Bevor Matti Anttila 2006 als Cabana Cachaça seine eigene Marke von brasilianischem High-End-Rum auf den Markt brachte, war der gebürtige Kalifornier für JP Morgan bei Deals in Brasilien tätig und übernahm die oberste Finanzposition für das Immobilienentwicklungsunternehmen seiner Familie. Er lernte alles über Geschäftserweiterung, High-End-Marketing und angemessene Finanzierung - und verbrachte seine Freizeit damit, in Brasilien zu feiern.

Es war also eine natürliche Paarung, als es an der Zeit war, sein eigenes unternehmerisches Bestreben zu starten und Luxusbeschäftigungen mit seinem bereits etablierten Geschäftssinn zu unterstützen.

Anttilas Geschäft entstand aus einer persönlichen Leidenschaft für die schönen Dinge. Anttila nippte 2005 in einem Restaurant in Santa Barbara an einem Caipirinha, dem brasilianischen Nationalcocktail, und stellte fest, dass nur wenige Amerikaner dieses Getränk kannten. Als er den Barkeeper fragte, welche Art von Cachaça in dem Cocktail enthalten sei, stellte er fest, dass es sich um eine Low-End-Industriequalität handelte. Cachaça ist der dritthäufigste destillierte Alkohol der Welt und wird hauptsächlich in Brasilien konsumiert.

'Im Hinterkopf dachte ich:' Gott, ich würde Brasilien gerne in mein Geschäftsleben integrieren ', sagt der 29-jährige Anttila. 'Der erste Schritt war als Verbraucher - in jedem anderen Aspekt meines Lebens konsumiere ich Premium-Waren. Auf dem US-Markt gab es keine Premium-Cachacas. “

Ein Loch im Markt zu identifizieren und zu wissen, wie man diese Nische füllt, sind zwei Schlüssel zum Unternehmertum. So kommen Innovatoren heutzutage in das Wein- und Spirituosenspiel - indem sie klug sind, die Punkte verbinden und das tun, was sie wissen.

Cameron Hughes arbeitete für The Wine Group, den drittgrößten US-Produzenten, bevor er 2001 Cameron Hughes Wine gründete. Als Neégociant oder Middle-Man verkauft Cameron Hughes Wine riesige Mengen erschwinglicher, aber guter Jahrgänge an Orte wie Safeway und Costco .

„Es gibt zwei Möglichkeiten, um ins Spiel zu kommen“, sagt Hughes, 36. „Wenn Sie über gutes Kapital verfügen, konzentrieren Sie sich auf einen hochwertigen Weinberg und nutzen Sie eine maßgeschneiderte Crush-Anlage und einen beratenden Winzer. Kaufen Sie kein Weingut. “

'Wenn Sie nicht viel Kapital haben, halten Sie es virtuell' oder seien Sie ein Mittelsmann, schlägt er vor. Das Erstellen einer Handelsmarke erfordert einen geringen Overhead und keine eigene Ausrüstung.

'Der profitabelste Aspekt des Geschäfts ist, dass Sie Wein direkt verkaufen, möglicherweise über einen Weinclub', sagt Kevin Toomajian, Experte bei COPIA: dem amerikanischen Zentrum für Wein, Essen und Kunst in Napa. 'Es muss nicht mit einem Weingut verbunden sein. Ihnen wird ein Publikum garantiert und Sie können entscheiden, was Sie ihnen senden. Die Weingüter selbst bauen ihre Direkt-zu-Verbraucher-Kanäle aus und müssen keine Händler bezahlen. “

Wie bei jedem unternehmerischen Unterfangen ist der Wettbewerb bei Wein und Spirituosen hart, aber es ist nicht unmöglich, einzudringen. Wenn Sie 'einen Schritt voraus bleiben' können, sind Sie golden, sagt Toomajian. 'Was können [Sie] anbieten, was Menschen, die bereits im Geschäft sind, nicht können?'

Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine wenig bekannte oder aufstrebende Weinregion auf der ganzen Welt zu entdecken und zu importieren. „Sie können einer der Ersten sein, der Wein von extremer Qualität und guter Qualität auf den Markt bringt“, sagt Toomajian. 'Wir haben das bei Australien gesehen und jetzt sehen wir es in Chile.'

Es ist immer wichtig, sich über Ihre Marktnische zu informieren, sich über die Branche zu informieren und ein gewisses Maß an Misserfolg zuzulassen, warnt Hughes. Bis Sie eine bekannte Größe haben, wird niemand mit Ihnen sprechen. Es ist ein Glaubwürdigkeitsspiel. Ein Négociant zu sein, erfordert einige Jahre, um Beziehungen und Vertrauen aufzubauen. “

„Jedes erfolgreiche Unternehmen muss mit Leidenschaft beginnen“, sagt Anttila. 'Sie müssen mögen, was Sie verkaufen. [Außerdem] ist es schwierig, etwas zu verkaufen, von dem Sie nicht überzeugt sind, dass die Verbraucher es brauchen. '