Vielleicht kennen Sie lebhaft grüne Midori mit Melonengeschmack als Neuheit vergangener glücklicher Stunden. Aber heute haben Barkeeper auf der ganzen Welt das neu erfunden Likör Erzählung. Und während seine Wiederbelebung zunächst ein vorübergehender, nostalgischer Trend zu sein schien, wird Ihnen jeder dieser Mixologen jetzt sagen, dass dieser anachronistische Alkohol mehr als das Auge reicht.

Die Renaissance wurde 2012 in Gang gesetzt, als Beam Suntory, Midoris Muttergesellschaft, das Rezept aktualisierte. Im folgenden Jahr in den USA erhältlich, hat die verbesserte Version den Zucker gesenkt und natürliche Aromen für künstliche Zutaten verwendet. Nuancierte, mit Midori übergossene Getränke tauchten langsam auf einer Reihe von Getränkekarten auf, und einfach so war Grün wieder gut.

Melonenlikör ist heute eine zunehmend verbreitete Cocktailkomponente in ungezwungenen und komplizierten Getränken. Es ist eine beliebte Ergänzung zu geworden Pina Coladas in ganz Mexiko zum Beispiel. In Italien Mario Farulla, Bar-Manager bei Rom Aufruhr ist bekannt geworden für sein faszinierendes, mit essbarem Reispapier garniertes Getränk, das Midori und Wodka kombiniert, die mit Hühnchenmark versetzt wurden.

Chaim Dauermann, Barchef bei Das Up & Up in New York City war ein früher Verfechter von Midoris Wiederaufleben. Mit dem wahnsinnig guten Midori Sour der Superlative, der Gin, Eiweiß und hausgemachten Limetten-Likör hinzufügt, gibt er dem OG-Orden weiterhin neues Leben.

Mydori Sour

In der gleichen Stadt sitzt eine Flasche Melonenlikör neu und leuchtet prominent auf Osamil . Reyangelo „Gelo“ Honrade, der Getränkedirektor, verwendet es, um Experimente wie den Midori Ur Mind zu erstellen, eine gespaltene Basis von Midori und Mezcal Das wird mit Pandan-Extrakt, Kokos-Likör und Kokos-Cordial gerührt, die alle mit einer dehydrierten Limette garniert sind.

Mehr Beweis für sein Durchhaltevermögen: Midori hat auch in den USA zahlreiche Veranstaltungsorte. Beim Hanks Oyster Bar Alex Taylor, Bar-Manager in der Altstadt von Alexandria, Virginia, schüttelt ein komplexes und bitter gefärbtes saures Riff mit Gin, Enzianlikör und Selleriebitter. Inzwischen in Denver, Großes Problem an der Zeppelin Station serviert einen großformatigen Ruinart Champagner- und Midori-Cocktail, der von der erfahrenen Mixologin Lana Gailani kreiert wurde.

Da die kreativen Verwendungszwecke immer weiter zunehmen, ist der Likör mit Melonengeschmack offiziell eingetroffen.

Immer noch nicht bereit, nach Midori zurückzukehren? Probieren Sie diese Geschmacksrichtungen.

Schalen Melonenlikör
Giffard Green Melon Likör
Dekuyper Melonenlikör
Hiram Walker Melonenlikör
Gaetano Melonenlikör