Sie kennen das Sprichwort „Was zusammenwächst, geht zusammen“, aber wie sich herausstellt, können Dinge, die in nahe gelegenen Regalen gelagert werden, auch gut zusammenpassen. Diese Leckereien aus der ganzen Welt sind in Lebensmittelgeschäften in den USA erhältlich. In Kombination mit der richtigen Flasche transportieren sie Sie jedoch.

Stoopwafels / Foto von Meg Baggott

Niederlande

Stroopwafels & Genever

Eine Stroopwafel oder „Sirupwaffel“ stammt aus Edam. Dieses Waffel-Kekssandwich hat eine karamellartige Füllung. Traditionell wird es auf eine Tasse Kaffee gestellt, um das Innere zu erwärmen und es klebrig zu machen. Das klingt schön, aber wenn Sie etwas Stärkeres wollen, greifen Sie nach Genever. Dieser malzige Vorgänger von Gin ist mit Wacholder und anderen Pflanzenstoffen versetzt. Es hat einen Hauch von Süße, der dem cremigen Sirup in der Stroopwafel gut standhält, und die Kräuter-Obertöne sorgen für zusätzlichen Auftrieb.

Autor und Barkeeper Thad Vogler über die Geister der Erforschung

Australien

Tim Tam / Foto von Meg Baggott

Tim Tam & Campbells NV Tokay (Rutherglen)

Tim Tams sind mit Sahne gefüllte, knusprige Kekssandwiches, die mit Schokolade überzogen sind. Sie sind ein klassischer Snack, der von verschiedenen Marken hergestellt wird. Stellen Sie sich diese als eine Art Dessert vor, das Kekse und Soße enthält, da sie unverfroren reich und übertrieben sind. Weine aus Rutherglen sind auch für ihren geschmacklichen und preislichen Reichtum bekannt Tokay ist ein Schnäppchen bei 17 $. Die Aromen von Zitrusmarmelade bilden einen perfekten Kontrast zur schokoladigen Oberfläche des Tim Tam, während die Süße des Weins der des Kekses entspricht.

Takis / Foto von Meg Baggott

Mexiko

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

Diese gerollten Corn Chips sehen aus wie kleine Enchiladas und haben eine massive Kult-Anhängerschaft. Takis werden in vier Geschmacksrichtungen hergestellt, die unterschiedliche Wärmemengen enthalten. Probieren Sie Fuego (Chilipfeffer und Zitrone), Salsa Brava (scharfe Sauce), Takis Nitro (Habanero-Chili und Limette) und Crunchy Fajita (milder Taco) - viele davon passen gut zu diesem Mezcal. 18–24 Monate in Brandyfässern gereift, Don Amado Añejo liefert nachspeiseähnliche Puddingaromen mit einem Hauch von Rauch. Das Salz und die Hitze des Snacks sowie die reichhaltige Rauchigkeit des Mezcal bilden eine perfekte Kombination.

Indien

Kashmiri Mixture & Sula 2014 Dindori Reserve Shiraz (Nashik)

Kashmiri Mischung / Foto von Meg Baggott

Stellen Sie sich das als Chex Mix of India vor: Es ist eine knusprige, herzhafte Kombination aus gebratenen Mungobohnen mit Kartoffelstangen, Cashewnüssen, Warzenmelonensamen und Gewürzen. Haldirams Kashmiri Mischung ist eine beliebte Marke, aber vielleicht möchten Sie ein paar ausprobieren und Ihren Favoriten finden. Mit solch kraftvollen Aromen möchten Sie einen ebenso starken Rotwein einschenken - probieren Sie den Sula Dindori Reserve Shiraz . Die charakteristische Schärfe der Shiraz-Traube und die Rauchigkeit dieser Iteration spiegeln die intensiven Aromen in der Snackmischung wider.

Turkish Delights / Foto von Meg Baggott

Truthahn

Turkish Delight & Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (Ankara)

Sie müssen nicht nach Narnia (oder sogar in die Türkei) reisen, um diese weichen, zuckerhaltigen Gelatinewürfel zu finden, die oft mit Rosenwasser aromatisiert und mit gehackten Datteln, Pistazien, Haselnüssen oder Walnüssen übersät sind - sie sind üblicherweise in Fachgeschäften erhältlich. Vinkaras pikanter türkischer Sekt bietet eine transportierende Kombination, deren blumige und fruchtige Eigenschaften ähnliche Noten in der Süßigkeit verstärken, während die Säure des Weins verhindert, dass er sich süßlich anfühlt.