Das Bordeaux Weinregion wird unbestreitbar durch seine Gezeitenflüsse definiert. Um jedoch Weinberge mit einigen der schönsten Aussichten auf das Wasser und Weingüter mit den besten Weinen zu bestimmen, ist es ratsam, an der Quelle zu beginnen.

Der Garonne-Fluss beginnt in den schneebedeckten Pyrenäen, etwa 500 Fuß über dem Meeresspiegel, und fließt etwa 325 Meilen nach Norden und Westen Stadt des Weins Hafen in Bordeaux Stadt.

Inzwischen in der Mitte Frankreich Der Fluss Dordogne stürzt mehr als 500 Meter vom Zentralmassiv entfernt ab. Es fließt 300 Meilen nach Westen und schlängelt sich an der vorbei Heiliger Emilion einfache und umsäumende Reben nördlich von Bordeaux auf ihrer Reise.

Diese beiden großen Flüsse münden direkt hinter der Stadt Bordeaux und bilden die majestätische Mündung der Gironde, die größte ihrer Art in Westeuropa. Von dort ist es ein ernsthaftes Gezeiten- und Kreuzfahrtschiff, das ungefähr 45 Meilen bis zum Golf von Biskaya und zum Atlantik wert ist.

Am Flussufer im Süden und Westen ist die Weinberglandschaft flach und kiesig Medoc und Ernst Regionen.

Im Norden und Osten erklimmen die Weinberge von Bordeaux Côtes etwa 400 Fuß von den drei Wasserstraßen entfernt. Auf Kalkstein- und Lehmböden gepflanzt, profitieren sie von der Wärme dieses Wassers und ihrer sonnigen Exposition.

Diese Weinberge umfassen sechs Appellationen von West nach Ost: Blaye , Bourg, Cadillac, Castillon , Francs und Sainte-Foy. Fünf haben sich zu den Côtes de Bordeaux zusammengeschlossen.

Der sechste, Bourg, stimmte dafür, getrennt zu bleiben. Zusammen stellen sie jedoch ein neues Qualitätsniveau dar, das es definitiv wert ist, erkundet zu werden.

Weine aus diesen Appellationen von Bordeaux Côtes gehören zu den besten Werten und der angenehmsten Auswahl in Bordeaux. Hauptsächlich rot, sind sie bereit, innerhalb von drei Jahren nach der Veröffentlichung genossen zu werden, und viele können bis zu einem Jahrzehnt halten.

Sie sind angenehme Güsse, immer mit reichlicher Struktur. Sie sind aber auch voller Früchte aus Merlot , gemischt mit dem Gerbstoff Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc . Zunehmend würzig Malbec ist auch ein fester Bestandteil der regionalen Mischungen geworden.

Bereit zum Eintauchen? Hier ist Ihr Spickzettel mit dem Besten, was Bordeauxs Côtes zu bieten haben.

Vignobles Gabriel und Co. 2016 Schloss Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) / Foto von Meg Baggott

Blaye

Befestigt und bereit

ZU UNESCO-Weltkulturerbe Die Zitadelle von Blaye ist eine von drei massiven Festungen, die im 17. Jahrhundert entworfen wurden, um Eindringlinge abzuwehren, die flussaufwärts segeln und Bordeaux angreifen könnten. Die anderen sind Fort Médoc, das sich auf der gegenüberliegenden Seite der Gironde-Mündung in Cussac-Fort-Médoc befindet, und Fort Paté, das sich auf einer Insel in der Gironde-Mündung befindet.

Noch heute dominiert die Zitadelle von Blaye mit Häusern, Geschäften und Restaurants innerhalb dieser Mauern diese Flussstadt.

Hinter diesem geschäftigen Touristenziel, das an den Hängen der Flussmündung, über Ebenen und auf einem Plateau wächst, liegen die Weinberge der Blaye Côtes de Bordeaux, einer ruhigen Region, in der Weinreben mit Feldern und Getreide durchsetzt sind. Sie werden hauptsächlich für rote Sorten gepflanzt, die mehr als 12.800 Morgen umfassen, obwohl auch ungefähr 680 Morgen weiße Trauben angebaut werden.

Vor fünfzehn Jahren waren die Rotweine der Region im Allgemeinen leicht und leicht zu trinken. Dank eines erhöhten Anteils an Cabernet Sauvignon, der in den endgültigen Mischungen verwendet wird, hat sich der Stil vertieft. Es bietet sowohl Reife als auch Struktur und betont die Eigenschaften von schwarzen Früchten.

Warum Bordeaux das Beste aus Cabernet Sauvignon herausholt

Auch die Weißen sind reicher geworden, und viele weitere sind jetzt in Holz gereift.

Die Familie von Eric Bantegnies betreibt vier Schlösser in Blaye: Bertinerie , Haut Bertinerie , Manon der Nebel und Die Baronry . Er betont die neu entdeckte Bedeutung von Cabernet Sauvignon für den Ruf der Region.

'Es macht einen großen Unterschied in der Struktur der Weine', sagt Bantegnies. 'Wir hatten schon immer die Mehrheit von Merlot, aber jetzt wollen wir bis zu 40% Cabernet in der Mischung haben, insbesondere für unsere Spitzenweine.'

Die Weinberge der Familie Bantegnies befinden sich in Cubnezais und Cézac in der Nähe von Saint-Savin am östlichen Ende der Appellation. Sie befinden sich in einem von drei Abschnitten der Blaye-Weinberglandschaft. Die anderen Abschnitte sind um Blaye selbst und Saint-Ciers-sur-Gironde und Marcillac im Norden, wo die beeindruckend Winzer von Tutiac Die Genossenschaft hat ihren Hauptsitz und die letzten Bordeaux-Weinberge liegen vor der Überquerung der Cognac-Region.

Dies ist eine Weinregion mit Geschichte und Potenzial. Die meisten Weine sind zu Preisen zwischen 15 und 20 US-Dollar erhältlich, obwohl einige Spitzenweine für mehr als 50 US-Dollar verkauft werden. Im besten Fall platzen sie vor Pflaumen- und Brombeerfrüchten, sind leicht bewaldet und können innerhalb von drei Jahren nach ihrer Veröffentlichung genossen werden.

Karte von Designmaps.com

Vignobles Gabriel und Co. 2016 Château Le Grand Moulin (Blaye Côtes de Bordeaux) $ 24, 92 Punkte . Obwohl er eher ein musikalisches Genie sein möchte, hat Jean-François Reaud mit diesem Anwesen, das seit 1904 in Familienbesitz ist, Wunder vollbracht. Dicht und voller Tannine bietet es auch reife Früchte. Seine Struktur und Dichte entsprechen der Intensität der Früchte, was bedeutet, dass der Wein eine große Zukunft hat. Mit einem dichten Nachgeschmack wird der Wein altern, also trinken Sie ab 2022. Mr. Wine. Die Wahl des Herausgebers .

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) $ 18, 90 Punkte . Dieser dunkle, strukturierte Wein mit festen Tanninen hat das Potenzial für Reichtum. Das kommt von den Brombeeraromen, die durch die trockene Struktur knallen. Die Frucht deutet auf Saftigkeit hin und zeigt eine helle Säure. Trinken Sie diesen hochwertigen Wein aus dem Jahr 2022. Sierra Nevada Imports. Die Wahl des Herausgebers .

Château Monconseil-Gazin 2016 Blaye Côtes de Bordeaux $ 30, 90 Punkte . Dieser Wein von Jean-François Baudet ist reich an feinen Tanninen und reifen schwarzen Früchten. Seine Struktur und Konzentration sind großzügig, während die rauchige Frucht der schwarzen Johannisbeere mit 12 Monaten in Eichenholz immer noch Frische verleiht. Der Wein ist jetzt gut integriert und wird ab 2021 fertig sein. Continent Wines Inc.

Weinberge in Bourg / Aurimages

Stadt, Dorf

Dynamik und Optimismus

Umgeben von sanften Hügeln mit herrlichem Blick auf die Dordogne, kurz bevor sie in die Garonne mündet, um die Mündung der Gironde zu bilden, ist es keine Überraschung, dass die Weinberge an den Côtes de Bourg von Einheimischen als 'kleine Schweiz' bezeichnet werden.

Auf etwa 280 Fuß über dem Meeresspiegel auf ihrem Höhepunkt sind diese Pisten jedoch kaum Schweizer, aber ihre Nähe zum Wasser ermöglicht es den Weinbergen, die zusätzliche Wärme zu nutzen, die sie bieten.

Sie bilden eine kompakte Region etwa 22 Meilen nördlich von Bordeaux, die durch steile Abfälle in Richtung Fluss, Täler und kleine Waldstücke definiert ist.

Der Großteil der Produktion konzentriert sich auf Rotwein. Es gibt mehr als 9.700 Morgen, die roten Weinreben gewidmet sind, im Vergleich zu weniger als 100 Morgen weißen Sorten.

Bourgs Weine sind nicht schüchtern, mit reichen Fruchttönen, fett Tannine und mäßiger Alkoholgehalt typischerweise um 14%.

In der gesamten Region herrscht ein Gefühl der Dynamik und des Zusammenhalts Weinhaus . Es wird von den Erzeugern bezahlt und ist ein ausgezeichnetes Geschäft und Konferenzzentrum mit einer herrlichen Weinbar und einem geplanten Restaurant mit Blick auf den Fluss. Es liegt in der Nähe der alten Zitadelle von Bourg, deren Terrasse, etwa 100 Fuß über dem Fluss, einen baumschattigen Platz bildet, auf dem an sonnigen Nachmittagen Klatsch herrscht.

Der Bordeaux 2018 Vintage bei En Primeur

„Wir haben eine wirklich gute Gruppe jüngerer Erzeuger, die mehr als viele andere Gebiete in Bordeaux von ihren Eltern übernommen haben - sie reisen zusammen, sie schmecken zusammen“, sagt Stéphane Donze, Präsident des Winzerverbandes von Côtes de Bourg und Miteigentümer von Schloss Martinat zusammen mit seiner Frau Lucie.

Dann ist da noch Malbec. Der in Bordeaux lange vergessene Klimawandel sowie die Selektion argentinischer und einheimischer Klone haben es möglich gemacht, die Sorte hier und im benachbarten Blaye neu zu pflanzen. Malbec macht heute etwa 10% der Weinberge in Bourg aus und hat sowohl die regionale Landschaft als auch die daraus resultierenden Weinprofile verändert.

'Es bringt Würze in unsere Weine', sagt Donze.

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Château Brulesécaille 2016 Grande Réserve (Côtes de Bourg) $ 20, 91 Punkte . Der Wein hat eine feine Fruchtigkeit und warme Tannine, die ihm einen saftigen Charakter verleihen. Da die Struktur noch vorhanden ist, wird es einige Zeit dauern. Während der Entwicklung wird es zu einem dichten, fruchtigen und reichen Wein. Getränk von 2021. Kysela Père et Fils.

Château Mercier 2016 Cuvée Prestige (Côtes de Bourg) 22 USD, 91 Punkte . Die Struktur des Weins von Isabelle & Christophe Chety ist noch fest und jung. Gleiches gilt für die vollmundigen Früchte mit schwarzen Johannisbeeren, die bei weitem nicht zum Genießen bereit sind. Getränk von 2021. Republic National Distributing Co.

Château Tayac 2016 Prestige (Côtes de Bourg) $ 28, 91 Punkte . Voller neuer Holzaromen und -aromen ist dies eine robuste Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Seine feste Textur und sein trockener Kern werden durch die saftige Säure und die feine Fruchtigkeit der schwarzen Johannisbeere ausgeglichen. Die Lakritzaromen des Weins aus der Extraktion sollten so bleiben, wie sie sich entwickeln. Trinken Sie ab 2022. Direct Wine Inc.

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux und Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux / Foto von Meg Baggott

Cadillac

Weine und Autos

Cadillac ist ein wahrer Hang, eine wahre Côte. Entlang der Garonne verläuft die dünne Appellation 60 km südöstlich und beginnt am Stadtrand von Bordeaux.

Die Weinberge, insgesamt rund 2.700 Hektar, bilden einen schmalen Streifen, der nie breiter als drei Meilen ist. Sie erklimmen steile Südhänge und blicken über die Garonne nach Sauternes , die Gräber und die dichten Kiefernwälder der Landes.

Es ist diese Nähe zur Garonne, die Cadillac auszeichnet. Die zusätzliche Wärme des Flusses verleiht den Rotweinen Dichte und schafft ideale Bedingungen für Botrytis, um weiße Trauben zu infizieren, ein Schlüsselelement bei der Herstellung der süßen Weine von Cadillac.

Im Dorf Capian ist Monique Bonnet die Besitzerin von Weiches Schloss . Mit einer Höhe von 328 Fuß ist es einer der höchsten Weinberge in der Appellation.

'Ich könnte die Garonne sehen, wenn die Eichen nicht da wären', sagt Bonnet. Die Nähe zum Fluss, sagt sie, 'verleiht unseren Rotweinen die zusätzliche Tiefe und Konzentration, [mit] Struktur, Zugänglichkeit und Beweglichkeit.'

Warum Côtes de Bordeaux Ihr französischer Wein sein sollte

Cadillac, die ummauerte Stadt am Ufer der Garonne, liegt ehrerbietig um eine massive Burg, die im 17. Jahrhundert von einem Herzog von Épernon erbaut wurde. Einer der nachfolgenden Herren von Cadillac, der

Der Ritter Antoine Laumet de La Mothe Cadillac war im 18. Jahrhundert Gouverneur von Louisiana, als es noch französisches Territorium war.

Die Geschichte besagt, dass sein Name 150 Jahre später der legendären Automarke zugeordnet wurde. Die Einheimischen sind stolz auf die Verbindung, wie die jährliche Kundgebung mit Cadillacs zeigt.

Es gibt auch eine zweite Rotwein-Appellation in der Region Cadillac Côtes de Bordeaux, die nur Côtes de Bordeaux heißt. Die Weine sind einfacher als die Cadillac-Angebote, typischerweise aus ertragreichen Weinbergen und in Tanks anstatt in Holz gereift.

Viele Anwesen machen beide Stile, obwohl die überlegenen Cadillac Côtes de Bordeaux eher in den USA zu sehen sind.

Im Laufe der Jahre haben sich die Weine von Cadillac als zuverlässig erwiesen, da einige große Weingüter mehr als 90 Punkte erzielt haben. Wie alle Weine aus den Côtes bieten die meisten Abfüllungen erstaunliche Werte zu vernünftigen Preisen, oft rund 20 US-Dollar für den beeindruckenden Jahrgang 2016.

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Château de Marsan 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 Punkte . Reichhaltig, rauchig und mit reifen Früchten, ist dies ein kraftvoller Wein aus Weinreben, die an die Garonne grenzen. Seine Tannine, Schwaden von Brombeer- und Schwarzpflaumenaromen und seine Konzentration weisen auf die Notwendigkeit des Alterns hin. Trinken Sie ab 2022. Wineberry America LLC. Kellerauswahl .

Château Reynon 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 14, 91 Punkte . Dieser rauchige Wein, der unter der Leitung der Dubourdieu-Söhne geerntet wird, ist reif, voller saftiger Früchte und fester Tannine. Eine Schicht starker schwarzer Früchte wird durch Säure ausgeglichen. Dieser reichhaltige, köstlich fruchtige Wein hat eine schöne Zukunft. Trinken Sie ab 2022. AP Wine Imports. Bester Kauf .

Château Tanesse 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 45, 90 Punkte . Dieser rauchige, reife und strukturierte Gonfrier-Wein zeigt ein gutes Potenzial und bietet feine Tannine und reiche schwarze Früchte. Seine Struktur, Konzentration und Ausgewogenheit zeigen bereits einen Wein, der eine hervorragende Zukunft haben wird. Getränk von 2021. Serge Doré Auswahl.

Ein Dorf in Castillon / Aurimages

Castillon

Der Saint-Émilion-Effekt

Castillon hat einen Platz in der Geschichte. Sein voller Name ist Castillon-la-Bataille, was 'Castillon the Battle' bedeutet. Hier warfen die Franzosen 1453 nach dem Hundertjährigen Krieg die Engländer aus dem Land. Jedes Jahr feiern die Bürger den Sieg mit einem spektakulären Festzug in den Weinbergen.

Castillon liegt auch neben Saint-Émilion. Abgesehen von einer Verwaltungsgrenze ist dies derselbe Hang mit dem gleichen Boden und der gleichen Exposition wie sein berühmterer Nachbar. Tatsächlich haben viele Schlossbesitzer von Saint-Émilion das viel billigere Weingut in der gesamten Region gekauft. Die Grundstücke kosten hier durchschnittlich 11.000 US-Dollar pro Morgen, verglichen mit 114.000 US-Dollar in Saint-Émilion.

Einige dieser Schlossbesitzer sind ziemlich reinrassig. Die Familie Bécot von Schloss Beauséjour-Bécot produziert Château Joanin-Bécot die Perse Familie von Pavie Castle produziert Clos les Lunelles und die Familie von Neipperg von Schloss Canon la Gaffelière besitzt Schloss Aiguilhe . Diese Produzenten stellen einige der besten Castillon-Weine her.

Infolgedessen ist die Appellation für viele, die sich Saint-Émilion nicht leisten können, zur Anlaufstelle geworden.

'Castillon ist von guter Qualität ohne den Preis', sagt Jonathan Ducourt, dessen Familie gehört Schloss der Demoiselles in Castillon und Schloss Jacques Noir in Saint-Émilion. Er beschreibt seinen Wein als 'helle Früchte mit einer guten Dichte, ein wenig Würze und einem Hauch von Tannin'.

Von Castillon und dem Dordogne-Tal steigen Weinreben den steilen Südhang hinauf zum Plateau in Höhen zwischen 250 und 350 Fuß. Kleine Dörfer - Saint-Magne, Sainte-Colombe, Saint-Genès-de-Castillon, Belves-de-Castillon - bilden Enklaven in der Landschaft von rund 7000 Hektar Rebfläche und hinterlassen in den kleinen Tälern Waldflächen mit kleinen Weinbergen Holding und Großgrundbesitz gleichermaßen.

Castillon ist schnell gestiegen, da die Produzenten billiges Land kaufen und in die Weinherstellung investieren. Die Preise reichen von nur 12 bis 50 US-Dollar. Es gibt viele 90-Punkte-Weine, insbesondere aus den derzeit auf dem Markt befindlichen Jahrgängen 2015 und 16.

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Château d’Aiguilhe 2016 Herren von Aiguilhe (Castillon Côtes de Bordeaux) $ 20, 91 Punkte . Dieser reife, parfümierte Wein gehört zu den von Neipperg-Beständen und ist reich an Tanninen und Gewürzen. Schwarze Früchte und Säure gleichen all diese Festigkeit aus, um einen Wein mit köstlichem Potenzial zu erhalten. Trinken Sie diese großzügige Mischung aus Merlot und Cabernet Franc aus dem Jahr 2021. K & L Wine Merchants. Die Wahl des Herausgebers .

Château de Pitray 2016 Premier Vin (Castillon Côtes de Bordeaux) $ 15, 91 Punkte . Ein konzentrierter Wein aus der Familie Pitray, der in der amerikanischen Revolution gekämpft hat. Er hat kühne Tannine und das Potenzial für reiche Früchte. Ein kraftvoller Wein, der viel Würze sowie reife Aromen und Säure von schwarzen Johannisbeeren zeigt. Getränk von 2022. Monsieur Touton Selection Ltd. Bester Kauf .

Château Côte Montpezat 2016 Castillon Côtes de Bordeaux $ 20, 90 Punkte . Große Tannine verbergen nicht die Fruchtigkeit dieses reifen, von Merlot dominierten Weins. Es hat Konzentration und einen dunklen Kern aus kraftvollen Tanninen, der einen Akzent von Kaffee hervorhebt. Gleichzeitig scheint ein reiches Brombeeraroma durch. Getränk von 2022. Saranty Importe.

Château Pré La Lande 2016 Terrakotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) und Château Puygueraud 2017 Weiß (Francs Côtes de Bordeaux) / Foto von Meg Baggott

Francs und Sainte-Foy

Die östlichen Hügel

Wie Blaye an der nordwestlichen Grenze von Bordeaux liegt, so befinden sich Francs und Sainte-Foy an der Ostgrenze. Sie sind die kleinsten Weinberge der Côtes de Bordeaux, mit Franken, die auf etwa 1.000 Hektar Rebfläche gepflanzt wurden, und Sainte-Foy auf rund 860 Hektar. Trotzdem haben beide eine großartige Geschichte.

Francs stammt mindestens aus dem sechsten Jahrhundert, als die Region ihren Namen von einer Armee von Franken erhielt, die eine Schlacht an einem Ort namens gewann Ad Francos , später geändert in Francs. Der kleine Fluss Lidoire, der in die Dordogne mündet, diente als Grenze zwischen dem von Deutschland besetzten Bordeaux und dem freien Frankreich im frühen Zweiten Weltkrieg.

Die Reben von Sainte-Foy lassen sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Die Gründung der Stadt Sainte-Foy-la-Grande im Jahr 1255 führte zum Wachstum lokaler Weinberge. Frühe Berichte besagen, dass es die Pflicht der Stadt war, die Weine der Haut-Pays daran zu hindern, Bordeaux zu erreichen, bevor die lokalen Vignerons bei jeder Ernte ihre eigene Ernte verkauft und verschifft hatten.

Francs, der unter der Bezeichnung Francs Côtes de Bordeaux Rot-, Weiß- und Süßweißweine produziert, verfügt über eine Reihe bedeutender Weingüter. Mit Weinbergen, die sich bis zu 400 Fuß in die Höhe erheben, ist es der höchste Punkt in Bordeaux, mit Standorten, die sich nördlich von Castillon bis in die Region Castillon Côtes de Bordeaux erstrecken.

Es ist der einzige Hang ohne Blick über einen großen Fluss. Nur eine Handvoll Weingüter haben Weine in den USA, aber ihr Wert und ihre Qualität sind es wert, gesucht zu werden. Erwarten Sie ernsthafte Rotweine für eine langfristige Alterung, insbesondere von Schlössern der Familie Thienpont, die Weinberge in Saint-Émilion und Saint-Émilion besitzt und betreibt Pomerol .

Die durchschnittliche Weinberggröße von Sainte-Foy beträgt 22 Hektar. Die Weinberge erheben sich von der Dordogne bis zu 325 Fuß und blicken auf die mittelalterliche Stadt Sainte-Foy-la-Grande mit ihrem Gitterplan und den Holzhäusern. Sie befinden sich an Hängen nach Norden und Nordwesten und profitieren vom wärmenden Einfluss des Flusses. In Bezug auf die Qualität liegt die Gegend immer noch weit hinter dem Rest der Côtes zurück, und daher gibt es an amerikanischen Ufern kaum Weine.

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Les Charmes Godard 2016 Schloss La Prade (Francs Côtes de Bordeaux) $ 14, 91 Punkte . Kräftige Tannine und reife Früchte sind die Markenzeichen dieses reichen Weins aus dem Sortiment von Nicolas Thienpont. Eine solide Struktur unterstützt die reifen Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Der Wein wird sicherlich gut altern, also warten Sie bis 2021. Monsieur Touton Selection Ltd. Bester Kauf .

Château Pré La Lande 2016 Terrakotta (Sainte-Foy Côtes de Bordeaux) $ 23, 90 Punkte . Strukturiert, fest und mit dem Potenzial reifer Früchte ist dieser Wein aus Sainte-Foys erstem Jahrgang als Côtes de Bordeaux bereit zum Altern. Im Alter von Amphoren hat es Gewicht, Konzentration und dunkle Tannine. Die schwarzen Früchte von biodynamischen Reben warten immer noch darauf, durch einen reichen Wein zu kommen. Getränk ab 2020. Vigneron Importe.

Château Puygueraud 2017 Weiß (Francs Côtes de Bordeaux) $ 12, 90 Punkte . Reife tropische Aromen dominieren diesen reichen Nicolas Thienpont Wein, eine volle und fruchtige Sauvignon Blanc / Sauvignon Gris Mischung. Sicherlich beeindruckend zu entwickeln, wird es ab 2019 besser sein. Es ist nur aufgrund des Frühlingsfrosts in begrenzten Mengen erhältlich. Monsieur Touton Selection Ltd. Bester Kauf .