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Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Bier

Welches Bier sollten Sie aufgrund Ihrer Weinpräferenz trinken?

Bier kann einfacher erscheinen als Wein. Aber das gleiche Maß an Raffinesse und Anmut kann in einem guten Gebräu gefunden werden. Und genau wie die Rebsorte stark zum Profil eines Weins beiträgt, hat die Art des verwendeten Hopfens einen großen Einfluss auf den Geschmack des Bieres.



Ein häufiges Missverständnis ist, dass Hopfen nur dazu dient, Bier bitter zu machen. Während sie der Süße von Malz entgegenwirken, bieten sie auch Aromen und Geschmack, helfen bei der Kopfhaltung und wirken als Konservierungsmittel. Viele haben auch Geschmacksprofile, die den beliebten Weinsorten auffallend ähnlich sind.

Erfahren Sie mehr über bestimmte Hopfensorten und finden Sie Ihr neues Lieblingsbier, indem Sie Ihre Weinpräferenzen als Leitfaden verwenden.

Fan von Vermentino? Probieren Sie Cascade Hopfen

Fans des zitrischen, bitteren Abgangs von Vermentino finden ähnliche Aromen zwischen der einheimischen italienischen weißen Traube und dem Cascade Hopfen. Dieser nach dem nordamerikanischen Gebirge benannte Hopfen im pazifischen Nordwesten ist ein Eckpfeiler des Wachstums des amerikanischen Handwerksbrauens. Die Verwendung des Hopfens wurde bei Bieren wie Pionierarbeit geleistet Liberty Ale der Anchor Brewing Company und Pale Ale der Sierra Nevada Brewing Company .



Glocke

Bell's Two-Hearted Ale mit Verdejo-Trauben

Groß auf Verdejo? Centennial Hopfen sind für Sie

Während Cascade die Messlatte für amerikanisches Craft Beer setzte, brachte Centennial es auf die nächste Stufe. Nach dem Sprichwort „Größer ist besser“ ist Centennial eine Kreuzung aus Fuggle-, East Kent Golding-, Brewers Gold-, bayerischen und unbekannten Hopfensorten, die ihm mehr Alphasäure verleiht. Mit dem Spitznamen „Super Cascade“ erhalten Sie ein verstärktes Blumen- und Kiefernaroma, markigere Zitrusnoten und eine knackige Bitterkeit. Seine floralen Noten und sein markiger Charakter machen es ideal für Fans von Verdejo . Centennial bietet Bell's Two Hearted Ale das Grapefruit- und Kiefernaroma, das dazu beigetragen hat, dass es als das bezeichnet wurde bestes Bier in Amerika im Jahr 2018 .

Ein frischer Leitfaden für Hopfen in Bier

Rieslingliebhaber? Suchen Sie nach Citra-Hopfenbieren

Weinliebhaber, die die fruchtigen Aromen von genießen Riesling Ich werde Biere lieben, die mit Citra Hopfen gebraut werden. Im Gegensatz zu den meisten amerikanischen Hopfensorten, die hauptsächlich Grapefruitnoten abgeben, ist Citra für Pfirsich, Mango und Litschi bekannt. Es ist auch Teil der neuen Welle amerikanischer Hopfen, die die New England India Pale Ale Trend in den letzten Jahren, wie Citra-Schneidfliesen der Trillium Brewing Company . Der Hopfen ist auch die Basis für klassische Biere wie 3 Floyds Zombie Dust Pale Ale .

Dosen- und Glasfoto von Bob M. Montgomery, Hill Farmstead Brewery

IPA-Bild der Hill Farmstead Brewery Galaxy von Bob M. Montgomery

Alles über Albariño? Entscheide dich für Galaxy

Fans von Albariño könnte die ähnlichen Pfirsichnoten genießen, die in Galaxy Hopfen zu finden sind. Dieser australische Hopfen ist ein Nachkomme des Perle-Hopfens und verleiht Pale Ales und IPAs Passionsfrucht-, Pfirsich- und Zitrusaromen. Double Galaxy IPA von Hill Farmstead nutzt Galaxy, um das tropische Aroma zu verstärken.

Ich suche Sauvignon Blanc? Der Neuseeländer Nelson Sauvin liefert

Fans von Weißweinen mit kühlerem Klima mögen Sauvignon Blanc Ich kann mich freuen, denn dieser Hopfen wurde nach seiner Ähnlichkeit mit Ihrer Lieblingstraube benannt. Dieser in Neuseeland entwickelte Hopfen mit Stachelbeer-, weißer Trauben- und schwarzem Pfeffergeschmack ist vielseitig und verleiht einem Lager Würze mit einem Hauch von Bitterkeit. Es kann auch verwendet werden, um Ales eine tropische Infusion zu geben. Die Weißwein-Stachelbeernoten leuchten in Single-Hop-Nelson-IPAs wie Nelson IPA der Alpine Beer Company .

Citra + Mosaic Imperial IPA- und Grenache-Trauben der anderen Hälfte

Citra + Mosaic Imperial IPA- und Grenache-Trauben der anderen Hälfte

Eine saftige Grenache genießen? Mosaic IPAs können für Sie sein

Weinliebhaber, die die roten Beerennoten von genießen Grenache wird eine Folge mit Mosaic finden. Dieser Hopfen im pazifischen Nordwesten ist eine relativ neue Sorte und enthält Elemente von Blaubeeren und Fruchtpunsch, die ein saftiges Mundgefühl bieten. Sein vielseitiger Geschmack ist stark genug, um traditionelle Single-Hop-IPAs wie zu tragen Lone Pint Yellow Rose und Lost Nation Mosaic IPA , oder es kann mit einem anderen saftigen Hopfen in einem New England IPA gepaart werden, wie Citra + Mosaic Imperial IPA der anderen Hälfte .

Chenin Blanc Amateur? Probieren Sie El Dorado Hopfen

Für diejenigen, die die Steinobstaromen von genießen Chenin Blanc Die Kirsch- und Aprikosenaromen von El Dorado könnten verlockend sein. Bei Verwendung als Trockenhopfenzusatz (bei dem Hopfen nach dem Brauprozess während der Gärung hinzugefügt wird) kann diese Sorte aus Washington ein intensives Fruchtaroma hervorrufen. Es stärkt den Geschmack von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten Sierra Nevadas Hazy Little Thing IPA zusammen mit Citra, Comet, Simcoe, Mosaic und Magnum Hopfen.