Als mein Auto auf der Suche nach dem Eingang zu einer von Bäumen gesäumten Straße schlängelte Jonabell Farm , ein scheinbar perfektes Lied, das im Radio erschien: Luke Bryans 'Rain is a Good Thing'. Regen macht Mais Mais macht Whisky Ich musste laut lachen - auf dem Rücksitz ein paar Flaschen Kentucky einheimischer Mais Bourbon schwappte im Rhythmus dahin, eine fröhliche Begleitung bei jedem Problem auf der Straße.

Hier in Kentucky sind Bourbon und Pferde für immer miteinander verbunden - schauen Sie sich nur die Pferde- und Jockeystopper an, die bei eingesetzt werden Blantons Bourbon , oder der Wie Juleps die fließen frei im Jahr Kentucky Derby . Beide sind hier Teil des Stoffes.

Foto von Monica Stevenson

Louisville ist der logische Ausgangspunkt, um einen Eindruck davon zu bekommen.

In den letzten Jahren ist die Stadt mit neuen Restaurants gewachsen, von denen viele die Farm-to-Table- oder regionale Küche südländisch inspirierter Gerichte betonen. Inzwischen haben sich auch städtische Brennereien, in denen Bourbon und andere Spirituosen hergestellt werden, sowie Bars, in denen sie serviert werden, vervielfacht.

Eine kurze Fahrt bietet zusätzliche Gelegenheit, Brennerei-Abenteuer in einer idyllischeren Umgebung voller weitläufiger Vollblutfarmen zu beginnen.

Machen Sie sich auf dem Weg zwischen Stadt und Land keine Sorgen, wenn ein paar Regentropfen auf die Windschutzscheibe spritzen. Wie das Lied sagt, wissen Sie, was das macht.

Maker's Mark Distillery / Foto von Monica Stevenson

Schluck

Beginnen Sie mit einer Nacht in Louisville, wo es nicht an großartigen Bars mangelt, in denen Sie trinken können. Aber zuerst sollten Sie natürlich einige Brennereien besuchen.

Besichtigen Sie eine oder zwei der immer größer werdenden städtischen Brennereien in Louisville. Ein Besuch bei Angels Envy Distillery oder Kentucky Peerless Distilling Co. gibt Ihnen einen Einblick, wie die lokalen Whiskey wird gemacht und endet normalerweise mit einem Schluck Bourbon. Vermeiden Sie die Touristenfalle 'Bourbon Experiences' - sie sind kaum mehr als verherrlichte Geschenkeläden.

Heaven Hill Distillery / Foto von Monica Stevenson

Nach Einbruch der Dunkelheit winken die Balken. Das Hotel liegt in der Innenstadt, Meta ist ein Craft-Cocktail-Draw mit ausgefallenen Getränken und ohne Vorwand. In Louisvilles Stadtteil Germantown hat Eigentümer Larry Rice beschrieben Die Perle von Germantown als 'die Kellerbar, zu der ich gerne Fremde einladen könnte.' Es hat eine entspannte Atmosphäre und ein Rad mit Getränken für unentschlossene Seelen, die eine Cocktailintervention benötigen. Reis besitzt auch die Silberdollar in Clifton , bekannt für seine umfangreiche Bourbon-Auswahl und das Honky-Tonk-Feeling. Ein paar Häuser weiter, im jahrhundertealten Gebäude des Hilltop Theatre, Ablenkungsmanöver bietet eine Liste mit 100 Cocktailklassikern sowie viele „Hauszubereitungen“.

Angels Envy Distillery / Foto von Monica Stevenson

Mieten Sie am nächsten Tag ein Auto oder nehmen Sie den Mint Julep Tourbus, um weitere traditionelle Brennereien in der Ferne zu besuchen. An diesen Orten können Sie das Gelände besichtigen und das nach Karamell duftende Parfüm eines Rickhouse einatmen, in dem die Fässer altern. Sie werden nicht alle an einem einzigen Tag treffen können, aber einige sind einen Besuch wert Bourbon Heritage Centre der Heaven Hill Distillery (Bardstown) , Woodford Reserve Distillery (Versailles) , Maker's Mark Distillery (Loretto) und Wilde Türkei (Lawrenceburg) . Es gibt auch Nachwuchskräfte Jeptha Creed Distillery (Shelbyville) , wo Konzerte und andere Veranstaltungen stattfinden.

Halten Sie Ausschau nach einer der vier Brennereikatzen, die jeweils nach einem Getreide benannt sind, aus dem Whisky hergestellt wird.

Jack Frys / Foto von Monica Stevenson

Essen

Beweis am Main , innerhalb der 21c Museum Hotel , ist ein Favorit für seinen südländischen Stil und seine Betonung auf Gerichten aus lokalen Zutaten wie dem Bison-Burger mit Jezebel-Sauce, einer Aprikosen-Apfel-Gelee-Basis mit Meerrettich, Pfeffer und anderen Gewürzen. Es tut nicht weh, dass das Restaurant mehr als 120 Bourbonen und eine faszinierende Weinkarte bietet.

Jack Frys Das 1933 als Zufluchtsort für Raubkopierer und Buchmacher gegründete Unternehmen bietet einen Einblick in die Geschichte der Vollblüter. Es ist ein ikonischer Ort, um ein altmodisches zu genießen und eine Sammlung verschiedener Sportmemorabilien und Vintage-Fotografien zu bewundern.

Milkwood / Foto von Monica Stevenson

Starkoch Edward Lee hat mehrere Restaurants in Louisville. Vielleicht ist sein vornehmster der vornehmste 610 Magnolie , das ein sechs- oder viergängiges Degustationsmenü von Brooklyn meets Bluegrass anbietet. Weinliebhaber werden hier nicht enttäuscht sein, obwohl Lee auch ein eigenständiges Weinstudio auf der anderen Straßenseite hat. Lees Milchholz kombiniert kreativ Gerichte aus asiatischen Ländern mit südländischen Aromen wie Ramen-Nudeln mit Barbecue-Tofu und eingelegten Rüben-Eiern, gepaart mit kreativen Bourbon-Cocktails. Sein neuester Spot, Whisky trocken , eröffnet im Februar, mit übertriebenen Burgern und mehr als 200 weltweiten Whisky-Angeboten. Das Getränkeprogramm wird von überwacht Stacie Stewart, a Weinliebhaber 40 Unter 40 Alaun .

Eine kurze Fahrt über den Ohio River - oder ein gemütlicher Spaziergang über die Fußgängerzone Big Four Bridge - landet Sie in Jeffersonville, Indiana . Portage House bietet einen weiten Blick auf Louisville und heimelige Gerichte wie Indiana Hähnchenschenkel mit Reiskörnern oder ein saftiges gebratenes Schweinekotelettsandwich mit hausgemachten Gurken.

Nyquist, ein pensioniertes Vollblut und Gewinner des Kentucky Derby 2016 / Foto von Monica Stevenson

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Churchill Downs , seit 1875 Heimat des berühmten Kentucky Derby, bietet das ganze Jahr über Touren durch die Kentucky Derby Museum . Die Scheune und Rückseite Die Tour beginnt mit einem 360 ° -Video, das in Drehstühlen angezeigt wird. Anschließend fährt ein Van durch das Gelände, um die Pferde auf der Rennstrecke galoppieren zu sehen, und endet mit einem Besuch im Museum. Zurück im Geschenkeladen können Sie sich auf einem lächerlich breitkrempigen Chapeau verwöhnen lassen, ein Muss für den Derby Day.

Ernst mit Pferden? Fahren Sie zu den hügeligen Feldern von Lexington, wo Darleys Jonabell Farm bietet einen genaueren Blick auf das reinrassige Erlebnis. Besichtigen Sie das Gelände und die Schuppen und machen Sie Fotos mit einigen der preisgekrönten Rennpferde der Farm, die hier gehalten und gezüchtet werden.

Überraschung, Sie können Bourbon mit Käse kombinieren

Das Bourbon & Beyond Musikfestival kehrt im September zurück. Das diesjährige Line-up beinhaltet John Mayer , Lenny Kravitz , Stachel , Robert Plant , Sheryl Crow und mehr. Bourbon ist auch ein Anziehungspunkt, von Brennmeistern, die eine Vorschau auf ihre neuesten Abfüllungen geben, bis hin zu leckeren Mint Julep-Erlebnissen, Bourbon-Workshops und der Big Bourbon Bar, in der außergewöhnliche, seltene und Vintage-Bourbonen mit Stil serviert werden.