Seitdem Chili begann in den 1980er und 1990er Jahren die globale Weinleiter zu erklimmen und war sortenrein Cabernet Sauvignon und in geringerem Maße sortenrein Carmenère das hat den Aufstieg des Landes angeheizt. Wenn Sie sich jedoch genauer ansehen, was heutzutage westlich der Anden passiert, sind Chiles gemischte Rotweine die besten Weine. Cabernet Sauvignon und Carmenère bleiben dominierende Spieler in der Gesamtmischung, aber oft Cabernet Franc , Syrah , Carignan und Malbec zusammen mit noch dunkeleren Trauben einschließlich Petite Sirah und Kleiner Verdot sind inklusive.

Das ist richtig, Chile befindet sich mitten in einem Moment der roten Mischung, und warum nicht? Bordeaux Es geht schon lange um Mischungen, genau wie die südliche Rhône . In der neuen Welt australisch Winzer sind bekannt als Big-Time-Mixer, während über die Anden in Argentinien Mischungen aus Malbec, Cabernet Sauvignon und anderen roten Trauben übertreffen oft die sortenreine Malbec.

Was eine gute Mischung bietet, ist aromatische Harmonie, strukturelle Ausgewogenheit und größere Tiefe und Komplexität der Aromen

Was eine gute Mischung möglicherweise mehr bietet als ein sortenreiner Wein, ist aromatische Harmonie, strukturelles Gleichgewicht und größere Tiefe und Komplexität der Aromen. Stellen Sie sich eine Suppe mit Salz als alleiniges Gewürz vor und eine mit großzügigen Spritzer verschiedener Kräuter und Gewürze: Das ist der Hauptunterschied zwischen Sorten und Mischungen.

Zu den am besten bewerteten Mischweinen in diesem Bericht gehört Ventisquero 2014 Carmenère und Syrah Mischung namens Vertice. Es drückt die Reife und Kraft aus, die Weine aus Apalta gemeinsam haben, ist aber auch seidig weich und ausgewogen zu einem Tee. Donosos Haus 2015 Sucesor Blue ist solide wie ein Backsteinhaus, aber ideal strukturiert und komplex. Aus dem Cachapoal Valley kommen zwei erstklassige Mischungen: Santa Carolina 2014 VSC, hauptsächlich aus Petite Sirah und Petit Verdot sowie Cabernet Sauvignon, Carmenère und Malbec hergestellt, und Viña Viks 2014 Milla Cala, hauptsächlich bestehend aus Cabernet Sauvignon und Carmenère, wobei Syrah, Cabernet Franc und Merlot die Liste ausfüllen.

Hinter der Flasche mit südamerikanischen Sommeliers

Chiles rote Mischungen sind zu suchen

Ventisquero 2014 Vertice Apalta Weinberg Carmenère-Syrah (Colchagua-Tal) $ 30, 94 Punkte . Ventisquero stellt zwar teurere Weine her, aber keiner ist besser als diese Version von Vertice Carmenère-Syrah von den besten Pisten des Weinguts in Apalta in Colchagua. Waldige Aromen von kühlem Unterholz, Minze, Menthol und Brombeere münden in einen Gaumen mit stählerner Säure, den dieses vollmundige Rot braucht. Cassis-, Brombeer-, Mokka- und Tabakaromen erhalten einen ansprechenden Eichen-Abgang. Trinken Sie bis 2030. Austral Weine. Die Wahl des Herausgebers . —Michael Schachner

Casa Donoso 2015 Nachfolger Blue Limited Release (Maule Valley) $ 47, 93 Punkte . Die Aromen von kräftigen schwarzen Johannisbeeren und wilden Beeren werden durch eichenartige Tabakdüfte auf einer Nase, die auf allen Ebenen klickt, komplex. Im Mund ist diese Carmenère-Mischung üppig und kraftvoll, aber ausgewogen wie ein Backsteinhaus. Brombeer-, Kaffee-, Vanille- und Mokka-Aromen enden warm und würzig. Vergessen Sie schüchtern, dies ist ein extravaganter Rotwein, den Sie bis 2026 trinken können. The Imported Grape LLC. Die Wahl des Herausgebers . -FRAU.

Santa Carolina 2014 VSC (Cachapoal Valley) $ 50, 93 Punkte . Trotz einer gesättigten schwarzen Farbe und tiefen Aromen von Rosinen, Feigen und Schokolade, die den Grad der akzeptablen Reife in den Griff bekommen, ist dies eine köstliche Multigrape-Mischung, die man jetzt trinken kann. Ein fleischiger, voluminöser Gaumen enthält reife Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen und Pflaumen. Kaffee- und Schokoladenaromen sind mehr als Hintergrundnoten für einen glatten Abgang mit seidigen Tanninen. Carolina Wine Brands USA. Die Wahl des Herausgebers . -FRAU.

Vik 2014 Milla Cala (Cachapoal Valley) $ 45, 93 Punkte . Diese Cabernet-Mischung ist von Anfang an reif, würzig und elegant und fängt die Essenz dessen ein, was Vik im Cachapoal-Tal tut. Es werden Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Zedern, Zigarrentabak und Schokolade erwähnt, während dies mit einer guten Klarheit und einem guten Körper sowie latenten Aromen von Kaffee, Tabak und Eichenholz endet. Trinken Sie bis 2024. Guarachi Wine Partners. - - FRAU.

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 2015 Le Dix de Los Vascos Landgut Rot gewachsen (Colchagua-Tal) $ 65, 92 Punkte . Komplexe Aromen von Mokka, Eichenkorn und Schokolade verstärken den Duft von Beerenfrüchten und Cassis. Der marmeladige Gaumen bietet mehrere Schichten von Brombeer-, Schokoladen- und Gewürzaromen. Ein gleichmäßiger Abgang ohne Gipfel oder Täler hält diese leckere Nummer auf dem Weg. Trinken Sie bis 2025. Kellerauswahl . -FRAU.

Oveja Negra 2015 Das verlorene Fass (Maule Valley) $ 27, 92 Punkte . Eine beträchtliche, aber kontrollierte Nase riecht oben mineralisch und steinig und unten fruchtig nach Cassis und Beeren. Ein gesättigter, roter Gaumen ist voluminös und großzügig mit Aromen von Brombeeren, Feigen und Schokolade. Ein glatter, eichenartiger Abgang verliert keine Freunde. Trinken Sie diese Mischung aus Carignan, Cab Franc und Petit Verdot bis 2024. Old Bridge Cellars. - - FRAU.

. Garcia 2014 Facundo (Maule Valley) $ 35, 92 Punkte . Reife Aromen von schwarzen Früchten sind teerig und neigen sich zur Pflaume auf einer Nase, die genau auf das dunkle Ende des aromatischen Spektrums fällt. Ein muskulöser Gaumen ist tanninhaltig und voller Weinsäure, was diese Cabernet-geführte Mischung robust und fruchtig macht. Reibende Tannine erzeugen Rauheit in einem kraftvollen Finish. Trinken Sie bis 2025. Vine Connections. - - FRAU.

Valdivieso 2014 Crazy Horse Grand Cru (Sagrada Familia) $ 35, 92 Punkte . Waldige Kräuteraromen umfassen Noten von Balsamico-Essig und schwarzen Oliven. Diese Mischung ist schwer auf Malbec und der Gaumen fühlt sich marmeladig, plump und holprig an. Blaubeeraromen sind ein Hauch gummiartig und süß, während dies saftig, zäh und dick in einem gesättigten Abgang ist. Trinken Sie bis 2024. El Catador Corp. - FRAU.

Viña Chocalan 2014 Vitrum (Maipo Valley) $ 29, 92 Punkte . Kühle, dichte Aromen von Rosinen, Brombeeren und Schokolade sind entspannt und in einem feinen Zustand. Am Gaumen ist die Säure lebhaft, daher ist diese Cabernet Sauvignon-Mischung eckig und ruckartig. Die Aromen von würzigen Johannisbeeren und Pflaumen werden durch Kokos- und Gewürznoten betont, während dies in einem Abgang, der nach Mokka und reifen schwarzen Früchten schmeckt, noch etwas wild und nervös ist. Trinken Sie bis 2030. Chocalan USA. - - FRAU.

Conde de Velázquez 2014 Capa (Aconcagua-Tal) $ 50, 91 Punkte . Würzige Kirsch- und Kaffeearomen treiben eine traditionelle trockene Nase an. Abgehackte Tannine ziehen den Gaumen nach innen, während dieser nach Cassis und Kirsche schmeckt, wobei pikante Gewürz- und Ahornnoten im Abgang Dampf aufnehmen. Diese Bordeaux-Mischung ist in gutem Zustand, wird aber bis 2026 gut altern. WTWM-Importe. -FRAU.