diese Mischung aus Saperavi und Sereksiya Charni, zwei Trauben mit Ursprung im Schwarzen Meer, ist ein einzigartiger Rotwein mit kühlem Klima, der aus 1980 gepflanzten Reben stammt.

The Terrace at 1886 ist von Juni bis September geöffnet und ein Außenposten von Dr. Konstantin Frank Dies bietet die Möglichkeit, die gesamte Produktpalette des Weinguts inmitten der Aussicht auf die Klippen zu probieren, die in den See münden. Das Gebäude, das 1886 erbaut wurde und einst eine Weinfirma vor dem Verbot beherbergte, wurde von der Familie Frank gekauft und renoviert. Der von Feldsteinen gesäumte Keller beherbergt das Weingut Champenoise-Methode Weine, komplett mit Rätselregalen.

Wo übernachten

Etwas außerhalb des Dorfes Hammondsport finden Sie den rosafarbenen viktorianischen Stil Pleasant Valley Inn . Genießen Sie die malerische Atmosphäre in einem der vier verfügbaren Zimmer. Bonus: Für ein gutes Essen müssen Sie nicht weit reisen. Der Pub bietet rustikale, heimelige Küche, während formelle Speisesäle der regional inspirierten Küche eine gehobene Atmosphäre verleihen.