So wie ein dynamischer Schauspieler als eine bestimmte Figur in eine Schublade gesteckt werden kann, werden viele faszinierende Trauben so lange in einem Stil vinifiziert, dass wir nie erwarten, viel anderes von ihnen zu sehen. Aber nicht alle Produzenten sind scharf auf Typografie. Auf der ganzen Welt basteln Winzer Terroir -getriebene Abfüllungen, die das gesamte Spektrum ihrer Früchte zeigen. Entdecken Sie im Voraus drei Auswahlmöglichkeiten zum Umdrehen von Skripten, die Sorten auf andere Weise widerspiegeln, als Sie es vielleicht gewohnt sind.

Martha Stoumen Weine 2018 Flitterwochen

Mendocino County

In der Vergangenheit für Mischungen und Destillate wie Cognac verwendet, nehmen einige an Colombard ist neutral oder hat keine Persönlichkeit. Selbst wenn es solo vinifiziert wird, ist es bekannt für einfache, wenn auch knackige Weißweine. Die schöne Fülle botrytisierter Weine

Rogue Vine 2018 Grand Itata Tinto

Itata-Tal

Freundlich und aromatisch in Partnerschaft, rotfruchtig Cinsault ist im Allgemeinen schlank und tanninarm. Es ist normalerweise mit verbunden Rosa Mischungen aus Südfrankreich.

Dies Sortenabfüllung aus dem chilenischen Itata-Tal bietet einen deutlichen Kontrast. Hergestellt aus einheimischen Hefen und ohne Filtration, ist es rauchig, mit Mineralität, auffälligen roten Beerennoten und frisch Säure .

'[In Itata] ist der Granit die Seele und Energie der Cinsault-Traube', sagt Winzer Leo Erazo, der der Ansicht ist, dass die Fähigkeiten der Traube am besten mit ertragsschwachen alten Reben und einem Fokus auf den Boden zum Ausdruck kommen.

Comando-G 2018 Die Hexe von Rozas Sierra de Gredos

Madrider Weine

Während Grenache Die spanische Garnacha ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre roten Früchte. Sie wird oft als Arbeitspferdesorte angesehen und ist bekannt für kräftige Weine, die durch Noten dunkler Früchte verankert sind.

Fernando Garcia und Dani Landi, Gründer von Befehl-G Ziel ist es, eine Bewegung in die andere Richtung voranzutreiben, indem Sie sich auf das in Granit geschnürte, hochgelegene Terroir der Sierra de Gredos stützen. Leicht, elegant, erdig und aromatisch, mit hohem Säuregehalt, betrachten sie dies als ihr „Dorf“ Garnacha, das eher dem Burgunder ähnelt Spätburgunder .