Mit über 470 Weingütern und 11 amerikanischen Weinbaugebieten (American Viticultural Areas, AVAs) ist eine Zusammenfassung nicht möglich New Yorks Weinszene mit einer einzigen Rebsorte, Weinart oder Region. Weingüter im ganzen Staat produzieren Qualitätsangebote in fast allen Spektren Weinweiß, Rot, Sekt, Rosa und Dessertweine. Von den elf Regionen sollten Sie jedoch insbesondere vier besonders berücksichtigen: die Fingerseen , Long Island , das Hudson Valley und das Niagara Böschung .

Finger Lakes Riesling und darüber hinaus

Fingerseen Riesling Möglicherweise ist es bereits auf Ihrem Radar, aber in dieser Untergruppe gibt es eine ganze Reihe von Stilen, die Sie erkunden können. Es gibt alles von rassigen, trockenen Beispielen, die einzigartige Weinberge zum Ausdruck bringen, bis zu preisgünstigen, nicht trockenen und halbtrockenen Rieslingen, die lebendige Früchte und knackige Säure in Einklang bringen. Einige der Weingüter der Region produzieren sogar erstklassige Spätlese- und Eisweine aus Riesling, die mit denen der Alten Welt mithalten können Deutschland .

Während Riesling im kühlen Klima der Fingerseen die Visitenkarte sein mag, mögen andere Trauben Chardonnay , Gewürztraminer , Spätburgunder , Cabernet Franc und Blaufränkisch Zeigen Sie ihren Wert in der Auswahl an roten, weißen, funkelnden und roséfarbenen Abfüllungen in der Region.

Die vielen Weine von Long Island

Das maritim geprägte Klima von Long Island weist im Durchschnitt die meisten Wachstumstage pro Saison innerhalb des Bundesstaates auf, was sich in einem Ausdruck reiferer Trauben niederschlagen kann. Sortenabfüllungen von Cabernet Franc und Merlot sind üblich, ebenso wie strukturierte rote Mischungen, die mit diesen beiden Trauben hergestellt werden, die auch enthalten können Cabernet Sauvignon , Malbec und Kleiner Verdot . Mittel- bis vollmundige Weißweine aus Chardonnay , Weißburgunder und Sauvignon Blanc Sehenswert sind auch eine Handvoll Roséweine und Schaumweine nach traditioneller Methode.

Die Weinszene von Long Island hat nur wenige Regeln und ein unglaubliches Potenzial

Die historische Hudson River Region

Die Hudson River Region ist eines der ältesten Weinbaugebiete des Landes. In den späten 1600er Jahren pflanzten französische Hugenotten Weinreben in der Gegend und stellten hauptsächlich Wein für den persönlichen Verzehr her. Die Anfänge der kommerziellen Weinherstellung in der Region reichen bis in die 1820er Jahre zurück, zusammen mit der Schaffung hybrider Rebsorten, die den kalten Wintern und feuchten Sommern des Hudson Valley standhalten konnten.

Hybride Trauben sind heute noch von herausragender Qualität Baco Black und Chelois kann gefunden werden. Vitis vinifera Trauben mögen Spätburgunder Auch Riesling und Chardonnay sind weit verbreitet und seit kurzem ein regionaler Schwerpunkt Cabernet Franc hat das Potenzial der Traube in der Region gezeigt.

Das Potenzial der Niagara-Böschung

Mit 20 Weingütern in der Region ist das Niagara Escarpment eine der am wenigsten entwickelten Weinregionen des Bundesstaates, birgt jedoch ein großes Entwicklungspotential. Aufgrund seiner einzigartigen Geografie ist es aufgrund seiner Nähe zum Ontariosee und zum Eriesee sowie zum Niagara-Steilufer, einer durch Erosion verursachten geologischen Klippenformation, eines der wärmsten Anbaugebiete des Bundesstaates. Die Klippen fangen warme Luft aus den Seen ein, was die Temperatur in der Gegend mildert und sie zu einem großartigen Obstanbaugebiet macht. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay und eine Vielzahl anderer Trauben, die dort gepflanzt werden.

Die Vielfalt in New York - von Rebsorten bis hin zu Regionen - macht es den Verbrauchern so schwer, das Angebot des Staates vollständig zu erfassen. Andererseits bietet das Angebot des Bundesstaates auch viele Berührungspunkte für Weinliebhaber, um ihre Affäre mit New Yorker Weinen zu beginnen. In diesem Sinne sind hier 12 Weine aus dem ganzen Bundesstaat, um Ihre New Yorker Weinreise zu beginnen.

Amerikas einheimische Weintrauben retten

New Yorker Weine zu suchen

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Weinberg Riesling (Seneca See) $ 75/375 ml, 94 Punkte . Helle, pikante Noten von Ananas, Mango und Passionsfrucht werden in Honig und Zitronenöl auf die Nase dieses spät gepflückten Rieslings geträufelt. Am Gaumen üppig und voll, entfalten sich definierte Aromen von Mango und Ananas, mit präziser Säure, die alles in Schwung bringt. Honig und ein bisschen Möbelpolitur verleihen der ansonsten saftigen, fruchtigen Explosion am Gaumen eine erdige Tiefe. Trinken Sie jetzt - 2035. Die Wahl des Herausgebers .

Red Newt Cellars 2016 Der Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 Punkte . Dieser auffallend trockene Riesling taucht in tiefe Töne von reifem Apfel, Zitrone und Stein in der Nase ein, die von einer lebhaften Note der frühen Frühlingsluft angehoben werden. Es ist reich und breit, fühlt sich jedoch strukturiert und saftig an und basiert auf reifen Fruchtaromen, die durch anhaltende Säure und einen sanften Griff von weißem Tee verfeinert werden. Dies ist zwar eine Freude zu trinken, konnte aber bis 2025 genossen werden.

Sparkling Pointe 2015 Verführung Blanc de Noirs Methode Champenoise (Nordgabelung von Long Island) $ 75, 92 Punkte . Diese Mischung aus 64% Pinot Noir und 35% Pinot Meunier hat eine hübsche roségoldene Farbe und verbrachte über drei Jahre auf der Hefe. Sie wurde im November 2019 entleert. In der Nase blenden reiche Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Frühlingsblumen und erstrecken sich bis cremig Gaumen. Aromen von Erdbeeren und Sahne mit etwas Aprikosenschale erstrecken sich im Abgang und enden straff und trocken.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) $ 30, 91 Punkte . Eng gewundene Aromen von roten Johannisbeeren und Kirschen werden durch Akzente von zerquetschten Kräutern und Steinen in der Nase hervorgehoben. Mit mehr Zeit im Glas erklingen gut integrierte Töne von warmen Gewürzen. Der Gaumen mit mittlerem Körper wird von saftigen, dickhäutigen Aromen roter Beeren angetrieben, wobei Graphit und Kräuter Tiefe verleihen. Die Tannine sind gut gestrickt und fest und bieten neben der integrierten Säure reichlich Unterstützung, um dieses Angebot aus der Region West-New York zu einem ausgewogenen Angebot zu machen.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Fingerseen) $ 18, 91 Punkte . Umhüllende Aromen von Melone und Papaya verschmelzen mit würzigen Elementen von zerkleinertem rosa Pfefferkorn und Ingwer in der Nase. Der seidige Gaumen zeigt cremige Melonen- und Pfirsicharomen, besetzt mit feurigen Gewürzen und Orangenblüten. Die Blumentöne bleiben im Abgang anmutig.

McCall 2013 Bens Blend Corchaug Estate Red (Nordgabelung von Long Island) $ 54, 91 Punkte . Eine Fülle von Aromen trägt diesen eleganten Wein: zerkleinerter schwarzer Pfeffer, etwas Moos und sanftes Menthol über einem dichten dunklen Beerenkern. Dies ist glatt und geschmeidig am mittelschweren Gaumen, aber gut ausbalanciert und hell in der Natur. Herbe Brombeeren mischen sich mit Kräutern und Pfefferkorn, während polierte Tannine diesem ein leicht zugängliches Gefühl geben, das man kurzfristig genießen kann.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Fingerseen) $ 22, 90 Punkte . Aromen von frisch gepressten Kirschen, erdigen Stielen und zartem Pfeffergewürz tragen die Nase dieses Pinot Noir, der teilweise aus Weinbergen am Keuka-See stammt, die 1958 gepflanzt wurden. Der schlanke Gaumen ist rund und saftig, mit säuerlichen Kirschen und Johannisbeeren Aromen, die durch anhaltende Säure vorangetrieben werden. Am mittleren Gaumen entsteht eine zarte Cocktail-Bitter-Note, die sich im Abgang in glatte, seidige Tannine auflöst.

Lamoreaux Landing 2018 Halbtrockener Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 Punkte . Die Nase dieses Weins ist steinig und erdig in zerkleinertem Kalkstein, mit Akzenten von Zitrusschalen und hellen Frühlingsblüten, die ihn abrunden. Der Gaumen zeigt mehr Reife in Form von saftigen Pfirsich- und Apfeltönen, was diesen Riesling zu einem angenehm prallen, halbtrockenen Riesling macht. Es fühlt sich gut an und wird durch eine gut integrierte Säure gestützt. Ein Kuss von Zitrusfrüchten verweilt am Ende. Bester Kauf .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (Nordgabelung von Long Island) $ 30, 90 Punkte . Dieser Sekt ist eine Mischung aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay und beginnt mit Aromen von Champignons, Himbeeren und einem Hauch Sahne. Der Gaumen wird von säuerlichen roten Früchten getrieben, aber er wird schön von einer cremigen Mousse und einem herzhaften blanchierten Mandelton ausgefüllt.

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Millbrook 2017 Inhaber Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 Punkte . Aromen von Erde, warmen Gewürzen und Coulis aus roten Kirschen bilden die Nase dieses Cabernet Franc, der 15 Monate in Eichenholz sieht. Der Gaumen zeigt eine angenehme Mischung aus reifen Aromen von roten Beeren, die in Piment gewickelt sind. Fein gestrickte Tannine werden durch saftige Säure verfeinert, was diesem Wein einen sofortigen Reiz verleiht, den er kurzfristig genießen kann.

Palmer 2018 Estate Bottled Pinot Blanc (Nordgabelung von Long Island) $ 27, 90 Punkte . Eine intensive Nase aus reifen Birnen und Ananas verschmilzt mit sanftem Jasmin und warmen Gewürztönen in diesem mittelkräftigen Weiß. Am Gaumen finden die vollen, reichen Aromen von Obstgärten Tiefe, mit hellen Aufnahmen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, die reichlich Auftrieb verleihen.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 Punkte . Dieser erfrischende Rosé wird überwiegend aus Merlot hergestellt und beginnt mit Aromen von reifen Erdbeeren, Schotter und Gurkenscheiben. Am Gaumen ist es pikant, mit einer pulsierenden Ader von Zitrussäure, die durch reife rote Beerenfrüchte erweitert und durch einen zerkleinerten Mineralkern angeregt wird. Genießen Sie an heißen Sommernächten oder am Pool, um die Erfrischung einzufangen.