Wir erkunden den ganzen Sommer über jeden Tag und jeden Sommer das kalifornische Weinland. Diese Woche schauen wir uns Temecula und die Südküste an. Bleiben Sie dran, um diese Woche jeden Tag einen neuen Blick auf diese noch unentdeckten Gebiete zu werfen.

Nur 90 Minuten von den Millionen, die in leben San Diego und Die Engel Das Temecula Valley ist einer der beliebtesten Spielplätze Südkaliforniens, insbesondere für Weinliebhaber. Die Brise des Pazifischen Ozeans, die durch die Regenbogenlücke fließt, kühlt diese warme Region, in der zahlreiche Sorten mit Kraft und Elan reifen können. Große Rotweine wie Syrah und Cabernet Sauvignon können gedeihen, und italienische Sorten wie Sangiovese und Pinot Grigio sind vielversprechend.

Mehr als drei Dutzend Weingüter, zu denen immer mehr Lebensmittel anbieten, erleichtern die Erkundung. Die Verkostungsräume können an Wochenenden überfüllt sein, oft mit Junggesellenabschiede, die nach Mandelschaum suchen, daher ist es möglicherweise ratsam, unter der Woche zu kommen.

Warum aufstrebende Weinregionen beobachten

Das warme Klima macht Temecula wunderbar für alle Arten von Outdoor-Aktivitäten, von Golf und Tennis bis zu Wandern und Radfahren. Es bietet auch eine aktive Motocross-Szene und dient als Hauptquartier für die Berühmten Metal Mulisha Moto Team . Obwohl die Resorts den Besuchern alles bieten, was sie brauchen, bietet die Altstadt von Temecula auch Übernachtungsmöglichkeiten. Die Restaurants sind eine historische Eisenbahnstadt aus dem Jahr 1882 und bieten eine vielseitige Auswahl an Speisen. Das Nachtleben ist bis spät in den Abend hinein lebendig. Für diejenigen, die dem Wein entfliehen möchten, gibt es eine große Auswahl an Bieren und Cocktails.

Besucher, die bereit sind, ein bisschen zu fahren, werden großartige Aussichten und Erholungsmöglichkeiten unter dem Radar wie die entdecken Santa Rosa Plateau Reserve , bekannt für Wander-, Rad- und Reitwege. Zu den aufstrebenden Weinregionen innerhalb einer halben Autostunde gehören Bonsall und Fallbrook im Südwesten und Warner Springs im Südosten.

Temecula ist jedoch nicht das einzige Weinanbaugebiet in der großen Appellation Südküste, die Weinberge von Los Angeles bis zu den Grafschaften von San Diego umfasst. Unterregionen umfassen die Ramona Valley , San Pasqual Valley und das Malibu Küste Hier wollen entschlossene Winzer exzellenten Wein direkt über dem geschwungenen Pacific Coast Highway produzieren.

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Chardonnay

Üppig, nussig, tropisch und oft voller Eichen-Vanille- und Butteraromen Chardonnays tendieren zum reifen Stil.

Sauvignon Blanc

Grasige Frische scheint durch die sommerlichen Hitzespitzen, die den Aromen tropischer Passionsfrüchte und Pfirsiche in der Region rassige Ränder verleihen Sauvignon Blanc .

Cabernet Sauvignon

Sowohl allein als auch als Basis für Bordeaux-Mischungen Cabernet Sauvignons bieten Aromen von schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade, die durch eine altersgerechte Gerbstoffstruktur unterstützt werden.

Syrah

Brüten, verweilen und fruchtig, diese können saftig und kraftvoll sein. Syrah beeindruckt, wenn es mit anderen Rhônes oder Cabernet Sauvignon gemischt wird.

Sangiovese

Italienische Sorten sind hier vielversprechend, Sangiovese hat reichhaltige und unverwechselbare Aromen von gebackenen roten Kirschen, heißen Ziegeln und Leder.