In letzter Zeit wurde in den Nachrichten viel über mögliche negative Auswirkungen auf die Gesundheit berichtet, die durch BPA verursacht werden, eine chemische Verbindung, die in einigen Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff enthalten ist und in einigen Weinen enthalten sein kann, die mit einem Schraubverschluss verschlossen sind oder in einer Dose geliefert werden. Sollten Sie besorgt sein oder ist die Kontroverse nur ein Haufen Hype? Weine & Reben spricht mit Verschlussherstellern und Ben Parsons, dem Chief Executive Officer von Infinite Monkey Theorem, die ihre Weine in Dosen verkaufen.

Also, Sie wollen eine Karriere im Wein…

Stevie Kim, Geschäftsführer von VinItaly, hielt die Grundsatzrede bei der Eröffnungsfeier für Studenten des MBA Food and Wine-Programms an der International University of Bologna Business School. Ihr Vortrag hatte den Titel '6 Dinge, von denen ich mir wünschte, jemand hätte sie mir nach dem Abschluss erzählt.'

Einer von ihnen? 'Es ist in Ordnung. kein Experte zu sein “, sagt Kim. 'Lauf nicht vor deinen Schwächen und unangenehmen Situationen davon, sondern verwandle sie in Gelegenheiten, dich neu zu erfinden.'

Lesen Sie die fünf anderen .

Vom Rost zum Weinberg

'Netter großer Kerl' Drew Bledsoe mit Frau Maura. Foto mit freundlicher Genehmigung von Doubleback.

Ex-NFL-Quarterbacks sind es vielleicht gewohnt, für die von ihnen geworfenen Touchdowns anerkannt zu werden, aber jetzt gewinnen viele neue Bekanntheit für ihre Weine. Sport illustriert Einzelheiten darüber, wie sich die Verbraucher auf das konzentrieren, was in der Flasche ist, nicht unbedingt auf die Person, die sie einschenkt. Ein Kunde sagte nach einer Verkostung im Doubleback-Weingut von Drew Bledsoe in Walla Walla, Washington: „Er war in der NFL? Ich dachte, er wäre nur ein netter großer Kerl. “

Interessiert an Sportstars, die Weinliebhaber werden? Schauen Sie sich unsere Wein & Sport Ausgabe , mit Interviews mit Dwyane Wade (vor Chicago Bulls), Roger Federer, der olympischen Schwimmmedaillengewinnerin Natalie Coughlin und anderen.

Inzwischen im Handel

Änderungen des österreichischen Weinetiketts

Änderungen an der Kennzeichnung von Regionen, Weinbergen und Schaumweinen auf den Etiketten des Landes werden von Julia Harding MW am detailliert beschrieben JancisRobinson.com .

Apropos Etikettenwechsel…

Das Büro für Alkohol- und Tabaksteuer und Handel (TTB) wird Änderungen der Regeln für die Kennzeichnung von Spirituosen fordern. Esser spricht mit dem Präsidenten der American Craft Spirits Association (ASCA), Paul Hletko, und dem Vorstandsmitglied der ASCA, Matt Hoffman, Gründer und Brennerei von FEW Spirits bzw. Mitbegründer und Brennmeister der Westland Distillery. Beide befassen sich mit einer Vielzahl von Kennzeichnungsproblemen, die angegangen werden müssen, wie z. B. den Worten „Handwerk“, „Kleinserie“, „handgefertigt“ und „handgefertigt“ auf dem Etikett sowie sieben weiteren Hauptproblemen.

In der Szene und in der Presse

Spirits Editor Kara Newman macht Nüsse für Wermut

Ich hatte nicht erwartet, dass auf einem Wermutetikett 'Nüsse enthält' steht. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

- Kara Newman (Arakaranewman) 6. Juli 2016

Der italienische Herausgeber Kerin O’Keefe besucht Grillo erneut. (Weitere Informationen zu dieser sizilianischen Weißweintraube finden Sie in der Oktoberausgabe von Weinliebhaber .)

Ein erneuter Besuch bei Marco De Bartoli, dem wunderschönen Grappoli del Grillo 2011: jetzt noch besser als 2014! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 5. Juli 2016

Jameson Fink, Senior Digital Editor, hat einen Grüner Veltliner in einer 1,5-Liter-Box ausgecheckt.

1.5L of Grüner Veltliner. #boxwine pic.twitter.com/yYlvAl4j7P

- Jameson Fink (@jamesonfink) 3. Juli 2016

Die Chefredakteurin Susan Kostrzewa kühlte sich bei Pinknic ab - dem größten Gruppenpicknick- und Musikfestival, bei dem Rosé gefeiert wird - auf Governer's Island in New York City.

Pinknic auf der Insel des Gouverneurs

Ein Foto gepostet von Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) am 9. Juli 2016 um 12:44 Uhr PDT