Bei warmem Wetter in vollem Gange kommt eine neue Ernte von etwas ungewöhnlich aromatisierten Rumsorten - einige gesüßt, einige gewürzt, in allen Farbtönen von Pink Blush bis Inky Black - in die Regale. Und eines haben sie alle gemeinsam: Sie bieten einen zusätzlichen Geschmacksschub in normalen Sommerschlucken.

Schauen Sie sich diese vier köstlichen Auswahlmöglichkeiten mit Getränkevorschlägen an.

Captain Morgan Black Cask 100 Proof Spiced Rum (Der karibische Captain Morgan Rum Co., St. Croix, USA, Diageo Americas, Norwalk, CT). Dieser neue gewürzte Blackstrap-Rum ist dunkel und gefährlich, mit einem Cola-ähnlichen Geschmack, der in würzigen Feuerwerken aus Zimt und Nelken explodiert. Rum, der in doppelt verkohlten, geschwärzten Fässern gereift ist, führt zu einer eichenartigen, leicht bitteren Kante.
abv: fünfzig% Preis: 22 $

Wie man es trinkt: Trinken Sie dies nicht direkt. Probieren Sie stattdessen eine Variation des klassischen Cuba Libre Cocktails mit Limette und einem Mixer wie Fentimans Curiosity Cola.

Ron Miel Honig Rum (Spanien Copa Spirits, Jacksonville, FL). Obwohl der Markt in letzter Zeit mit mit Honig angereicherten Spirituosen überschwemmt wurde, sticht dieser Honigrum von den Kanarischen Inseln hervor. Es hat einen schönen süß-würzigen Duft, der dem Chai-Tee ähnelt, und einen süßen Vanillebohnengeschmack, der fast Dulce de Leche ist und sich in einem honigigen Abgang ausbreitet, der die Zunge bedeckt.
abv: zwanzig% Preis: 30 $

Wie man es trinkt: Versüßen Sie Cocktails auf Rum-Basis mit diesem Spiritus anstelle von einfachem Sirup oder schlürfen Sie ihn über Eis.

STROH Jagertee (Österreichische Nischenwein & Spirituosen, Cedar Knolls, NJ). Während dies ein altes europäisches Digestif-Produkt ist, bekommt es in den USA einen neuen Schub. Der österreichische Likör wird aus überfestem dunklem Inländer-Rum hergestellt, der mit schwarzem Tee, Orangenschale und Gewürzen gemischt ist und ein Kräuterprofil ergibt, das von Liebhabern geschätzt werden sollte von Fernet oder Averna. Es erwärmt sich bis zu den Zehen.
abv: 40% Preis: $ 33/1 L.

Wie man es trinkt: Trinken Sie es nach einer großen Mahlzeit auf Eis oder mischen Sie es zu einem Rum-Punsch auf Teebasis.

Pfeifen Andy Hibiscus-Coconut Rum (USA Pfeifen Andy, Big Fork, MT). Mit seinem transparenten rosa-errötenden Farbton von Hibiskusblüten ähnelt dieser ungewöhnlich aromatisierte weiße Rum dem Roséwein im Glas. Aber die delikaten Aromen tendieren zu zuckerhaltiger Kokosnuss, die mit Vanille und einem Hauch von saftigen roten Früchten berührt wird. Hergestellt aus Zuckerrohr in einer Montana-Mikrodestillerie.
abv: 40% Preis: 24 $

Wie man es trinkt: Präsentieren Sie die fruchtigen und blumigen Noten dieses Rums in tropischen und Tiki-inspirierten Cocktails.