Sind Ihre Freunde beeindruckt, wenn Sie alle Sorten rezitieren, die in einer Flasche erlaubt sind? Bordeaux ? Dann ist es Zeit, Ihr Spiel zu verbessern und mindestens eine Handvoll der über 500 in Georgia angebauten einheimischen Trauben kennenzulernen.

Als eines der ältesten Weinproduktionsländer der Welt ist es mit einer Vielzahl einheimischer Sorten und einer Tradition handgefertigter Kleinserienweine gesegnet, die in Ton fermentiert und gereift werden qvevri für einzigartige Texturen und Geschmacksprofile. Im Voraus 13 der häufigsten Sorten, mit denen Sie loslegen können.

Georgien ist die geistige Heimat des natürlichen Weins

Rotweine

Aladasturi ist bemerkenswert für seine blasse rubinrote Farbe, zart Tannine , weicher Körper und niedriger Alkoholgehalt.

Aleksandrouli kann allein oder gemischt verwendet werden und erzeugt typischerweise säurereichen Wein mit Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere.

Chkhaveri wird zu einem blassroten Wein mit subtilen Fruchtaromen und starken Gewürznoten vinifiziert. Es wird auch für halbsüß verwendet Schaumwein .

Ojaleshi bedeutet „auf einem Baum wachsen“. Ojaleshi-Weine sind halbsüß mit rotem Fruchtgeschmack und pfeffrigen Noten.

Saperavi ist Georgiens führende rote Rebsorte. Fett und fruchtig mit stark Säure kann es zu trockenem oder halbsüßem Wein verarbeitet werden.

Shavkapito bedeutet 'Weinstock mit einem schwarzen Stock'. Es produziert vollmundige Weine mit delikaten Aromen.

Tavkveri produziert einen mittelkräftigen trockenen Rotwein, kann aber auch in nicht trockenem oder trockenem Wein gefunden werden Rosa Stile.

Der georgische Winzer Keto Ninidze ist Journalist, Aktivist und Pionier des Weintourismus

Weiße

quälen bedeutet 'ausgezeichnet' oder 'das Beste'. Es hat einen hohen Säuregehalt und wird zu Sekt verarbeitet.

Gitter liefert strohfarbene Weine mit Aromen von Birne, Aprikose und grünem Tee.

Mtsvane Kakhuri wird in der Appellation Manavi für hochwertigen Trockenwein verwendet. Es wird auch mit Rkasiteli in den Weinen von Tsinandali gemischt.

Rkatsiteli ist Georgiens Nr. 1 der weißen Trauben und macht 43% der weißen Pflanzungen aus. Es ist die Haupttraube in Weißweinen aus Kachetien, die für ihre hellen Zitrusaromen, weichen Gewürze und sanften Aromen bekannt sind.

Tsitska hat Aromen von Melone, Pfirsich und Birne, mit Noten von Honig und hohem Säuregehalt.

Tsolikouri Weine sind vollmundig mit gutem Mundgefühl, starker Mineralität und einem floralen Lift.