Jeder, der sich schon einmal mit Wein beschäftigt hat, wird Ihnen sagen, dass es fast immer etwas Neues zu lernen gibt. Warum also nicht das Studium auf Reisen nehmen? Von Bildungsangeboten in New York Fingerseen , nach Schottland, Portugal und darüber hinaus gibt es keinen Mangel an Kursen, die Sie belegen können, und Regionen, die Sie erkunden können.

Und es gibt so viele Arten von Lernmöglichkeiten, wenn es um Weinbildung geht. Egal, ob Sie Ihre Ziele erreichen möchten Wine & Spirit Education Trust Diplom (WSET) oder belegen Sie Kurse in allem, von den Grundlagen des Weinbaus bis hin zu Rebsorten, hier sind die coolsten Orte, um Wein auf der ganzen Welt zu studieren.

8 Weinkurse auf der ganzen Welt

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Die Weinschule bei WOW

Porto, Portugal

Im Herzen von Portugals neuem Kulturviertel, dem Welt des Weins (WOW) bietet viele Möglichkeiten, etwas über Wein, die portugiesische Kultur und darüber hinaus zu lernen. Abgesehen von den sieben Weinmuseen und 12 Essens- und Getränkestopps, die die Gäste in ihrer Freizeit lernen und genießen können, hat WOW eine eigene Weinschule.

Sie sind sich nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Die zweistündige Wein-Workshop entmystifizieren behandelt die Grundlagen des Weins, wie die Grundprinzipien seiner Herstellung, wichtige Terminologie und das Verkosten und Analysieren von Wein für etwa 32 US-Dollar. Und wenn Sie mit Level eins zufrieden sind, können Sie sich für Level zwei, drei oder vier anmelden, um Ihr Wissen zu erweitern Schokolade und Wein, portugiesische Weinregionen und weltweite Rebsorten.

Gehen Sie hierher, nicht dorthin: 3 alternative Ziele zu beliebten Weinregionen

Wenn Sie etwas Intensiveres suchen, bietet WOW WSET I- oder II-Kurse sowohl auf Englisch als auch auf Portugiesisch an. Die WSET-Kurse erfordern eine vorherige Anmeldung und die Daten schwanken daher Besuchen Sie ihre Website für die nächste verfügbare Sitzung. Darüber hinaus bietet WOW über seine Weinschule begehbare, private und personalisierte Verkostungen und Meisterkurse an.

Vernaccia Di San Gimignano Weinerlebnis La Rocca

San Gimignano, Italien

Ein Spaziergang zur Spitze dieser mittelalterlichen toskanischen Bergstadt lohnt sich für Liebhaber, die bereit sind, in den italienischen Wein einzutauchen, insbesondere in den von San Gimignano Vernaccia – der beliebteste Weißwein der Region.

Der Weinerlebnis ist eine zweistündige Meisterklasse, die diese weiße toskanische Sorte erforscht. Der Kurs beginnt mit einem Überblick über die Weinproduktion, Geschichte und Weinberge von Vernaccia. Von dort lernen die Schüler in einem Parfüm- und Gewürzraum die Aromen der Traube kennen. Danach gibt es eine Verkostung von sechs Weinen und eine gastronomische Lektion, die den Schülern zeigt, wie man Vernaccia mit allem kombiniert Bruschetta zu Pecorino-Käse. Die Masterclass kann auf Italienisch, Englisch und Französisch abgehalten werden.

Extreme Weinblaue Eiche

Provence, Frankreich

Für einen längeren, vollständig immersiven Kurs sollten Weinliebhaber Chêne Bleu’s ausprobieren Extremer Wein oder Beyond Extreme-Kurse für WSET II bzw. WSET III. Die einwöchigen Programme kosten etwa 8.500 US-Dollar und beinhalten Vollpension im Chêne Bleu-Anwesen, Gourmetgerichte und erstklassige Weine, ausgewählte WSET-Level-Zertifizierungen (von denen sie seit Beginn des Kurses 2008 eine 100-prozentige Erfolgsquote haben) und die Weinkundezertifikat der Unterkunft.

Die Kurse werden von Experten auf diesem Gebiet wie Clive Barlow, Rod Smith und Nick Dumergue geleitet. Es gibt auch besondere Gäste, wie Adrianna Catena, Winzerin in vierter Generation bei Catena Zapata in Argentinien . Und in der Vergangenheit haben die Klassen Ausflüge zum Château La Nerthe, Maison Gabriel Meffre, Chateauneuf Papst Und Gigondas .

Gestell und Rückgabe

Barcelona, ​​​​Spanien

Gestell und Rückgabe wurde von drei Freunden mit einer gemeinsamen Liebe zum Wein und dem Engagement für das Unterrichten von WSET I- bis WSET III-Kursen gegründet. Aber diese Version ist etwas anders. Wenn Sie an einem WSET-Kurs teilgenommen haben, wissen Sie, dass die Verkostung eine entscheidende Komponente ist. Rack-and-Return-Studenten werden jedoch nicht nur Weine probieren, die normalerweise in einem WSET-Klassenzimmer zu finden sind, sondern auch Weine mit minimalem Eingriff und andere Auswahlen erleben, die immer beliebter werden.

Ein weiterer einzigartiger Faktor ist, dass alle Lehrer von Rack and Return entweder selbst Weine herstellen oder Botschafter dafür sind Cava , Kanarische Weine , Sherry Und Alicante . Die Kurse sind in Englisch und Spanisch verfügbar.

Einmal Finger Lakes

Fingerlakes, New York

Für eine ruhige Gelegenheit, mehr über eines der zu erfahren Vereinigte Staaten' größten Weinregionen und um an persönlichen WSET-Kursen (Level I bis III) teilzunehmen, probieren Sie die Kultiviere FLX Programm, das im Verkostungsraum Once Finger Lakes angeboten wird. Die WSET-Kurse werden wöchentlich für jeweils nicht mehr als zwei Stunden abgehalten, die Termine variieren im Laufe des Jahres und werden von internationalen Weinexperten unterrichtet.

Nutzen Sie für einen weniger intensiven Kurs eine der Flugoptionen des Verkostungsraums, um mehr über die Finger Lakes zu erfahren. Der Entdeckungs-FLX-Flug präsentiert vier der Weine der Region, die sich um ein bestimmtes Thema drehen. Während die Flüge & Bissen Option hilft, die Schüler über die Wein- und Speisepaarungsoptionen der Region aufzuklären.

Lothian Weinschule

Edinburgh, Schottland

Dies unabhängig Weinbildungsunternehmen bietet eine Vielzahl von Kursen in Edinburgh an. Anfänger können sich für ihre zweistündigen Weineinführungskurse oder einen vierwöchigen Starterkurs anmelden. Diese Kurse haben eine Auswahl an Weinthemen, einschließlich Weine aus Burgund , Loire Und Rhone zu spanischen Tapas und Weinbegleitung.

Vielleicht eine der informelleren und relevanteren für Besucher von Edinburgh ist ihr Schottisch Essen und Wein Paarungskurs, der sieben kulinarische Paarungen hervorhebt. Frühere Kombinationen haben Highland-Wildterrine mit enthalten Neuseeland Spätburgunder und Loch Rannoch geräucherte Ente mit Valpolicella .

Wer mehr über eine bestimmte Weinregion erfahren möchte (ab Frankreich Zu Australien ), sollten sich ihre spezialisierten zwei Stunden ansehen Welt des Weins Programme. Lothian bietet auch WSET-Kurse .

Bob Campbells Weinzertifikatskurs

Auckland, Neuseeland

Explizit für Verbraucher konzipiert, diesen ganztägigen Kurs findet in der Vinothek statt, Caros , und wird von Master of Wine Bob Campbell geführt.

Der Tag besteht aus Speisen- und Weinpaarungen sowie Belehrungen über die Eigenschaften der wichtigsten Weinsorten, wie man wein lagert , wie zu bestimmen Serviertemperaturen und mehr. Der Kurs kostet etwa 160 US-Dollar und beinhaltet ein Notizbuch, ein Zertifikat und Dutzende von Weinen, die den ganzen Tag über verkostet werden.

Burgunder Weinschule

Beaune, Frankreich

Cristina Otel gegründet Burgunder Weinschule im Jahr 2009 nach Abschluss mit verschiedenen Abschlüssen in Weinbau und Önologie in Burgund. Die Weinkurse greifen die namensgebende Vielfalt der Region mit Kursen für Anfänger und Fortgeschrittene auf.

Burgund per Barge: Eine unkonventionelle Art, eine klassische Weinregion zu genießen

Otels Einführungskurs zu Burgunderweinen ist eine zweistündige Gelegenheit für Schüler, einen Überblick über die Region und den Wein zu erhalten, einschließlich ihrer Darstellung der Landschaft, aus der Burgund besteht, der Geschmacksvorstellungen und der Geschichte des Ortes. (Sie beginnt den Unterricht sogar mit einem leeren Blatt Papier, auf das sie diese Landschaft zeichnet). In der zweiten Stunde dreht sich alles um die Verkostung, einschließlich handverlesener Weine aus fünf Unterregionen von Burgund, die im Durchschnitt einen Gesamtwert von etwa 971 US-Dollar haben (sie verwendet einen Coravin, damit die Klasse nicht so teuer ist). Die Klasse läuft für etwa 248 $.

Für Fortgeschrittene bietet Otel zweitägige Kurse an, die Burgund noch detaillierter präsentieren, wobei sich der erste Tag auf Burgunder-Weißweine konzentriert. Darüber hinaus haben die Schüler die Möglichkeit, jedes einzelne Dorf von zu besuchen Beaune-Küste und vergleichen Sie die Verkostung von 15 bis 20 Etiketten. Der zweite Tag umfasst einen Besuch des gesamten Gebiets des roten Burgunders Küste der Nächte und ein ähnlicher Verkostungsvergleich. Die Klasse kostet etwa 1.550 US-Dollar.