Während der Erntezeit in Argentiniens Uco Valley dreht sich alles um tiefes Lila - die Farbe, nicht die 'Smoke on the Water' -Rocker. Dunkelvioletthäutige Trauben verpacken die fast 70.000 Hektar großen Weinberge, die sich von Tupungato nach Süden bis nach San Carlos erstrecken, während violette Schattierungen die Lippen, Zähne und Fingernägel der Winzer der Region färben.

Sebastian Zuccardi ist ein perfektes Beispiel. Im März sah Zuccardi im zwei Jahre alten Weingut seiner Familie aus massivem Stein im Paraje Altamira-Viertel von San Carlos aus, als hätte er gerade tausend gekaut Malbec Trauben. Sein Mund und seine Hände waren violett gefärbt, genau so mag es dieser progressive Winzer, wenn es Zeit ist zu pflücken.

José Alberto und Sebastián Zuccardi / Foto von Matt Wilson

'Ich habe den ganzen Tag Trauben probiert', sagt Zuccardi. „Dieser Jahrgang [2018] wird großartig: ein ausgewogener Alkoholgehalt.

„Die Weinherstellung im Uco-Tal besteht jetzt aus einem Teil Wissenschaft und einem Teil Haut. Wenn Sie Ihre Böden nicht kennen und Ihre Trauben nicht regelmäßig probieren, können Sie nicht die Art von Malbecs und anderen Weinen herstellen, für die Uco bekannt wird. '

Der Stil, auf den sich Zuccardi bezieht, ist frisch, rassig und sauber, manchmal ohne Eiche und definitiv ohne ein Übergewicht an überreifen Fruchtaromen und neuem Holzcharakter. Dieses Weingenre, das in vielen Teilen der Welt immer beliebter wird, markiert eine umfassende Abkehr von dem, was Mendoza hat in den letzten zwei Jahrzehnten viel produziert.

Argentiniens weinige Bekanntheit nahm zu Beginn des 21. Jahrhunderts zu, als Größe und Macht am wichtigsten waren. Die Malbecs und andere Rotweine des Landes haben den Ruf, kräftig, oft rosig, mit Eichenholz beladen und üblicherweise einer Säurekorrektur unterzogen zu sein, um ein besseres Gleichgewicht zu erreichen.

Uco Valley auf einen Blick

Land Under Vine: Rund 70.000 Hektar
Entfernung von Nord nach Süd: Ungefähr 45 Meilen
Elevation: 2.800 Fuß bis 5.300 Fuß
Regenfall: Weniger als 10 Zoll pro Jahr
Hauptbezirke (Nord nach Süd): Tupungato, Tunuyán, San Carlos
Prominente Zonen: Gualtallary, San Pablo, Los Arboles, Los Chacayes IG, Vista Flores, Paraje Altamira IG, La Consulta, El Cepillo
Führende Rebsorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir
Die letzten fünf Jahrgänge: 2018 (hervorragend) 2017 (ausgezeichnet, aber mit geringen Erträgen) 2016 (sehr herausfordernd, aufgrund von El Niño-Regen) 2015 (marginal, aufgrund von Kälte und späten Frösten) 2014 (marginal, aufgrund von Regen bei der Ernte)

Diese Art von Wein ist nicht mehr in Mode.

„Freiheit ohne Angst ist unser neues Thema“, sagt Marcos Fernández, Chefwinzer bei Frau Paula mit fühlbarem Stolz. Als Fernández im mit Steinen gefüllten Weinberg des Weinguts im Stadtteil Gualtallary in Tupungato stand, sagte er, dass er und seine Kollegen im Allgemeinen wesentlich früher als in der Vergangenheit ernten, um die natürliche Säure zu korrigieren und zu bewahren.

„Sich auf Weinberge mit großen Schwemmlandvorkommen aus den allgegenwärtigen Anden zu verlassen, ist der Schlüssel zur Herstellung frischerer, mineralstoffreicher Weine“, sagt Fernández. „Wir sind eine jüngere Generation von Winzern und versuchen, die Wahrnehmung von Qualität zu verändern. Früher glaubten wir, dass mehr von allem besser war - mehr Reife, mehr Eiche, mehr Alkohol. Aber auf dem Weg haben wir gelernt, dass Sie dieses Ortsgefühl verlieren, wenn Sie zu lange auf die Auswahl warten. '

Roberto de la Mota von der Finca Remota / Foto von Matt Wilson

„Der legendäre französische Önologe Émile Peynaud hat das bekanntlich in Bordeaux Alle Weine mit mehr als 13,5% Alkohol sind ähnlich “, sagt Roberto de la Mota, einer der angesehensten Winzer von Mendoza. 'Für uns kann die gleiche Regel bei 15% angewendet werden.'

Ein Partner in Mendelweine , de la Mota macht einen hervorragenden Uco Valley Malbec namens Remote Farm , benannt nach dem Weinberg, in dem es angebaut wird. Das Grundstück wurde in den 1950er Jahren in Altamira bepflanzt, als das Uco-Tal rechtmäßig abgelegen war. Nachdem das Uco-Tal erwachsen geworden ist, hoffen er und seine Partnerin Anabelle Sielecki, ein kleines Weingut im Stadtteil Paraje Altamira in der Nähe von Zuccardis Bodega errichten zu können Unendlichkeitsstein .

„Kalkhaltige Böden in fast [3.600 Fuß] Höhe? Das ist einzigartig in Altamira und macht den Unterschied “, sagt er.

Uco damals und heute

Die Region, die lokal als Valle de Uco bekannt ist, obwohl sie kein echtes Tal ist, erstreckt sich ungefähr 45 Meilen von Nord nach Süd und wird im Westen von den massiven Anden flankiert. Im Osten gibt es jedoch nichts als Flachland und Pampa bis Buenos Aires und der Atlantik, rund 700 Meilen entfernt. Die besten Weinberge, die in den letzten zwei Jahrzehnten gepflanzt wurden und andere mit noch älteren und tieferen Wurzeln, drängen sich gegen die Anden. Sie profitieren von Höhenlagen und kalten Nächten.

Das Tercoir ist eine reine Hochwüste. Es erhält jedoch reichlich Wasser aus der Schneeschmelze der Anden und bringt eine Fülle von Pflanzen hervor, während alluviale Ablagerungen im Wert von Millionen von Jahren den Untergrund füllen Gualtallary in Tupungato durch Los Chacayes im Zentrum von Tunuyán zu den oben genannten Altamira Bereich in San Carlos.

Andere Uco-Mikrozonen, die ihre Streifen verdient haben, sind San Pablo, das sich im höchsten Bereich des südlichen Tupungato befindet Blumenansicht und Los Arboles in Tunuyán und Die Konsultation in San Carlos.

Bodega Monteviejo, Teil des Clos de los Siete / Foto von Matt Wilson

Vor zehn Jahren war ich eine Woche lang im Uco Valley unterwegs. Nach dieser Reise schrieb ich einen der ersten Artikel in der Mainstream-Weinpresse, der sich auf diese ländliche Region konzentrierte und nicht auf die etablierteren und bewohnten Weinbaugebiete näher an der Stadt Mendoza.

Das Uco-Tal war damals noch unerschlossen, aber es war voller Können und dem Potenzial, frischere, lebhaftere Weine aus Sorten außerhalb von Malbec herzustellen Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Chardonnay und Spätburgunder .

Wie das argentinische Uco-Tal erstklassige Weinerlebnisse schafft

Bereits im Jahr 2008 gehörten zu den wichtigsten stationären Projekten im Uco-Tal eine Gruppe von sieben Bordeaux-Familien, die eigene Weine herstellten, und eine gemeinsame Abfüllung namens Clos of the Seven , das weiterhin durch sein Preis-Leistungs-Verhältnis beeindruckt.

Andere Weingüter, die das Wachstum befeuerten, sind Weingut Catena Zapata , führend bei Hochbepflanzungen in Tupungato und eine treibende Kraft für ganz Argentinien Altos Las Hormigas , Mitbegründer des italienischen Winzers Alberto Antonini und Achaval-Ferrer , ein Joint Venture zwischen zwei Argentiniern und zwei Italienern, darunter der Winzer Roberto Cipresso.

Ein weiteres, das das Tempo vorgab, war ein Weingut mit Sitz in Chacayes, das von den Bordelais-Brüdern François und Pierre Lurton gegründet wurde. Es heißt jetzt Weingut Piedra Negra und ausschließlich von François geführt.

Matías Riccitelli / Foto von Matt Wilson

Heute gibt es im Uco-Tal noch mehr Weingüter und Weinberge, in denen neue Bodegas in Boutique-Größe gebaut werden Catena zapata und Trapiche . Von den 22 Weinen, die Matías Riccitelli Derzeit werden in seinem Weingut Luján de Cuyo Flaschen abgefüllt. Viele setzen auf Früchte aus dem Uco-Tal. Mitte März zerschmetterte Riccitelli bereits Malbec aus Gualtallary. In der Vergangenheit, sagt er, wäre dieselbe Frucht einen Monat später mit einem höheren Brix und daher weniger Potenzial für Frische und Spannung angekommen.

„Wir arbeiten mit viel geringeren Erträgen als je zuvor, sodass die Reben schneller reifen“, sagt Riccitelli. „Der Säuregehalt ist natürlich und wird nicht hinzugefügt. Die Kombination von Zucker, pH-Wert und Säure kann perfekt sein. “

Als die Stereoanlage seine funky Bodega mit Fela Kuti füllte, erklärte Riccitelli, was er und Gabriela Lombardi, seine Frau und stellvertretende Winzerin, am Uco Valley lieben.

Salentein / Foto von Matt Wilson

„In den frühen Tagen, also vor 15 bis 20 Jahren, kam die Kreativität von außen“, sagt er. „Sie hatten Michel Rolland und seine Bordeaux-Freunde im Clos de los Siete, Paul Hobbs [aus Kalifornien] im Cobos und Hans Vinding-Diers [ein Däne] mit Noämie unten in Patagonien. Aber jetzt kommt der Einfluss mehr von innen. Leute wie wir, Seba Zuccardi und die Michelini-Brüder… wir alle haben ein Verständnis für das Terroir und welche Arten von Weinen wir machen wollen. “

„Das Pendel schwingt nervös und intensiv in Richtung Weine. Dafür ist das Uco-Tal perfekt “, sagt er Matías Michelini , einer von vier in Mendoza geborenen Brüdern, die zahlreiche Weine aus Weinbergen herstellen, die in der Region verstreut sind. Er startete sein Passionate Wine-Label im Jahr 2009 mit nur zwei Weinen, er macht 28. Seine Brüder Juan Pablo, Gerardo und Gabriel produzieren einen Querschnitt von New-Age-Weinen aus dem Uco Valley, darunter einen gemeinsamen Malbec-Wein SuperUco .

Was ist der aktuelle Imbiss? Für Malbecs und andere Weine mit leuchtenden Früchten und Ausgewogenheit ist das Uco-Tal genau das Richtige.

Laura Catena und Winzerin Estela Perinetti von Luca und Domaine Nico / Foto von Matt Wilson

Von Zuccardis Polygone Single-Vineyard-Weine, Riccitellis Komplex Tupungato Chardonnay und Laura Catenas junge Domaine Nico Pinot Noir aus den höchsten Regionen von Gualtallary, die hervorragende Eleganz zeigt, ist klar, dass der 20-jährige Aufstieg von Uco Valley zum Ruhm immer noch stark ist.

Die besten Malbecs des Uco-Tals

Viña Cobos 2015 Bramare Chañares Estate Malbec (Uco-Tal) $ 115, 96 Punkte. Eine tiefviolette Farbe und ebenso tiefe Aromen von Waldbeeren und Blaubeeren eröffnen diesen üppigen Malbec aus einem der neuesten Weinberge von Cobos im Valle de Uco. Ein sinnlicher Gaumen ist dicht, aber ausgewogen, mit etwas mehr Frische, als dieses Etikett bekannt ist. Die Aromen von Mokka, Schokolade und schwarzen Früchten sind gleichmäßig und glatt. Trinken Sie diesen hervorragenden Malbec bis 2030. Paul Hobbs Auswahl. Kellerauswahl .

Luca 2016 Old Vine Malbec (Uco-Tal) $ 35, 94 Punkte . Reine Beeren- und Cassisaromen sind konzentriert und zeigen keine Löcher. Dieser Uco Valley Malbec fühlt sich rein, direkt und linear an, wenn auch mit leicht kratzenden Tanninen, die sich mit der Zeit auflösen sollten. Brombeer- und Trockengewürzaromen enden voll und griffig mit Muskulatur. Trinken Sie bis 2028. Vine Connections. Kellerauswahl .

Zuccardi 2016 Polygone des Valle de Uco Malbec (Paraje Altamira) $ 30, 94 Punkte . Eine gesättigte dunkelviolette Farbe und Aromen von reinem Traubensaft und kräftigen Beerenfrüchten sorgen für eine beeindruckende Öffnung. Brombeer-, Cassis- und natürliche Pfefferaromen füllen diesen zementfermentierten und gealterten Malbec aus dem höchsten Teil von Tupungato aus. Ein gleichmäßiger, konzentrierter Abgang ist sauber und kraftvoll, und insgesamt ist dies ein rassiger, muskulöser Wein, den man bis 2024 trinken kann. Winesellers, Ltd. Die Wahl des Herausgebers .

Salentein 2014 El Tomillo Estate Grundstück Nr. 1 Malbec (Paraje Altamira) $ 50, 93 Punkte . Brombeer-, Cassis-, Pflaumen- und Schokoladenaromen sorgen für einen reifen Wein. Dieser Malbec ist voll im Körper, mit einer hellen Säure, die hilft, seine Herzfrequenz hoch zu halten. Kräftige Aromen von Brombeeren, Cassis, Kräutern und Gewürzen werden im Abgang gebacken und schokoladig. Insgesamt ist dies ein Komplettpaket, insbesondere für 2014, das ein kaltes Jahr war. Trinken Sie bis 2026. Palm Bay International. Die Wahl des Herausgebers .

Doña Paula 2014 Alluvia Paket Malbec (Tupungato) $ 100, 92 Punkte . Eine kalkhaltige, steinige Nase schreit nach den Schwemmlandfelsen, die den Weinberg überschwemmen, aus dem dieser stammt. Natürlich gibt es auch viele Beerenfrüchte auf dem Bild. Am Gaumen reif, aber voller Energie, schmeckt dies nach schwarzen Früchten, Kaffee und Pfeffer. Ein fester, edler Abgang ist voll und saftig. Trinken Sie bis 2025. Trinchero Family Estates.

Top Werte

Clos de los Siete 2014 Rot (Uco Valley) $ 20, 90 Punkte . Die kräftigen Aromen dieses Weins mit schwarzen Früchten sind ein Hauch von Schnitt. Sein gesättigter Gaumen bietet einen massiven Schluck Beerenfrucht, Tannine und Schokoladennoten. Im Abgang ist es pfeffrig, geröstet und kräftig. Servieren Sie diese stets zuverlässige Malbec-Mischung mit gegrilltem Rindfleisch nach argentinischer Art. Thiénot USA.

Domaine Bousquet 2017 Reserve Malbec (Tupungato) $ 18, 90 Punkte . Ungezügelte Beerenaromen zeigen beim Abwickeln Noten von Jod und Gummi. Der direkte Gaumen bietet ein frisches Mundgefühl, während dieser nach gemischten schwarzen Früchten und Toast schmeckt. Ein leicht geschwärztes Finish umhüllt diesen kühnen Malbec, der jeweils 5% Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah enthält. WISD LLC.

Matias Riccitelli 2017 Die Malbec Party (Uco Valley) $ 20, 90 Punkte . Natürliche Beerenaromen sind fest, mager und bissig. Dieser fußgetretene und zementierte Malbec ist griffig und fühlt sich solide an. Scharfe Aromen von roten Pflaumen und Johannisbeeren sind ein Hauch salzig, während dies so fest, trocken, frisch und saftig ist, wie Malbec es im Abgang bekommt. Elixir Wine Group.