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Weingrundlagen

So fangen Sie an, Wein für jedes Budget zu sammeln

So viele Fragen gehen dem voraus Sammelprozess . Welche Art von Wein soll ich sammeln? Was ist, wenn mir nicht gefällt, was alle anderen mögen? Wie viel Geld soll ich ausgeben? Was zum Teufel ist ein Coravin ?

Denise Clarke, Inhaberin / Winzerin von Plateau Vineyard & Winery versteht.



'Wir können überwältigt und eingeschüchtert werden, weil wir denken, dass wir nicht genug wissen', sagt sie. 'Ich sage nur Folgendes: Sie wissen, was Sie mögen, und Sie wissen, was Sie nicht mögen. Denken Sie daran, während Sie den Lernprozess über Wein durchlaufen. '

Hier finden Sie Tipps und Strategien für alle Arten von aufstrebenden Sammlern und Kennern, sortiert nach Budget.

beste Weine unter 50
Weinflaschen zum Sammeln

Getty



Budget: 200 US-Dollar

Wissen Sie, was Sie mögen

So einfach ist das. Jeder sollte lernen, was er bevorzugt und entsprechend sammeln.

Cassandra Schaeg, Inhaberin / Betreiberin von Trinken Sie Wein und Bier , eine Weinbar in Escondido, Kalifornien , ermutigt die Gäste, wenn möglich ein Weingut zu besuchen, zu probieren und von dort aus zu gehen. Eine Kurzanleitung zum Starten einer Weinsammlung zu Hause

'Ich würde immer vorschlagen, dass die Leute zuerst vor Ort anfangen, weil sie kleine Unternehmen unterstützen können, und dann experimentieren können, um zu sehen, wie sich ihr Gaumen mit bestimmten Weinen ausrichtet', sagt sie.

Der beste Ort, um in Reims Frankreich zu bleiben

Clarke sagt, dass es möglich ist, Ihren Gaumen auch im Zeitalter sozialer Distanzierung durch virtuelle Weinproben zu testen.



'Das macht so viel Spaß, weil du die Geschichte verstehst und Wein für mich eine Geschichte erzählt', sagt Clarke. 'Gib die 200 Dollar erst aus, wenn du wenigstens an verschiedenen Orten herumgegangen bist.'

Strategisieren Sie Ihren Speicher

Teure Weinkühler sind nicht immer notwendig, besonders für Anfänger. Schaeg empfiehlt ein Weinregal an einem dunklen, kühlen Ort, wie einem Schrank, der zwischen 65 und 70 ° F bleibt.

Stellen Sie sicher, dass der Wein auf der Seite liegt, damit der Korken feucht bleibt, damit er sich nicht auflöst, und gehen Sie spontan schwimmen.

Sammeln Sie mit einem Zweck

Auf der 10.000-Dollar-Seite der Skala suchen Sammler häufig nach teuren Flaschen, deren Wert steigt. Auf der 200-Dollar-Seite suchen viele eine andere Art von Belohnung: Sentimentalität.

Courtney Quinn, Rednerin, Pädagogin und Autorin von Path2Wine schlägt vor, Weine mit einer persönlichen Verbindung zu sammeln, wie einen Jahrgang, der mit einem bedeutenden Lebensereignis koordiniert.

Für sie war dieses Ereignis ihr 40. Geburtstag. Sie begann ab ihrem Geburtsjahr 1980 Flaschen zu sammeln und öffnete sie an ihrem Geburtstag, um sie mit der Familie zu teilen.

„Für meine Eltern war es sehr wichtig, dies zu öffnen und über mein Leben in den letzten 40 Jahren zu sprechen und eine Flasche aus meinem Geburtsjahr zu haben“, sagt Quinn.

Ein Weinkühlschrank mit Flasche

Getty

Budget: 2.000 USD

Besorgen Sie sich Ausrüstung

Auf der nächsten Ebene des Weinsammelns empfehlen Schaeg und Clarke, in Geräte wie a zu investieren Doppelweinkühler , Karaffe oder Coravin .

Zeder Berg Weingut Livermore ca.

'Ich sage den Leuten immer, wenn sie eine sehr teure Flasche Wein gefunden haben oder wenn sie sich verwöhnen, dass sie den Wein belüften und, wenn sie können, eine Karaffe bekommen', sagt Schaeg.

Sie empfiehlt auch ein Coravin-System, ein Werkzeug, das mit einer kleinen Nadel Wein durch den Korken in ein Glas pumpt. Dadurch bleibt der Wein erhalten, sodass er über einen längeren Zeitraum genossen werden kann.

'Du hast wahrscheinlich noch nie davon gehört ...'

Natürlich kann jeder eine teure Flasche kaufen Barolo , aber Gattinara könnte genauso gut funktionieren und weniger kosten.

Robin Stark rennt Starkland Keller , wo sie mit Sammlern zusammenarbeitet, um ihnen zu helfen, in aufstrebende und wertvolle Weine zu investieren. Wenn du möchtest Burgund , aber Sie können sich keine Burgunderpreise leisten. Schauen Sie sich die Plätze nebenan an. Stark empfiehlt Savigny-lès-Beaune, Fixin oder Beaujolais Cru .

Bleiben Sie weg von Napa es sei denn, Sie möchten mehr ausgeben. Laut Stark ist es schwierig, guten Wein aus Napa für weniger als 75 US-Dollar zu bekommen, aber es ist möglich, großartigen Wein aus Bordeaux für 30 US-Dollar zu bekommen.

'Das ist das schmutzige kleine Geheimnis, das Kalifornien nicht wissen will', sagt Stark. 'Jeder Weinverkäufer liebt es, dieses Wissen zu teilen, wenn man nur danach fragt.'

Sparen für Wein im Sparschwein

Getty

Wermutproduktion

Budget: 10.000 US-Dollar

Behandeln Sie Ihre Sammlung wie eine Investition

So wie Makler die Börse verfolgen, verfolgen Weinsammler ihre Investitionen. Quinn schlägt Dienstleistungen wie Liv-ex vor, die Preis- und Quellweinhandel betreiben, oder Berry Brothers & Rudd , die Weine für Sie auswählen und aufbewahren.

Dies ist die Stufe, um in große Namen zu investieren. Schaeg empfiehlt Napa Valley Weine wie Opus One Weingut und Duckhorn Weinberge .

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'Im Grunde sind es diese Weine, von denen man den Namen hört, und sie haben diesen langjährigen Ruf', sagt Schaeg. 'Es sind Weine, an denen man sich festhalten und für besondere Anlässe aufbrechen möchte.'

Stark sagt, er soll eine Sammlung von 90-Dollar-Flaschen bauen, die gut altern werden, insbesondere Burgund.

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'Kaufen Sie es für 100 US-Dollar und wenn Sie es drei Jahre später trinken, sind es 175 US-Dollar', sagt sie. 'Burgund ist momentan der coole Wein.'

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Genieße die Geschichte

Vor allem sagt Clarke, dass jeder Wein eine Geschichte hat. Jedes Element schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

'Wenn Sie diesen ersten Schluck nehmen, nehmen Sie diesen Schluck, um sich mit diesem Wein und seiner Geschichte vertraut zu machen, aber dieser Wein sollte Sie dazu zwingen, den zweiten Schluck zu nehmen, um die Tiefe der Geschichte zu erfahren', sagt sie. „Wein ist abgefüllte Poesie. Ist es wirklich.'