Viognier (ausgesprochen VEE-oh-nyay) ist eine weiße Rebsorte, die traditionell in Frankreich angebaut wird Rhonetal . Vollmundig und aromatisch intensiv, wird er manchmal mit anderen weißen Rhône-Rebsorten wie gemischt Marsanne Und Roussanne . 

Obwohl Viognier seit langem zu eigenständigen Rebsortenweinen verarbeitet wird, hat er sich den Ruf erworben, Weine zu erzeugen, die als übermäßig reichhaltig und dick gelten. Aber das stimmt nicht mehr. 

Winzer sowohl in der traditionellen Heimat von Viognier als auch in den Anbaugebieten auf der ganzen Welt drehen zunehmend das Drehbuch um und „produzieren konsequent elegante Interpretationen“, sagt er Anna-Christina Cabrales , Wine Enthusiast’s Tasting Director und ortsansässiger Rhône-Rezensent. „Vorbei sind die Zeiten, in denen Viognier einfach nur richtig fett und dicht war.“

Diese sortenreinen Flaschen decken ein breites Spektrum an Texturen und Aromen ab und sind somit ideale Partner für kräftige Gerichte wie die indische Küche, komplexe thailändische Gerichte und philippinische Klassiker.

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In heißeren Jahrgängen nehmen Viognier-Weine oft tropische, Ingwer- und reife Zitrusaromen an. In kühleren Vegetationsperioden nehmen die tropischen, Ingwer- und reifen Zitrusaromen von Viognier einen schlankeren Ausdruck an. In diesen Fällen kommen auch Zitronengras und Gewürze wie weißer Pfeffer und Safran hinzu.

Die besten Beispiele liefern ätherische, elegante Qualitäten. „Es fühlt sich nicht so an, als würde man in eine Schüssel Fruchtcocktail Jell-O hineinkauen“, sagt sie. „Es ist wie eine Ballerina, die über den Gaumen tanzt.“

Unabhängig vom Jahr oder der Region lohnt es sich jedoch, diese Weine zu erkunden. „Wenn die Leute in letzter Zeit kein Glas Viognier in die Hand genommen haben, sollten sie es tun“, sagt Cabrales. 

Wir haben beschlossen, dass es an der Zeit ist, die Top-Flaschen auf dem Markt zusammenzustellen. Vom Condrieu über Kalifornien bis zum australischen Eden Valley verdienen diese Viognier-Weine Platz auf Ihrer Einkaufsliste.

E. Guigal 2020 Viognier (Condrieu)

Eine Fülle von perfekt reifen gelben und weißen Pfirsichen, Aprikosen, Melonen, Ananas und zarten weißen Blumenaromen strömen aus dem Glas. Am Gaumen ist er luxuriös und ausgewogen, mit viel Melone, dehydrierter Ananas, Aprikose, Quitte, kandiertem Ingwer und Eichengewürz. Die beeindruckende Säure betont den steinigen Abgang und bereitet den Gaumen auf einen weiteren Schluck vor. Kellerauswahl. 96 Punkte   —  Anna-Christina Cabrales

79,99 $ Wine.com

Château de Saint Cosme 2020 Viognier (Condrieu)

Weiß-blumige Aromen ruhen auf gelben Pfirsichen, mit einem Hauch von frischer Jackfrucht und pulverisiertem Stein. Der reichhaltige Geschmack ist ausgewogen mit Geißblatt, reifer Zitrone, Melone und einem kernigen, salzigen Abgang. Durch die elegante Zurückhaltung ist dieser Wein für den sofortigen Genuss zugänglich. 94 Punkte —  A.C.

95 $ Wallywine.com

Jean-Luc Colombo 2019 Amour De Dieu Viognier (Condrieu)

Fruchtige Aromen von reifen gelben Pfirsichen, pikantem Orangenöl, Zitronenschalen, saftigen Aprikosen und frischem Honig sorgen für eine herrliche Nase. Am Gaumen behält er seine belebende Frische mit perfekt gereiften Obstgartenfrüchten, Zitrusschalen, steiniger Mineralität und einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. 92 Punkte. 92 Punkte —  A.C.

101,99 $ Viscount Weine

Materra Cunat Family Vineyards 2022 Estate Viognier (Oak Knoll District)

Dieser sanfte, breite und ausgewogene Wein ist üppig und vollmundig, voller Bartlett- und Anjou-Birnen, aber unterlegt mit einer knackigen Apfelsäure. Obwohl der im Fass vergorene Wein jetzt köstlich ist, hat er die Struktur, bis mindestens 2028 zu reifen und sich zu verbessern. 93 Punkte —  Jim Gordon

 

34 $ Weinberge der Familie Materra Cunat

Darioush 2022 Viognier (Napa Valley)

In diesem vollmundigen, kräftigen und mundfüllenden Wein vermischen sich schöne Aromen von geröstetem Eichenholz mit subtilen Noten von Geißblatt und Pfirsichnektar. Eine abgerundete Textur, gute Viskosität und ein langanhaltender Abgang tragen zu seiner Attraktivität bei. 92 Punkte —  J.M.

65 $ Blackwells Wein & Spirituosen

Yalumba 2020 The Virgilius Viognier (Eden Valley)

Dieser Premium-Viognier von dem Weingut, das die Sorte am meisten bejubelt hat, eröffnet mit Feuerstein- und Mandelnoten sowie Aromen von honigsüßen Obstgartenfrüchten. Das charakteristische, üppige Mundgefühl von Viognier dominiert den Gaumen. Die Frucht und die Säure sind ruhig, halten aber auch nach einigen Jahren Flaschenreife an. Ein gedämpfter, lebensmittelfreundlicher und harmonischer Tropfen. 92 Punkte —  Christina Pickard

48 $ AOC-Auswahl

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