Was macht Washington State Wein aus? Das ist die Frage, die der Staat zu beantworten versucht hat, als er von seinen Kinderschuhen an - die meisten Weinberge wurden in den letzten 40 Jahren gepflanzt - bis zu seiner Jugend als Weinanbaugebiet wächst.

Die diesmonatige Reihe von Washington-Rezensionen bietet keine einfache Antwort. Zu den am besten bewerteten Weinen zählen Syrah, Cabernet Sauvignon, Mischungen nach Bordeaux-Art, Mischungen nach Rhône-Art, Mourvèdre, Grenache, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, Malbec und Merlot. Oh, und es gibt auch hochwertige Rosés und Eisweine.

Warum so viel Vielfalt? In Washington werden mehr als 40 Weinsorten gepflanzt, und viele haben eine Affinität zur Region gezeigt.

Wenn man sich ansieht, warum das so ist, ist es wichtig zu verstehen, dass das Columbia Valley - Washingtons größtes Anbaugebiet - alles andere als monolithisch ist. Es nimmt fast ein Drittel der Landmasse des Staates ein und ist eine vielfältige Weinbauregion voller Höhenunterschiede und Wärmestau. Darüber hinaus ist das Columbia Valley eine Wüste mit warmen, trockenen Temperaturen, was bedeutet, dass in fast allen Weinbergen Bewässerung erforderlich ist. Dies gibt den Erzeugern ein feines Maß an Kontrolle über die Wassermenge, die jede Weinrebe erhält, wodurch sowohl die Qualität als auch die Konsistenz erhöht werden und gleichzeitig eine große Anzahl von Rebsorten gedeihen kann.

In Washington werden mehr als 40 Weinsorten gepflanzt, und viele haben eine Affinität zur Region gezeigt.

Wie ist Washington bei so viel Vielfalt als Weinregion zu verstehen? Sicherlich übertreffen rote Rebsorten die weißen Sorten in Bezug auf die Qualität, obwohl es zweifellos hochwertige Weißweine gibt.

Ansonsten vereinen die Weine die Vielfalt der Reife mit reifen Früchten der Neuen Welt, kombiniert mit einer Struktur im Stil der Alten Welt, mit höherem Säuregehalt aufgrund kühler Nächte.

Washington wird wahrscheinlich in naher Zukunft nicht mit einer einzigen Rebsorte identifiziert werden können. Syrah und Cabernet Sauvignon trennen sich jedoch zunehmend. Werden diese Trauben irgendwann Washingtons Visitenkarte? Nur die Zeit kann es verraten.

Aus Steinen Wein machen

Syrah

Kevin White 2015 In Hommage Syrah (Yakima Valley) $ 28, 93 Punkte . Dieser Wein besteht zu 100% aus Syrah aus den Weinbergen Boushey, Olsen und Elephant Mountain. Verführerische Aromen von Kräutern, Brombeeren, Brombeeren, grünen Oliven, Blumen und geräuchertem Fleisch führen zu einem reichhaltigen Gaumen, der mit reichlich herzhaften, fleischigen Aromen explodiert. Es trinkt wie ein Wurstteller und wird durch viele frische Kräuter abgerundet. Die Wahl des Herausgebers.

Chardonnay

Morell-Peña 2015 Ysabella Björk Chardonnay (Columbia Valley) $ 45, 92 Punkte . Aromen von Birnen, Hefen und tropischen Früchten führen zu einem reichen, aromatischen Gaumen, der voll von Aromen tropischer Früchte ist, die einen herrlichen Gleichgewichtssinn zeigen. Die Verwendung von Eichenholz (25% neues Französisch) ist vernünftig und lässt die Früchte glänzen.

Merlot

J. Bookwalter 2014 1RDRS4 Merlot (Columbia Valley) 28 USD, 90 Punkte . Aromen von Kakaopulver, Kirschen, medizinischen Noten und Kräutern führen zu einem Gaumen voller Aromen von schwarzen Früchten mit bittersüßen Schokoladenakzenten. Es ist ein unverfroren köstliches und reifes Angebot dieser Sorte mit einem segelenden Abgang.

Malbec

Stevens 2014 Stevens Timley Malbec (Yakima Valley) $ 32, 91 Punkte . Dieser Wein öffnet sich mit Aromen von grünen Kräutern, lila Früchten, Orangenschalen und Holzgewürzen. Der Gaumen bringt süße, aber säuerliche Cranberry- und Kirscharomen, die sich samtig anfühlen. Es ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielfalt.

Grenache

Block Weine 2015 Golden Block Boushey Weinberg Grenache (Yakima Valley) $ 40, 92 Punkte . Dieser Wein hat eine ziemlich helle Farbe mit fast einem Orangeton und bringt üppige Aromen von weißem Pfeffer, frischen Kräutern, roten Früchten, Stielen, geräuchertem Fleisch und Potpourri. Der Gaumen ist leicht, elegant und transparent im Stil mit lebendigen Früchten, Gewürzen und herzhaften Aromen, die im erweiterten Abgang verweilen und ihn noch weiter verbessern. Der Einfluss der Eiche wird schon vor langer Zeit gewählt. Es bietet viel Spaß für sich, sollte aber wirklich am Esstisch singen. Die Wahl des Herausgebers.

Rosa

Upsidedown 2016 Rescue Rosé (Columbia Valley) $ 18, 90 Punkte . Dieser Wein ist ein seltenes Beispiel für Nebbiolo im Staat. Ein hübscher blasser Pfirsich, fast bronzefarben, mit Aromen von Mineralien und Erdbeeren. Die herben Aromen trinken knochentrocken mit mittelkräftigen Kirschnoten, die sich im Abgang hervorheben.

Cabernet Sauvignon

Quilceda Creek 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley (WA)) $ 140, 94 Punkte . Bei diesem Wein handelt es sich um 100% Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen Champoux, Palengat und Wallula, alle mit der Bezeichnung Horse Heaven Hills. Aus dem Glas steigen Aromen von Weihrauch, dunklen Früchten, Lakritz und Fassgewürzen auf, die auch durchdringende Kirsch- und Anisnoten enthüllen. Die Aromen sind reich und konzentriert, aber alles andere als übertrieben, mit fachmännisch integrierten Tanninen. Es bringt einen sehr angenehmen Sinn für Textur. Nur ein Baby jetzt, aber es hat die Füllung, um die Entfernung zu gehen. Am besten von 2027–2033 . Kellerauswahl.

Cabernet Franc

Savage Grace 2016 Cabernet Franc Red Willow Weinberg Rosé (Yakima Valley) $ 22, 89 Punkte . Der erste Rosé dieses Weinguts ist eine Direktpresse mit mehrstündigem Hautkontakt, die aus Neuanpflanzungen in diesem angesehenen Weinberg stammt. Die blasse Kirschfarbe bringt angenehme Aromen von Erdbeeren, Zitrusschalen, grünem Pfeffer und Mineralien. Der Gaumen ist trocken, geschmeidig und stilvoll, mit reichlich säuerlichen Aromen von Zitrusschalen, die das Interesse hoch halten und mit einer grünen Kräuternote abschließen.

Mourvèdre

Efeste 2014 Emmy Steinbaum Weinberg Mourvèdre (Wahluke Slope) $ 49, 93 Punkte. Mit 12% Grenache gemischt, folgen Aromen von Brombeeren, Kapern, frischen Kräutern, Preiselbeeren, Mineralien und Gewürzen, gefolgt von vollmundigen, üppigen Aromen von schwarzen Früchten mit Noten von weißem Pfeffer und rohem Fleisch, die im Abgang anhalten. Es beeindruckt und bringt einen überzeugenden Gleichgewichtssinn.

Mischungen im Rhône-Stil

Syncline 2015 Grenache-Carignan (Horse Heaven Hills) $ 30, 9 1 Punkte . Dieser Wein - der einzige seiner Art im Staat - ist eine Mischung aus 70% Carignan und 30% Grenache. Es bringt ansprechende, ganz reine Aromen von Kräutern, Brombeeren und roten Früchten. Die Aromen bringen auch ein überzeugendes Gefühl von Reinheit mit sich, ohne dass irgendwo ein neuer Eicheneinfluss in Sicht ist. Stellen Sie es auf den Esstisch, damit es leuchtet. Die Wahl des Herausgebers .

Bordeaux-Mischungen

Ambassador Vineyard 2014 Estate Grown Merlot (Roter Berg) $ 38, 89 Punkte . Petit Verdot macht 14% dieses Weins aus, darunter auch 9% Cabernet Franc. Im Vordergrund stehen durchdringende Aromen von Himbeeren, frischen Kirschen, Lakritz, Kräutern, Vanille und Fassgewürzen. Die Aromen sind plüschig und saftig und vermitteln ein Gefühl von Eleganz und Ausgeglichenheit. Die Aromen und Aromen des Fasses sind herausragend, aber es bringt immer noch Anziehungskraft.