In den Hügeln von Bordeaux kreieren die nächsten Generationen von Winzerfamilien die aufregendsten und dennoch zugänglichsten Weine der Region.

In den Hängen von Bordeaux findet eine Bewegung statt. An den rechten Ufern der Flüsse Garonne und Dordogne begrüßen die Familien, die diese historischen Weinberge seit Jahrhunderten bewirtschaften, eine neue Generation innovativer, energischer Winzer, die köstliche, dynamische Weine herstellen. Dies ist die Côtes de Bordeaux, die Heimat einiger der aufregendsten und dennoch zugänglichsten Weine der Region - und es gab noch nie einen besseren Zeitpunkt, um sie zu erkunden.

„Damit eine Region erfolgreich sein kann, braucht sie die Seele und Leidenschaft der Menschen“, sagt Yannick Benjamin, Sommelier und Inhaber des bevorstehenden New Yorker Restaurants Contento. „Und ich kann bezeugen, dass die Menschen, die das Land in Côtes bewirtschaften de Bordeaux ist ein Beispiel für diesen Geist. “

Die Côtes de Bordeaux besteht aus fünf Appellationen - Blaye, Cadillac, Castillon, Francs und Sainte-Foy - an sonnigen Hängen oder Côtes. Dieses Land ist seit langem für seinen reichen Lehm-Kalkstein-Boden und seine höhere Lage geschätzt worden, die den Weinen eine ausgeprägte Frische verleihen. Es wurde jedoch oft übersehen, wenn sich bekanntere Schlösser und Appellationen abzeichneten.

Dies ist das Merlot-Land, in dem Winzer Obstweine mit weichen, samtigen Tanninen herstellen. Merlot wird mit anderen Bordeaux-Trauben wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec gemischt und kreiert angenehme, trinkfertige Weine mit Elan und Komplexität. Obwohl die unzähligen Weingüter hier eine große Auswahl an Weinen herstellen - darunter einige Weiß- und Süßweine -, werden sie in der Regel nur eingeschränkt in Eichenholz verwendet, was sie unglaublich lebensmittelfreundlich macht.

Als vier der fünf Appellationen beschlossen, sich 2007 unter dem Dach der Côtes de Bordeaux zusammenzuschließen, um 2016 von Sainte-Foy unterstützt zu werden, schufen sie eine Bezeichnung, die das Beste aus beiden Welten bietet: eine erkennbare, leicht vertrauenswürdige Region das bietet auch die Vielfalt von fünf verschiedenen Terroirs. Obwohl sie den Ruf haben, qualitativ hochwertige, leicht zu trinkende und leicht zugängliche Weine zu erhalten, hat jede Appellation ihre eigene Persönlichkeit und ihren eigenen Stil, sodass die Côtes de Bordeaux reif für Erkundungen sind.

Die einzelnen Appellationen der Côtes de Bordeaux teilen auch ein kollektives Ethos und eine kollektive Energie, die von den kleinen, familiengeführten Anwesen in diesen sanften Hügeln gepflegt werden. Wenn Sie an die Tür eines Weinguts an der Côtes de Bordeaux klopfen, werden Sie wahrscheinlich vom Winzer oder einem anderen Familienmitglied begrüßt, anstatt zu einem Tourismuszentrum geleitet oder zu einer Gruppenreise getrieben zu werden. „Nach meiner Erfahrung bieten Weingüter, die eine Familienangelegenheit bleiben, ein Produkt an, das Integrität besitzt - seelenvoll und rein, und die Weinberge haben Vorrang“, sagt Benjamin.

Jetzt übernimmt eine neue Generation die Führung, angetrieben von jungen Winzern - viele von ihnen Frauen -, die globale Erfahrung und Perspektive in die Weinberge ihrer Familie bringen. Sie experimentieren mit neuen Techniken und Praktiken der Weinherstellung im Weinberg und suchen nach Wegen, um die Essenz dieses Landes besser auszudrücken. 'Es gibt viele Weingüter, die die Philosophie eines minimalistischen Ansatzes übernommen haben', sagt Benjamin, 'wo sie das Terroir in jeder Flasche ausdrücken lassen.'

Während Nachhaltigkeit an den Côtes de Bordeaux seit Jahrhunderten praktiziert wird, priorisieren viele Weingüter diese Praktiken, um chemische Behandlungen zu vermeiden, die biologische Vielfalt zu fördern und sich auf den Klimawandel vorzubereiten. 'Dies sind Weinberge in Familienbesitz', sagt Benjamin, 'und sie wollen die Weinberge an die nächste Generation übergeben können, aber um dies zu tun, wissen sie, dass sie die Natur respektieren und nicht versuchen müssen, sie zu ändern.'

Obwohl die Côtes de Bordeaux eine lange Geschichte im Weinbau hat, ist dies nur der Anfang des neuen und aufregenden Kapitels der Region. Diese Hänge sind voller Entdeckungen.