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Wein Und Musik

LVE & Love: Ein exklusives Interview mit John Legend

John Legend ist am bekanntesten für den riesigen romantischen Hit 'All of Me', inspiriert von seiner Frau, Model Chrissy Teigen und dem Song 'Glory', der mit Rapper Common für den Film geschrieben und aufgeführt wurde Selma . Er ist auch ein unermüdlicher musikalischer Mitarbeiter.



Im Jahr 2013 brachte Legend diesen Geist der Teamarbeit in die Welt des Weins und wandte sich an Jean-Charles Boisset, Inhaber von Raymond Vineyards im Napa Valley, um eine zu machen Cabernet Sauvignon . Ihre Bemühungen wurden Anfang dieses Jahres mit dem allerersten Wine and Culture Wine Star Award von gewürdigt Weinliebhaber . Die beiden folgten diesem ersten Wein, genannt Legend Vineyard Exclusive oder LVE mit einem 2014 Chardonnay . Wir haben kürzlich mit Legend im Napa Valley über seine Liebe zu Wein und Essen gesprochen, mit Teigen zu Hause gekocht und mit ihm und Boisset über ihr neues Weinunternehmen.

Wann haben Sie sich zum ersten Mal in Wein verliebt?

J L: Ich trinke schon ziemlich lange Wein - seit ich angefangen habe zu trinken - und ich habe Wein immer geliebt, immer die Erinnerungen geliebt, die ich an großartigen Wein hatte, die großartigen Mahlzeiten, die großartigen Erfahrungen, die großartigen Gespräche. Ich habe meine Persönlichkeit, meine Musik immer mit diesen guten Gefühlen in Verbindung gebracht und ich habe immer gedacht, es wäre großartig, so etwas zu entwickeln, eine neue Weinmarke, die all diese Emotionen und Empfindungen zusammenhält.



Gibt es denkwürdige Flaschen, die Sie schon früh angesprochen haben? Regionen, die Sie bevorzugen?

J L: Ich habe ein gutes Cabernet immer geliebt, und deshalb war ich immer daran interessiert. Ich liebe die Napa Valley Wir sind aber auch um die Welt gereist, haben einige der besten Restaurants der Welt besucht, einige großartige Weinberge auf der ganzen Welt besucht, von der Region Bordeaux in Frankreich bis zur Toskana in Italien, und wir hatten großartige Weine. So viele meiner guten Erinnerungen, so viele meiner guten Reisen verbinde ich mit großartigen Weinen.

Wie integrieren Sie Wein in Ihren Lebensstil?

J L: Wein gehört fast immer zu meinem Lebensstil [lacht]. Ich habe mindestens ein Glas pro Tag - sie sagen, das ist sowieso gesund, oder? Und es macht mich wirklich gut gelaunt. Es beruhigt mich irgendwie, entspannt mich und es ist ein großer Teil meines Lebens und ich freue mich darauf, endlich eins mit meinem Namen darauf zu haben.

Ihre Frau, Chrissy Teigen, ist eine bekannte Küchenchefin und Feinschmeckerin, deren Buch Cravings gerade herausgekommen ist. Was sind einige Ihrer Lieblingsgerichte, die sie macht, und kombinieren Sie normalerweise Weine mit Essen?

John Legend und Chrissy Teigan

Foto von Scott Rudd

J L: Sie hat einige wirklich wundervolle Mahlzeiten für mich zubereitet, einige davon stehen im Buch, andere nicht. Ich habe so ziemlich alles in dem Buch und einige meiner Favoriten probiert, es sind nur einfache Sachen wie ein tolles Brathähnchen und sie macht einige andere tolle Hühnchengerichte wie mit Schinken umwickeltes Boursin-gefülltes Hähnchen, das wirklich wunderbar ist, einige großartig herzhaft Aufläufe und Pasta, ich liebe all das Zeug. Und fast alles passt sehr gut zu Wein, und ich hatte mein Cabernet mit einigen Rezepten.

Wäre es sicher zu sagen, dass Wein eine Rolle bei Ihrer Verführung gespielt hat?

J L: Absolut. Wein war sicherlich ein Teil unserer Romantik und ist seitdem ein Teil unserer Romantik.

Jean-Charles, hat Sie Johns Wissensstand überrascht?

JCB: Ich war nicht nur von seinem Kenntnisstand mit Wein überrascht, sondern vor allem von seiner unglaublichen, intimen Kreativität, was die Musik auch für Wein betrifft. Er hat einen sehr subtilen Gaumen mit viel Nuance und viel Melodie. Was ich mit John fühlte, war eine langfristige Partnerschaft.

'Ich wollte, dass die Weine etwas sind, das ich gerne trinken würde und das ich stolz meinen Freunden geben würde ...' - John Legend

Sie haben bisher zwei Weine herausgebracht, einen 2014er Chardonnay und einen 2013er Cabernet Sauvignon. Was haben Sie gedacht, als Sie darüber nachdachten, einen Wein herzustellen, der Ihren Namen trägt?

J L: Ich wollte, dass die Weine etwas sind, das ich gerne trinken würde, das ich stolz meinen Freunden geben würde, stolz, bei mir zu Hause zu dienen und das ich genießen würde. Ich habe im Laufe der Jahre ein Gespür für die Dinge entwickelt, die ich mag, und von Anfang an wollte ich einen Chardonnay und ein Cabernet machen. Ich bin gewachsen, um diese am meisten zu genießen, und ich hatte das Gefühl, wir könnten etwas entwickeln, auf das ich stolz sein würde.

Wir kamen zu Raymond Vineyards und probierten viele Dinge, und ich fing an, ihnen die Dinge zu zeigen, die ich am meisten liebte, die Aromen, und wir haben viel daran gearbeitet. Ich bin mehrmals zurückgekommen, wir haben Zeit damit verbracht, genau das zu mischen und herauszubringen, was wir wollten, um den Geschmack der Weine zu erreichen. Wir wollten, dass es elegant, gefühlvoll und subtil ist und dass es mit den musikalischen Erfahrungen in Verbindung steht, die ich Menschen gebe, wenn ich Songs schreibe und aufführe. Ich denke, wir haben das geschafft.

JCB: Wir haben viele Male zusammen probiert… es war wirklich wichtig für mich, wenn etwas anderes als Freundschaft getan werden sollte. Wir probierten Burgund, Rhône, Südfrankreich, Bordeaux und viel Wein im Napa Valley. Er wusste genau, was er vorhatte… und er war sehr genau, was er bereits genoss und welche Weine er trinken wollte.

John Legend genießt ein Glas

Foto von Stian Rasmussen Styling von Shawn Burke

Was war der erste Wein, den Sie und Chrissy teilten? Oder der denkwürdigste Wein?

J L: Oh wow. Ich kann mich nicht ganz an den ersten Wein erinnern, den wir geteilt haben. Viele Weine, an die ich mich erinnere, stammen von großartigen Reisen, die wir hatten, und die Reise, in die wir uns wirklich verliebt haben, war in Italien. Wir waren am Comer See und hatten während dieser Reise einige großartige Chianti. Ich erinnere mich definitiv an die Mahlzeiten und den Wein, die wir in dieser Zeit zusammen hatten, und so viele gute Gefühle kommen auf, wenn ich darüber nachdenke.

Wie integrieren Sie und Chrissy Wein, wenn Sie unterhalten?

J L: Wenn wir uns unterhalten, servieren wir fast immer Wein und es ist normalerweise das Hauptgetränk, das getrunken wird. Wir servieren alles andere, Schnaps und Bier, aber es scheint, als würden sich alle für den Wein interessieren. Ich denke, das passt zur ganzen Erfahrung. Ich mache eine Wiedergabeliste und wir machen Essen und all diese Dinge gehören zusammen. Wir versuchen das ganze Erlebnis der Nacht zu gestalten. Ich denke, das ist ein Teil des Grundes, warum ich den Wein überhaupt entwickeln wollte, weil ich im Erfahrungsgeschäft tätig bin. Die Leute kommen zu meinen Shows, weil sie sich auf eine bestimmte Weise fühlen wollen, sich miteinander verbinden wollen, sich romantisch fühlen wollen, sich ihren Lieben nahe fühlen und eine sinnliche Erfahrung wollen, die zur Musik passt. Ich denke, der Wein passt wirklich dazu.

Sie haben gesagt, dass Sie eine Reihe von reichen, gefühlvollen, komplexen Noten machen möchten, die von der wahren Liebe inspiriert sind. Die drei Wörter, die die Weine am eindrucksvollsten hervorheben, waren Verführung, reich und komplex . Ist Wein für Sie letztendlich romantisch?

J L: Oh ja. Wein ist definitiv romantisch. Ich habe Wein immer mit Romantik in Verbindung gebracht, und viele meiner Fans verbinden meine Musik mit Wein und meine Musik mit Romantik, und ich habe das Gefühl, dass sie alle zusammenpassen. Dies ist die perfekte Kombination mit meiner Musik und ich bin froh, dass wir sie erstellen konnten.

Wie ist die Musikwelt in Bezug auf Essen und Wein? Nehmen sich andere professionelle Musiker auf Ihrem Niveau die Zeit, um das Leben zu genießen, um Wein zu genießen?

J L: Ich denke, wir tun es, besonders wenn Sie schon lange in diesem Geschäft sind. Ich denke, Sie erzielen einen gewissen Erfolg, der Ihnen die Möglichkeit gibt, nur zur Arbeit zu reisen, aber Sie machen auch Scout-Reisen, während Sie auftreten, Orte, an die Sie im Urlaub zurückkehren möchten. Sie haben die Möglichkeit, so viele großartige Restaurants und andere Orte auf der ganzen Welt zu besuchen, und wenn Sie möchten, können Sie diese Dinge wirklich genießen, sich einen Moment Zeit nehmen, um die Früchte Ihrer Arbeit zu genießen, und das habe ich getan . Ich habe besonders angefangen, es zu tun, als ich verliebt war. Diese Verbindung, verliebt zu sein und jemanden zu haben, mit dem man es teilen kann, macht Lust, die Welt ein bisschen mehr zu erkunden, alle Sinne und sich mit der Person zu verbinden, die man bei großartigem Wein liebt , über gutes Essen, über schöne Orte auf der ganzen Welt. Viele meiner Kollegen machen wahrscheinlich das Gleiche. Aber wissen Sie, wir wollten, dass dies nicht nur ein Promi-Wein ist, wir wollten, dass es etwas ist, das wir sehr ernst nehmen, den Mischprozess sehr ernst nehmen und die Glaubwürdigkeit in der Weinwelt stärken, um etwas Besonderes daraus zu machen Weinliebhaber würden lieben.

Es gibt so viele Winzer und Winzer im Napa Valley und anderswo, die es mit Musik ernst meinen. Was ist für Sie die Verbindung?

J L: Musik und Wein passen perfekt zusammen. Sie möchten eine großartige Erfahrung schaffen, Sie möchten sich romantisch mit Ihren Lieben verbinden, und Musik und Wein sind beide da, um dies zu ermöglichen. Sie sind soziale Schmierstoffe, sie bringen uns zusammen. Es ist etwas an dieser sinnlichen Erfahrung von großartiger Musik, großartigem Essen und großartigem Wein, die alle zusammenkommen. Ich spiele viele Events, einige davon sind Konzertsäle, ein volles Theater, eine Arena oder ein Auditorium, aber viele Events, die ich spiele, sind intimer. Ich denke besonders an diese Ereignisse, wenn ich über die Art von Musik und die Art von Wein nachdenke, die wirklich gut zusammenpassen.

John Legend spielt ein spontanes Konzert

Foto von Stian Rasmussen Styling von Shawn Burke

Jean-Charles, der Gedanke, mit John Legend einen Wein zu machen, ist das erste, was Ihnen durch den Kopf geht?

JCB: Ich liebe die Idee, mit einem Künstler zusammenzuarbeiten, aber ich muss mit einem sehr engagierten, engagierten Künstler zusammenarbeiten. Ich kannte Johns Musik und ich wusste, dass er eine Persönlichkeit der Tiefe, der Sensibilität, des hohen Maßes an Emotionen, der Romantik und eines sehr harmonischen Gefühls hatte. Ich suche immer nach einer Zusammenarbeit, wenn ich etwas lernen kann, das auf dem Weg und mit John großartig ist. Ich kann dir sagen, ich habe so viel gelernt. Nicht nur Musik auf natürliche Weise, sondern auch die Schnittstelle von Musik und Wein und ihr Wirbel der Aufregung.

Was sind diese zukünftigen Weine, die Sie mit John Legend machen könnten?

JCB: Wir sind sehr konzentriert. Die beiden Weine, die John verehrte, sind offensichtlich Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Ich liebe es, weil es nicht unbedingt ein Wein war, den wir bereits bei Raymond Vineyards oder JCB oder einem unserer Weingüter hergestellt haben. Er beschrieb die Weine und ich sagte 'Lass es uns tun' und wir spielten wirklich.

Wir gingen vom Roten Raum in Raymond zurück in den Mischraum und in den Roten Raum, zurück in den Mischraum. Das haben wir am Wochenende gemacht. Sein Engagement, seine Hingabe und sein Engagement für die Herstellung eines großartigen Weins waren wirklich aufregend für mich, weil ich jemanden suche, von dem ich nicht nur lernen, sondern auch etwas Außergewöhnliches schaffen kann. Also haben wir mit diesen beiden Weinen begonnen, die die beiden Maßstäbe dafür sind, was Napa großartig kann, und dann wird es sich weiterentwickeln. Aber wir nehmen uns Zeit.

Wo kann man die Weine finden?

JCB: Wir haben eine limitierte Auflage der Weine nur auf der Website hergestellt, was eine coole Art ist, den Wein vorzustellen, sowie in Zusammenarbeit mit Fleming.

Sie haben Anfang dieses Jahres den ersten Wine and Culture Wine Star Award vom Wine Enthusiast erhalten. Was bedeutet es für dich?

J L: Die Bedeutung von Wein und Kultur ist sehr tief… es war sehr vorausschauend, über etwas nachzudenken, das für die Zukunft und die nächste Generation in Amerika, Wein und Kultur, so wichtig ist. Wein ist Kultur, Wein ist der Katalysator von Architektur, Kunst, Natur, Gartenarbeit, Design, Malerei, Musik, Schauspiel, alles, was wir uns vorstellen können. Wein ist der Beginn der Kultur und oft werden diese Kulturen zu größeren Kulturen. Wir haben uns mit dieser neuen Auszeichnung sehr geehrt gefühlt, weil sie der Welt insgesamt viel bedeutet.

Sehen Sie sich ein exklusives Video hinter den Kulissen mit John Legend >> an