Christian Vanneque, der ehemalige Sommelier von La Tour d'Argent in Paris, Frankreich, kaufte am Dienstag eine 200 Jahre alte Flasche des renommierten Dessertweins Château d'Yquem für 117.000 US-Dollar und stellte damit einen neuen Weltrekord für die teuerste Flasche Weiß auf Wein in der Welt.

Der erfahrene Weinverkoster des Urteils des Pariser Urteils von 1976 enthüllte seine Trophäenflasche kürzlich auf einer Pressekonferenz in London. Vanneque kaufte die Abfüllung von 1811 von Steven Williams von der Antique Wine Co., der sie ursprünglich erwarb, nachdem er 2007 den kompletten Keller eines privaten europäischen Sammlers gekauft hatte.

Das Château d'Yquem von 1811 ist nicht nur für seine enorme Langlebigkeit, seinen tiefgoldenen Farbton und seine cremigen Aromen von Crème Brûlée bekannt, sondern auch das Produkt eines Kometen-Jahrgangs - ein astronomisches Ereignis, von dem Winzer glauben, dass es ideale Wetterbedingungen und letztendlich außergewöhnliche Weine liefert.

Vanneque wird den Wein vorerst in einer kugelsicheren, temperaturgesteuerten Vitrine in seinem Restaurant Sip Sunset Grill auf Bali versiegeln, das nächsten Monat eröffnet wird. Zur Feier seiner 50-jährigen Karriere plant er, die legendäre Flasche 2017 zu entkorken.

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