Die überwiegende Mehrheit - etwa 90% oder mehr - des in diesem Land gekauften Weins wird innerhalb von 48 Stunden nach dem Kauf konsumiert. In dieser Liste geht es nicht darum. Es geht nicht um Pop and Pour, es geht nicht um sofortige Befriedigung. Stattdessen geht es in unserer Liste der Top 100 Cellar Selections des Jahres darum, die Grundlagen zu legen, das Vergnügen vorwegzunehmen und - vielleicht in 10 Jahren - die Köstlichkeiten zu erleben, die nur ein reifer Wein bieten kann, in dem Wissen, dass Sie ihn bei der Veröffentlichung und im Keller gekauft haben es vorsichtig bis zum richtigen Moment.

Unsere Liste der Top 100 Kellerauswahl spiegelt weitgehend wider, welche klassischen Weinregionen im vergangenen Jahr die besten Jahrgänge herausgebracht haben. Im Jahr 2011 bedeutet dies, dass die Liste von 2007 Barolo und 2006 Brunello di Montalcino schwer ist, aber nur die hervorragenden Bordeaux und Burgunder von 2009, die größtenteils noch überprüft werden müssen. Im Interesse der Vielfalt streuen wir Weine aus einer Vielzahl von Ländern und Rebsorten ein. Da die meisten dieser hochwertigen Weine jedoch aus etablierten Regionen und Top-Jahrgängen stammen, liegt der Schwerpunkt auf Qualität und nicht auf Wert. Trotzdem enthält die diesjährige Liste 30 Weine, die ursprünglich für 50 USD pro Flasche oder weniger herausgebracht wurden, einschließlich der Top-Auswahl des Jahres. Multimillionäre sollten nicht den ganzen Spaß haben, oder?

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