Unwetter und Waldbrände in Europa während der Vegetationsperiode 2017 haben dazu beigetragen, das weltweite Angebot an Massenweinen zu verringern, was nicht nur Weingüter in Frankreich, Italien und Spanien, sondern auch in Kalifornien betrifft. Referenten an der Einheitliches Wein- und Traubensymposium Die letzte Woche prognostizierte zumindest für die unmittelbare Zukunft höhere Preise für Massenweine und einen wachsenden Druck auf die Weingüter, die Erhöhungen an ihre Kunden weiterzugeben.

Der Druck wird jedoch durch die kalifornische Weintraubenernte 2017 ausgeglichen, die voraussichtlich ein hohes (aber nicht rekordverdächtiges) Niveau von etwa 4 Millionen Tonnen erreichen wird, wenn die Zahlen im Februar summiert werden. Steve Fredricks von der Turrentine Brokerage , einer der beiden führenden kalifornischen Händler für Trauben und Massenwein, bezeichnete den Massenbestand an kalifornischem Wein als „moderat“, jetzt bei etwa 2,5 Millionen Gallonen.

Kalifornischer Massenwein wird jetzt für Napa Valley Cabernet Sauvignon für 35 USD pro Gallone, für Sonoma County Pinot Noir für 30 USD und für Chardonnay, der in nicht küstennahen Ländern angebaut wird, für nur 7 USD gehandelt. Obwohl der europäische Massenwein in diesem Jahr knapp sein wird, kommt die Konkurrenz aus Chile: Cabernet Sauvignon wird für 5 USD pro Gallone und Australien mit 4 USD pro Gallone für Chardonnay geliefert.

Fredricks und andere Redner in der Sitzung mit dem Titel The State of the Industry sprachen mehr als 1.000 Winzer, Weinbauern und verwandte Fachleute an und analysierten die Angebots- und Nachfragesituation aus verschiedenen Blickwinkeln. Sie zeichneten einen hellen Blick auf die aktuelle Verkaufssituation im ganzen Land und verwiesen auf eine Wertsteigerung von 2,9% aller 2017 verkauften Weine und eine Steigerung des Fallvolumens um 1,3% Gomberg Fredrikson & Associates Daten.

Der gesamte Markt verbrauchte inländische und importierte Weine im Wert von 62,7 Milliarden US-Dollar und teilte sich fast zwei Drittel der USA gegenüber einem Drittel der internationalen Weine auf.

Die „Premiumisierung“ war weiterhin ein Schlagwort für die Marktleistung, da der jahrelange Trend, in dem Verbraucher zu höheren Preisen handeln, immer noch einen großen Teil dieses Wachstums ausmacht. Die internationalen Massenweinpreise wirken sich weitgehend auf die großvolumigen Marken aus, deren Preis unter der Prämie liegt und die 2017 entweder flach oder rückläufig waren, während sie insbesondere für die drei großen Unternehmen von weiterhin große Kategorien bleiben E. & J. Gallo , Constellation Brands und Die Weingruppe .

Ein Lichtblick in den Kategorien unter 10 US-Dollar waren Boxweine. Weine mögen Boot Box und Schwarze Box in 3-Liter-Größen wuchs der Wert um 14% von einer bereits beträchtlichen Basis, nach Nielsen Daten von Off-Premise-Standorten, präsentiert von Danny Brager. Andere sogenannte „alternative“ Verpackungsformate sind 2017 ebenfalls in die Luft gesprengt worden, da der Wein vom Fass um 37% und der Wein in Kartons um 19% gestiegen sind.

Weinkonserven wandelten sich 2017 von einer Neuheit zu einer Marktmacht und stiegen in Geschäften, die Nielsen misst, um 49%.

Brager sagte, dass insbesondere zwei Trends das Wachstum der Weinverkäufe fördern. Während die Einzelhandelsgeschäfte als Kategorie schrumpfen, hat sich die Anzahl der Weinverkaufsstellen in den letzten 10 Jahren um 120.000 erhöht. Inzwischen hat der Anteil von Wein an Portionen (und auch der Anteil von Spirituosen) zugenommen, während der Anteil von Bier abgenommen hat.

Direktlieferungen von US-amerikanischen Weingütern an den Verbraucher bilden einen kleinen, aber wachsenden Anteil am gesamten Kuchen. Ihre Leistung übertraf die Durchschnittswerte bei weitem und stieg 2017 um 16% an Wert und Volumen. Nach Angaben von wird für 2018 ein Gesamtvolumen von 3 Mrd. USD erwartet Sovos ShipCompliant und Weine & Reben .

Trotz aller guten Nachrichten für Weinproduzenten äußerten einige Redner und Teilnehmer des Symposiums ein wenig Besorgnis darüber, wie lange die guten Zeiten in einem Unternehmen, das für seine zyklische Leistung bekannt ist, noch andauern werden.

Mike Veseth, Wirtschaftsprofessor und Gründer der Wine Economist Blog , zitierte Zahlen aus dem Internationale Organisation für Wein und Wein Dies zeigte, dass die weltweite Weinproduktion im Jahr 2017 die niedrigste seit mindestens 18 Jahren war. 'Die Branche bewegt sich von Stärke zu Stärke, aber sie ändert sich auch und Veränderungen sind störend.'