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Wine News,

Die Filmfestspiele von Cannes feiern die 68. Ausgabe mit der exklusiven Weinbar

Schlagzeilen

Die 68. Filmfestspiele von Cannes, die am Donnerstag, dem 13. Mai, beginnen, begrüßen Baron Philippe de Rothschilds Mouton Cadet als offiziellen Weinlieferanten zurück. Die Marke wird die Teilnehmer mit dem limitierten Rosé 2014 in der exklusiven Mouton Cadet Wine Bar auf dem Dach des Palais des Festival anstoßen. Können Sie nicht an den mit Stars besetzten Feierlichkeiten teilnehmen? Die Abfüllung zum Thema Kino - eine Bordeaux-Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon - wird in ganz New York City und den Hamptons für 12,99 USD verkauft.

Gemäß Karaffe , Die Universität von Burgund in Dijon bietet einen kostenlosen Weinbildungskurs in Englisch und Französisch an, um Weinliebhabern das Terroir und die Weinherstellung der Region näher zu bringen. Das Open Wine University-Programm, das am 21. Mai 2015 startet, ist Teil einer mehrsprachigen Partnerschaft für digitales Lernen mit anderen großen europäischen Universitäten. Der fünfwöchige Kurs wird Inhalte enthalten, die von den Lehrkräften des Jules Guyot Wine and Vine Institute kuratiert werden. Zu den Themen gehören Verkostungstechniken, Terroir, Weingeschichte und Weinbau, die in einer Reihe von Online-Seminaren, Videoblogs und interaktiven Verkostungen vorgestellt werden.

Am Montag, dem 4. Mai, gab die James Beard Foundation die Gewinner des Hauptpreises der Lebensmittelwelt bekannt. Fast 2.000 Gäste nahmen an der Gala zum 25-jährigen Jubiläum teil, die an der Lyric Opera of Chicago stattfand. Der Empfang wurde von den Chicagoer Restaurantgrößen und den Gala-Co-Vorsitzenden Grant Achatz, Rick Bayless und Paul Kahan geleitet. Zu den großen Gewinnern der Nacht gehörten Michael Anthony aus New Yorks Gramercy Tavern für den herausragenden Chef Blue Hill in den Stone Barns in Pocantico Hills, New York, für das herausragende Restaurant und Jessica Largey aus Manresa in Los Gatos, Kalifornien, die den Rising New Chef gewann. Weitere Gewinner finden Sie auf der Website der James Beard Foundation .

Am 5. Mai beliebt Restaurant Restaurant Blog Die Verliebtheit hat eine Beta-Version seines neuen Text Rex-Dienstes in New York City gestartet. Text Rex ist ein persönlicher Restaurantempfehlungsservice, der darauf abzielt, Essensvorschläge von echten Menschen zu liefern. Der Service ist derzeit nur in New York verfügbar, wird aber bald in San Francisco, Chicago und Los Angeles eingeführt.



Im Handel

In einem Bericht, in dem die steigenden Kosten für das Ausgehen in den Vereinigten Staaten hervorgehoben werden , Bloomberg Business führte den Trend auf den immer teurer werdenden Geschmack der Amerikaner zurück, nicht auf Preiserhöhungen bei Restaurants und Bars. Unter Berufung auf Daten aus dem Getränkeverkauf von 6.000 Bars und Restaurants durch das Forschungsunternehmen GuestMetrics stellte der Bericht fest, dass Verbraucher seltener ausgehen und weniger Getränke bestellen, aber mehr Craft-Cocktails und Biere bestellen. Weine im Glas, die mehr als 10 US-Dollar kosten, machen 48 Prozent des verkauften Weins aus, während Craft Beer 31 Prozent aller Bierverkäufe ausmacht. Obwohl der Verkauf von Spirituosen mit einem Preis von mehr als 12 US-Dollar nur 3 Prozent des in Betrieben verkauften Volumens ausmacht, ist der Marktanteil der Kategorie um 15 Prozent höher als 2013.



Um sein 20-jähriges Jubiläum zu feiern, Licht der Rebe - als Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und Vittorio Frescobaldi in Montalcino, Italien, begonnen - veranstaltete eine spezielle klassische Tanzperformance des verstorbenen Merce Cunningham Regenwald im New Yorker Baryshnikov Arts Center (BAC). Mit Sets von Andy Warhol und Musik von David Tudor führte die Stephen Petronio Company die Arbeit im Jerome Robbins Theatre auf, gefolgt von einem Empfang, in dem Luces Jahrgang 2012 vorgestellt wurde. Um seine 20-jährige Geschichte und die Unterstützung des BAC weiter zu feiern, wird Luce am 18. Juni eine Weinauktion in Christie's New York abhalten. Die Auktionslose umfassen eine 20-jährige Retrospektive von Luce-Weinen, großformatigen Flaschen und eine VIP-Verkostung 100 Prozent des Erlöses kommen dem BAC und seiner Förderung von Künstlern auf der ganzen Welt zugute.

Was macht Toby Keith gerade?

Die Gesellschaft der Weinpädagogen (SWE) Die 39. Jahreskonferenz findet vom 12. bis 14. August in New Orleans statt. In diesem Jahr bietet SWE 60 Sitzungen an, die von 67 führenden Unternehmen der Getränkeindustrie präsentiert werden und bekannte Regionen wie die USA, Frankreich und Italien, aber auch aufstrebende Gebiete wie die Republik Georgien, die Türkei, Slowenien und China abdecken. Weitere Höhepunkte der Sitzung sind „Das geheime Leben des Pinot Noir“ und „Sherry: A Perfect Food Wine“. Lokale Köche werden auch Sitzungen mit Schwerpunkt auf der Küche von New Orleans veranstalten.

Vor Ort

Das Leben eines Redakteurs kann harte Arbeit sein. Fragen Sie einfach die Digital Editorial Managerin Marina Vataj, die an einer luxuriösen Weinprobe teilgenommen hat in der New Yorker Gramercy Tavern mit Michael Scholz, Winzer von Napas St. Supéry Estate Vineyards & Winery, und Emma Swain, CEO des Unternehmens. Während eines Fünf-Gänge-Mittagessens genoss Vataj eine Auswahl der Markenkollektion, darunter den 2013er Dollarhide Estate Vineyard Sauvignon Blanc, den 2012er Estate Élu und den 2012er Rutherford Estate Vineyard Cabernet Sauvignon sowie einen besonderen Guss des 1997er Dollarhide Estate Vineyard Cabernet Sauvignon .




In unserer fortwährenden Partnerschaft mit Amerikas besten Kunstfilmhäusern Die mitwirkende Redakteurin Virginie Boone nahm an einer Sondervorführung von teil Flaschenschock im Christopher B. Smith Rafael Film Center. Lesen Sie mehr über unsere Wein- und Filmpartnerschaft >>>


Kyle MacLachlan, Star von Zwillingsgipfel und Miteigentümer des Weinguts Pursued by Bear, übernahm Weinliebhaber “ s Instagram Bericht letzte Woche, der einen exklusiven Blick hinter die Kulissen seines Lebens im Weinberg und in seinem Weingut bietet. Wenn Sie es verpasst haben, müssen Sie es überprüfen.

Lassen Sie die Mischversuche beginnen! Diese Gläser stellen Proben dar, die aus den Fässern entnommen wurden. Jedes Glas ist eine andere Sorte - Cabernet, Merlot, Syrah - und auch aus einem anderen Weinberg. Ich beziehe meine Trauben aus ungefähr 5 verschiedenen Weinbergen. Sie machen nicht alle den Schnitt! - @kyle_maclachlan Ein Foto gepostet von @wineenthusiast am 6. Mai 2015 um 11:30 Uhr