Das Öffnen einer Flasche zum Genießen beim Kochen ist der beste Teil in der Küche. Es gibt nur einen Weg, es besser zu machen: Integrieren Sie Ihren Lieblings-Vino in das Rezept. Wein ist nicht nur die beste Essensbegleitung, sondern auch ein köstlicher Geschmacksverstärker, der die meisten Gerichte abrundet und ausbalanciert.

Bringen Sie an diesem Wochenende Ihre Lieblingsflasche zum Schlürfen und Rühren heraus. Von der Herstellung von Zwiebelmarmelade bis hin zu einer mit Madeira getränkten Schweinelende haben wir die besten Tipps zusammengestellt, um das Beste aus Ihren Flaschen herauszuholen. Und wenn noch Wein übrig ist (als ob ich recht hätte?), Sagen wir Ihnen, wie Sie Ihre offenen Flaschen am besten aufbewahren können.

Beherrschen Sie die Grundlagen des Kochens mit Wein

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